agricultural stories in Marathi, agrowon, agrovision, 11 Compounds in 'monster' radish could help tame cardiovascular disease | Agrowon

मोठ्या आकाराचे जपानी मुळे हृदयरोग रोखण्यासाठी उपयोगी
वृत्तसेवा
शनिवार, 18 ऑगस्ट 2018

गाजरे, कांदा आणि ब्रोकोली या भाज्यांसोबतच हृदयाच्या आरोग्यासाठी मुळाही अत्यंत उपयुक्त असल्याचे दिसून आले आहे. सकुराजिमा डायकेन किंवा मॉन्स्टर रॅडीश या नावाने ओळखले जाणारे जपानी मुळ्यामध्ये रक्तवाहिन्यांच्या संरक्षणासाठी आवश्यक संयुगे असल्याचे संशोधनात आढळले आहे. या मुळ्याच्या खाण्यामुळे हृदय रोग आणि पक्षाघाताच्या शक्यता कमी होण्यास मदत होते. हे संशोधन ‘एसीएस’च्या ‘जर्नल ऑफ अॅग्रिकल्चरल अँड फूट केमिस्ट्री’मध्ये मांडण्यात आले आहे.

गाजरे, कांदा आणि ब्रोकोली या भाज्यांसोबतच हृदयाच्या आरोग्यासाठी मुळाही अत्यंत उपयुक्त असल्याचे दिसून आले आहे. सकुराजिमा डायकेन किंवा मॉन्स्टर रॅडीश या नावाने ओळखले जाणारे जपानी मुळ्यामध्ये रक्तवाहिन्यांच्या संरक्षणासाठी आवश्यक संयुगे असल्याचे संशोधनात आढळले आहे. या मुळ्याच्या खाण्यामुळे हृदय रोग आणि पक्षाघाताच्या शक्यता कमी होण्यास मदत होते. हे संशोधन ‘एसीएस’च्या ‘जर्नल ऑफ अॅग्रिकल्चरल अँड फूट केमिस्ट्री’मध्ये मांडण्यात आले आहे.

मोठ्या आकाराच्या भाज्यामध्ये जपानमधील सकुराजिमा प्रसिद्ध आहे. २००३ मध्ये जगातील सर्वाधिक वजनदार मुळा म्हणून ६९ पौंड वजनाच्या सकुराजिमा मुळ्याची गिनेस बुक ऑफ वर्ल्ड रेकॉर्डस्मध्ये नोंद झाली. मुळ्यामध्ये आरोग्यदायी अॅण्टीऑक्सिडेन्स घटक भरपूर प्रमाणात असून, त्यामुळे रक्तदाब व रक्तातील गुठळ्यांचे प्रमाण कमी होते. मात्र, सामान्य मुळे आणि सकुराजिमा मुळे यातील आरोग्यदायी घटकांच्या प्रमाणाविषयी नेमकेपणाने माहीत नव्हते. त्याविषयी कात्सुको कजिया आणि त्यांच्या सहकाऱ्यांनी अभ्यास केला. रक्तवाहिन्यांच्या कार्यामध्ये महत्त्वाच्या ठरणाऱ्या नायट्रिक ऑक्साइडचे प्रमाण मिळवण्यात आले.
या मोठ्या आकाराच्या जपानी मुळ्यामध्ये नायट्रीक ऑक्साइडचे प्रमाण सामान्य मुळ्याच्या तुलनेमध्ये अधिक आहे. त्याचप्रमाणे हृदयाच्या रक्तवाहिन्यामध्ये बदलाला चालना देणारे वनस्पती संजीवक ट्रीगोनेल्लिनही ओळखण्यात आले आहे.

इतर ताज्या घडामोडी
बंद अवस्थेतील कारखाने सहकारी तत्त्वावर...जळगाव : जिल्ह्यात काही साखर कारखाने एकेकाळी जोमात...
कांदा - लसूण पीक सल्लाबहुतांश शेतकऱ्यांच्या शेतामध्ये खरीप कांदा पिकाची...
नांदेड जिल्ह्यात ५१० कोटी रुपये पीक...नांदेड ः नांदेड जिल्ह्यात यंदाच्या खरीप हंगामात...
राष्ट्रीय महामार्गाचे चौपदरीकरण...जळगाव : जळगाव आणि धुळे जिल्ह्यांतून जाणाऱ्या...
अंजनीसह पाच गावांची पाण्याविना आबाळसांगली ः तासगाव तालुक्‍याचा पूर्वभागात भीषण...
सोलापुरात दुष्काळ जाहीर करण्याची मागणीसोलापूर : सोलापूर जिल्ह्यात अद्यापही दमदार पाऊस...
गोंदिया जिल्ह्यात गणेशोत्सवाद्वारे शेती...गोंदिया :गणेशोत्सवाच्या माध्यमातून कृषी...
सातारा जिल्ह्यात स्ट्रॉबेरी लागवडीस...सातारा   ः राज्यभरात गोडव्यासाठी प्रसिद्ध...
सोलापूर जिल्ह्यावर दुष्काळ अन हुमणीचे...सोलापूर   ः जिल्ह्यात यंदाच्या हंगामात...
पीकविमा योजनेतून कंपन्यांचे भले ः विखे...पुणे   ः शेतकऱ्यांच्या पिकांना संरक्षण...
कृषी सल्ला : ऊस, कापूस, सोयाबीन, मका,...ऊस हुमणी किडीच्या नियंत्रणासाठी, फिप्रोनील (०.३...
अार्थिक व्यवस्थापनात राज्य सरकार अपयशी...मुंबई  : काँग्रेसच्या कार्यकाळात राज्याची...
कृषी सल्ला : भात, नागली, आंबा, नारळ,...भात  अवस्था ः पोटरी ते लोंबी बाहेर...
अकोल्यात मूग प्रतिक्विंटल ३८०० ते ५३००...अकोला ः या हंगामात लागवड झालेल्या मुगाची काढणी...
सोयाबीन, मूग, उडदासाठी १९ खरेदी केंद्रे...नगर ः शेतकऱ्यांचा शेतमाल हमीदराने खरेदी करता यावा...
शेतीमाल तारण योजनेत शेतकरी उत्पादक...कोल्हापूर : राज्यात शेतीमाल तारण योजना बाजार...
जळगावात आले २५०० ते ६००० रुपये...जळगाव ः येथील कृषी उत्पन्न बाजार समितीमध्ये...
सिंदखेडराजा दुष्काळग्रस्त जाहीर कराअकोला : जिल्ह्यात या मोसमात तेल्हारा व अकोट या...
खान्देशातील धरणांत अल्प पाणीसाठा जळगाव : खान्‍देशातील तापी व पांझरा नदीवरील...
कोल्हापूरात धरणे भरली; नद्यांची...कोल्हापूर : केवळ पंधरा दिवसांतच जिल्ह्यातील...