agricultural news in marathi, technology to preserve fruits and vegetables to six months, Agrowon, Maharashtra | Agrowon

सहा महिन्यांपर्यंत टिकणार भाजीपाला अन् फळे
कोजेन्सिस वृत्तसेवा
शनिवार, 12 मे 2018

पालमपूर (हिमाचल प्रदेश) येथील भारतीय हिमालय जैवसंपदा तंत्रज्ञान संस्थेने ६ महिन्यांपर्यंत फळे आणि भाजीपाल्याची टिकवणक्षमता राहू शकेल असे तंत्रज्ञान विकसित केले आहे. तंत्रज्ञानाला ‘लाइफ लिसेशन तंत्र` असे संबोधले जाते.   

पालमपूर (हिमाचल प्रदेश) येथील भारतीय हिमालय जैवसंपदा तंत्रज्ञान संस्थेने ६ महिन्यांपर्यंत फळे आणि भाजीपाल्याची टिकवणक्षमता राहू शकेल असे तंत्रज्ञान विकसित केले आहे. तंत्रज्ञानाला ‘लाइफ लिसेशन तंत्र` असे संबोधले जाते.   
तंत्रज्ञानाबद्दल माहिती देताना संस्थेचे संचालक डॉ. संजयकुमार म्हणाले की, तंत्रज्ञानात फळे व भाजीपाला इतका थंड केला जातो की, त्यातील पाणी स्फटिकांच्या स्वरूपात रूपांतरित होते. असे पाणी काढून टाकल्याने फळे, भाजीपाल्याच्या वजनात १ ते २ टक्के फरक पडतो. चवीत फरक पडत नाही. उपयुक्त घटकही तसेच राहतात.तंत्रज्ञानात कोणत्याही टप्प्यात रसायनांचा वापर केलेला नाही. त्यामुळे हे तंत्रज्ञान मानवी आरोग्याच्या दृष्टिकोनातून संपुर्णत: सुरक्षित आहे.
 

इतर ताज्या घडामोडी
काकडी, दोडका, कारल्याच्या दरात सुधारणापुणे : गुलटेकडी येथील कृषी उत्पन्न बाजार...
‘गिरणा‘च्या पाण्यासाठी वाळूचा बंधाराजळगाव : गिरणा नदीतून पिण्यासह शेतीच्या पाण्याचे...
‘समृद्धी’च्या उभारणीसाठी रॉयल्टीत देणार...नाशिक   : मुंबई-नागपूर समृद्धी महामार्गाच्या...
व्याजासह एफआरपी दिल्याशिवाय...पुणे  : राज्यातील साखर कारखान्यांनी थकीत...
कोल्हापुरात पहिल्या टप्प्यात गूळदरात वाढकोल्हापूर  ः यंदाच्या गूळ हंगामाला सुरवात...
सरुड येथील गुऱ्हाळघरमालक उसाला देणार...कोल्हापूर : गुऱ्हाळघर व्यवसायात व्यावसायिकपणा...
नगर जिल्ह्यात १७८ टॅंकरद्वारे पाणीपुरवठानगर   : जिल्ह्यात यंदा गंभीर पाणीटंचाई जाणवत...
पुणे बाजार समितीत हापूस आंब्यांची आवकपुणे  ः कोकणातील हापूस आंब्यांची या...
सातारा जिल्ह्यात पाणीटंचाई वाढलीसातारा   ः जिल्ह्याच्या पूर्व भागात...
नागपूर जिल्ह्यात रब्बीची २१ टक्के पेरणीनागपूर   ः पाणी उपलब्धतेची अडचण, जमिनीत...
राज्यकर्ते दूध भेसळ का थांबवत नाहीत :...पुणे : राज्यात राजरोस दुधात भेसळ सुरू असून, अन्न...
आर. आर. पाटील यांचे स्मारक युवकांना...सांगली   ः आर. आर. पाटील यांनी ग्रामविकास,...
जळगाव जिल्हा परिषद पाणी योजनांचे वीज...जळगाव : पाणी योजनांचे बिल भरण्यात आले नसल्याने...
जमीन सुपीकतेसाठी सेंद्रिय कर्बाचे...जमिनीच्या सुपीकतेमध्ये सेंद्रिय कर्ब हे अत्यंत...
खानदेशात कांदा लागवड निम्म्याने...जळगाव : खानदेशात यंदा उन्हाळ कांद्याची लागवड...
सटाणा, मालेगावसाठी सोडणार चणकापूर...नाशिक : सटाणा व मालेगावला भेडसावणाऱ्या...
पुणे विभागात ४८ हजार हेक्टरवर कांदा...पुणे   ः पुणे विभागात आत्तापर्यंत ४८ हजार...
वीजदरवाढीचा शॉक, अनुदानाची फक्त घोषणाचजळगाव ः वस्त्रोद्योगाला चालना मिळावी, उद्योजकांचा...
महिलांनी नाचणीपासून बनवले सत्तरहून अधिक...कोल्हापूर   : नाचणीची आंबील, नाचणीच्या...
बुलडाणा जिल्ह्यात रब्बीची ५६ हजार...बुलडाणा  ः कमी व अनियमित पावसामुळे संपूर्ण...