agricultural stories in Marathi, agrowon, agrovision, North American diets require more land than we have, study finds | Agrowon

आरोग्यदायी आहारासाठी अधिक जमिनीची आवश्यकता
वृत्तसेवा
रविवार, 12 ऑगस्ट 2018

अमेरिकन कृषी विभागाच्या वतीने उत्तर अमेरिकनांसाठी जारी करण्यात आलेल्या आहारविषयक निकषांचा अवलंब जगभरातील लोकांनी केल्यास त्यांच्या आहारासाठी जमिनीचे क्षेत्रफळ तोकडे ठरण्याचा धोका गुयेल्फ विद्यापीठातील संशोधकांनी व्यक्त केला आहे. निकषानुसार आवश्यक कृषी उत्पादन मिळवण्यासाठी सुमारे १ गीगा हेक्टर अधिक क्षेत्र किंवा शेतजमिनीची (सुमारे कॅनडाच्या क्षेत्रफळाइतके) आवश्यकता भासू शकेल. या अभ्यासाचे निष्कर्ष ‘प्लॉसवन’ या संशोधनपत्रिकेमध्ये प्रकाशित करण्यात आले आहेत.

अमेरिकन कृषी विभागाच्या वतीने उत्तर अमेरिकनांसाठी जारी करण्यात आलेल्या आहारविषयक निकषांचा अवलंब जगभरातील लोकांनी केल्यास त्यांच्या आहारासाठी जमिनीचे क्षेत्रफळ तोकडे ठरण्याचा धोका गुयेल्फ विद्यापीठातील संशोधकांनी व्यक्त केला आहे. निकषानुसार आवश्यक कृषी उत्पादन मिळवण्यासाठी सुमारे १ गीगा हेक्टर अधिक क्षेत्र किंवा शेतजमिनीची (सुमारे कॅनडाच्या क्षेत्रफळाइतके) आवश्यकता भासू शकेल. या अभ्यासाचे निष्कर्ष ‘प्लॉसवन’ या संशोधनपत्रिकेमध्ये प्रकाशित करण्यात आले आहेत.

या संशोधनाविषयी माहिती देताना ‘ग्लोबल इकॉलॉजिकल चेंज अॅँड सस्टेनॅबिलिटी लॅब’च्या संचालिका प्रो. मधूर आनंद यांनी सांगितले, की जर आपण उत्तर अमेरिकनांसाठीच्या निकषाचा अवलंब केला तर त्यासाठी आवश्यक उत्पादनांच्या पूर्तीसाठी अधिक शेतजमिनीची आवश्यकता भासणार आहे. कृषी उत्पादन, आयात निर्यात यांचाही विचार केला आहे. यात केवळ सरासरी अमेरिकनांचा विचार न करता जागतिक आरोग्य, जमीन वापर आणि समानतेचा निकष वापरला.

  • प्रो. इव्हान फ्रेजर, प्रो. ख्रिस बाऊच यांच्यासह पोस्ट पीएच.डीचे विद्यार्थी ख्रिस पॅगनुट्टी, पदवीची विद्यार्थिनी साराह रिझवी यांच्या गटाने केलेल्या अभ्यासामध्ये, संशोधकांना जागतिक पातळीवर पूर्व आणि पश्चिम याविषयी भेद आढळला. पश्चिमेतील देशांमध्ये आवश्यक त्या उत्पादनाच्या पूर्ततेसाठी पूर्वेच्या तुलनेमध्ये कमी जमीन लागते.
  • फ्रेजर यांनी सांगितले, की २१ व्या शतकामधील मुख्य आव्हानामध्ये मानवी शरीराचे आरोग्य आणि एकूण उत्पादन प्रक्रियेची पृथ्वीसाठीही शाश्वत असणे गरजेचे ठरणार आहे. ग्राहक आणि उद्योग यांच्यासाठी अधिक कार्यक्षम अशा तंत्रज्ञानाची निर्मिती करण्यासाठी गुयेल्फ विद्यापीठामध्ये ‘फूड फॉर थॉट’ या कार्यक्रमांतर्गत प्रयत्न केले जात आहेत.

इतर अॅग्रो विशेष
जपला एकीचा वसा, उमटवला प्रगतीचा ठसा,...रावळगुंडवडी (ता. जत, जि. सांगली) येथील...
`डॉ. स्वामीनाथन आयोगाच्या शिफारशी ...शिर्डी, जि. नगर ः डॉ. स्वामीनाथन आयोगाच्या...
खरिपात झाला केवळ ५२ टक्के कर्जपुरवठापुणे : पीक पतपुरवठा आराखड्याच्या शेतकऱ्यांना कर्ज...
हुडहुडी वाढलीपुणे : उत्तरेकडून येणाऱ्या थंड वाऱ्यांच्या...
दूध पावडर निर्यात योजनेचाही फज्जापुणे : राज्य सरकारवर विश्‍वास ठेवून कमी भावात दूध...
महाराष्ट्रात सर्वाधिक पीक विम्याची नोंदनवी दिल्ली : पंतप्रधान पीकविमा योजनेअंतर्गत दोन...
पंधरा हजार धरण, तलावांतील गाळ काढणार :...मुंबई : राज्यातील छोटी धरणे, तलाव यांमधील...
‘माफसू’ उभारणार पशुविज्ञान संग्रहालयनागपूर ः मुलांना प्राणीशास्त्र कळावे त्यासोबतच...
राज्यात शनिवारपासून महारेशीम अभियाननागपूर   ः रेशीमशेतीला प्रोत्साहन मिळावे, या...
बदलत्या वातावरणामुळे केळी निसवणीवर...जळगाव ः थंड, विषम वातावरणामुळे खानदेशात केळीच्या...
सारंगखेड्याचा ‘चेतक महोत्सव’ आजपासून मुंबई : नंदूरबार जिल्ह्यातील सारंगखेडा येथे...
दूध पिशव्यांसंदर्भात दोन महिन्यांची...मुंबई: दुधाच्या पॉलिथीन पिशव्यांच्याबाबतीत राज्य...
सिंचन प्रकल्पांना नाबार्डकडून सात हजार...मुंबई : प्रधानमंत्री कृषी सिंचन योजनेंतर्गत...
‘सेमीफायनल’मध्ये भाजपला झटकानवी दिल्ली ः लोकसभेची दिशा ठरविणाऱ्या आणि अतिशय...
नगरला हंगामातील नीचांकी ९.२ अंश...पुणे : उत्तरेकडील वाऱ्यांचे प्रवाह सुरळीत...
मराठवाड्यातील सोयगाव तालुक्यात रुजतोय...औरंगाबाद जिल्ह्यातील सोयगाव तालुक्यातील शेतकरी...
दोनशे एकरांवर देशमुख यांची करार शेती..शिराळा (ता. जि. अमरावती) येथील विजय ऊर्फ मनोहर...
मिझोराममध्ये कॉंग्रेसचा दारुण पराभवगुवाहाटी ः मिझोरामच्या विधानसभा निवडणुकीत...
परभणीत मुगाची चार क्विंटल, तर उडदाची...परभणी ः जिल्ह्यात यंदाच्या खरीप हंगामातील मुगाची...
कृषीच्या पदव्युत्तर अभ्यासक्रम प्रवेश... पुणे ः राज्यातील चारही कृषी विद्यापीठांमध्ये...