agricultural news in marathi, technology to preserve fruits and vegetables to six months, Agrowon, Maharashtra | Agrowon

सहा महिन्यांपर्यंत टिकणार भाजीपाला अन् फळे
कोजेन्सिस वृत्तसेवा
शनिवार, 12 मे 2018

पालमपूर (हिमाचल प्रदेश) येथील भारतीय हिमालय जैवसंपदा तंत्रज्ञान संस्थेने ६ महिन्यांपर्यंत फळे आणि भाजीपाल्याची टिकवणक्षमता राहू शकेल असे तंत्रज्ञान विकसित केले आहे. तंत्रज्ञानाला ‘लाइफ लिसेशन तंत्र` असे संबोधले जाते.   

पालमपूर (हिमाचल प्रदेश) येथील भारतीय हिमालय जैवसंपदा तंत्रज्ञान संस्थेने ६ महिन्यांपर्यंत फळे आणि भाजीपाल्याची टिकवणक्षमता राहू शकेल असे तंत्रज्ञान विकसित केले आहे. तंत्रज्ञानाला ‘लाइफ लिसेशन तंत्र` असे संबोधले जाते.   
तंत्रज्ञानाबद्दल माहिती देताना संस्थेचे संचालक डॉ. संजयकुमार म्हणाले की, तंत्रज्ञानात फळे व भाजीपाला इतका थंड केला जातो की, त्यातील पाणी स्फटिकांच्या स्वरूपात रूपांतरित होते. असे पाणी काढून टाकल्याने फळे, भाजीपाल्याच्या वजनात १ ते २ टक्के फरक पडतो. चवीत फरक पडत नाही. उपयुक्त घटकही तसेच राहतात.तंत्रज्ञानात कोणत्याही टप्प्यात रसायनांचा वापर केलेला नाही. त्यामुळे हे तंत्रज्ञान मानवी आरोग्याच्या दृष्टिकोनातून संपुर्णत: सुरक्षित आहे.
 

इतर ताज्या घडामोडी
रविवार विशेष : दावणत्या दाव्यानं असे किती जीव ओढत नेले असतील...
केंद्रीय कृषी विद्यापीठे ही काळाची गरज...देशात वातावरणावर आधरित १५ झोन आहेत. या...
श्रीमंत रानातला ‘गरीब’ प्रतिभावंत !ठकाबाबांनी जगण्यावर, कलेवर भरभरून प्रेम केले. कला...
तूर, हरभरा अनुदान मिळण्यासाठी अचूक...मुंबई : शेतकऱ्यांचे आधार क्रमांक बँक खात्यास...
पाकिस्तानात घुसूनच सर्जिकल स्ट्राइक करा...नवी दिल्ली : दहशतवादाविरोधात सर्व राजकीय पक्षांनी...
शिवजयंतीला शिवनेरी किल्ल्यावर शिववंदनापुणे : छत्रपती श्री शिवाजी महाराज यांच्या...
हुतात्मा संजय राजपूत, नितीन राठोड यांना...बुलडाणा  ः काश्मीरमधील पुलवामा सेक्टरमध्ये...
जिवाणूंमुळे होतो फुफ्फुसाच्या...फुफ्फुसाच्या ट्यूमरच्या विकासामध्ये तेथील...
पाणीटंचाईची ऊस लागवडीला झळपुणे :ऑक्टोबरपासून सुरू झालेल्या...
नगर जिल्हा परिषदेचे उद्या अंदाजपत्रकनगर : जिल्हा परिषदेची अंदाजपत्रकीय विशेष सभा...
सौरपंपांपासून साडेचार हजार शेतकरी वंचितजळगाव : मुख्यमंत्री सौरकृषिपंप योजनेच्या लाभासाठी...
सौर कृषिपंप योजनेच्या लाभार्थ्यांचा...सोलापूर : शेतकऱ्यांना सौरऊर्जेद्वारे दिवसाही...
औरंगाबादेत द्राक्ष प्रतिक्विंटल ३५०० ते...औरंगाबाद : येथील कृषी उत्पन्न बाजार समितीमध्ये...
शिवसेना-भाजपचे युतीच्या दिशेने पुढचे...मुंबई: लोकसभा निवडणुकीतील युतीसाठी शिवसेना-...
किमान तापमानात वाढ, उन्हाळी हंगामास...महाराष्ट्रावर १०१४ हेप्टापास्कल इतका हवेचा दाब...
पुणे विभागात हरभऱ्याची ४९ टक्केच पेरणीपुणे : पावसाळ्यात कमी पावसामुळे जमिनीत पुरेशी ओल...
शाळांमधील ४९८ खोल्या धोकादायकपुणे : जिल्हा परिषदेच्या शिक्षण विभागाने...
मराठवाड्यात रब्बी पिकांची वाढ खुंटलीऔरंगाबाद : पाण्याचा ताण, तापमानातील चढउतार यामुळे...
अमरावतीत तूर, कापसाला मिळेना भावअमरावती : चीनकडून भारतीय सोयाबीनला वाढती...
गुलाब उत्पादकांच्या कष्टाला मिळाले फळ नाशिक : दुष्काळी परिस्थिती, कमी असलेला भाव,...