agricultural news in marathi, technology to preserve fruits and vegetables to six months, Agrowon, Maharashtra | Agrowon

सहा महिन्यांपर्यंत टिकणार भाजीपाला अन् फळे
कोजेन्सिस वृत्तसेवा
शनिवार, 12 मे 2018

पालमपूर (हिमाचल प्रदेश) येथील भारतीय हिमालय जैवसंपदा तंत्रज्ञान संस्थेने ६ महिन्यांपर्यंत फळे आणि भाजीपाल्याची टिकवणक्षमता राहू शकेल असे तंत्रज्ञान विकसित केले आहे. तंत्रज्ञानाला ‘लाइफ लिसेशन तंत्र` असे संबोधले जाते.   

पालमपूर (हिमाचल प्रदेश) येथील भारतीय हिमालय जैवसंपदा तंत्रज्ञान संस्थेने ६ महिन्यांपर्यंत फळे आणि भाजीपाल्याची टिकवणक्षमता राहू शकेल असे तंत्रज्ञान विकसित केले आहे. तंत्रज्ञानाला ‘लाइफ लिसेशन तंत्र` असे संबोधले जाते.   
तंत्रज्ञानाबद्दल माहिती देताना संस्थेचे संचालक डॉ. संजयकुमार म्हणाले की, तंत्रज्ञानात फळे व भाजीपाला इतका थंड केला जातो की, त्यातील पाणी स्फटिकांच्या स्वरूपात रूपांतरित होते. असे पाणी काढून टाकल्याने फळे, भाजीपाल्याच्या वजनात १ ते २ टक्के फरक पडतो. चवीत फरक पडत नाही. उपयुक्त घटकही तसेच राहतात.तंत्रज्ञानात कोणत्याही टप्प्यात रसायनांचा वापर केलेला नाही. त्यामुळे हे तंत्रज्ञान मानवी आरोग्याच्या दृष्टिकोनातून संपुर्णत: सुरक्षित आहे.
 

इतर ताज्या घडामोडी
खानदेशात मध्यम पाऊस; नंदुरबारला हुलकावणीजळगाव : खानदेशात शुक्रवारी (ता.२१) मध्यरात्री व...
पुणे जिल्ह्यात ढगाळ हवामानपुणे  : जिल्ह्यात आठवड्याच्या सुरवातीला...
खानापूर घाटमाथ्यावर तीव्र पाणीटंचाई सांगली  : घाटमाथ्यावर पावसाने ओढ दिली आहे....
नगर जिल्ह्यात साडेसहा लाख हेक्‍टरवर...नगर  ः जिल्ह्यात रब्बी हंगामात सहा लाख ५२...
कौशल्यावर आधारित उपक्रम ‘रयत’मध्ये सुरू...सातारा  ः केवळ पुस्तकी नव्हे तर कौशल्यावर...
नियमित कर्ज भरणाऱ्या शेतकऱ्यांचा अकोला...अकोला  ः नियमित कर्जाची परतफेड करणाऱ्या...
सांगली जिल्ह्यात पाणीप्रश्‍न पेटण्याची...सांगली  : पावसाने दिलेली उघडीप आणि पावसाळा...
अकोला, बुलडाण्यात सर्वदूर पाऊसअकोला   ः वऱ्हाडातील अकोला, बुलडाणा या...
सावधान... अल्झायमर आला उंबरठ्यावर ! कोल्हापूर : मंगळवार पेठेतल्या विठ्ठल मंदिरात रोज...
परभणीत हिरवी मिरची प्रतिक्विंटल ६०० ते...परभणी ः येथील जुना मोंढा भागातील फळे-भाजीपाला...
भातावरील तुडतुडे प्रादुर्भावाकडे...सध्या खरीप हंगामातील भात पीक बहुतेक ठिकाणी...
कमी तीव्रतेच्या वणव्यांचाही मातीच्या...कमी तीव्रतेचे वणवे किंवा मर्यादित प्रमाणात...
ढगाळ वातावरणाने खानदेशात सोयाबीन मळणीला...जळगाव : खानदेशातील धुळे, नंदुरबार व जळगाव...
माळेगावकरांचा औद्योगिक वसाहतीच्या...नाशिक : माळेगाव औद्योगिक वसाहतीच्या टप्पा क्रमांक...
परभणीत व्यापाऱ्यांचे असहकार आंदोलन सुरूचपरभणी ः परभणी कृषी उत्पन्न बाजार समितीअंतर्गत...
सांगली जिल्ह्यात द्राक्ष क्षेत्रात वाढसांगली  ः दर्जेदार द्राक्ष उत्पादनासाठी...
धुळे, जळगाव जिल्ह्यांतील पैसेवारी चुकीचीजळगाव   ः धुळे व जळगाव जिल्ह्यांत हवा तसा...
नैसर्गिक आपत्तीत यवतमाळमधील ६२ हजार...यवतमाळ   ः जिल्ह्यात या वर्षी आलेल्या...
पुणे जिल्‍ह्यात पावसाच्या हलक्या ते...पुणे : पावसाच्या मोठ्या खंडानंतर जिल्ह्याच्या...
नगर जिल्ह्यावर दुष्काळाचे सावटनगर  ः जिल्ह्यात आतापर्यंत सरासरी फक्त ६५.५५...