agricultural stories in Marathi, agrowon, agrovision, North American diets require more land than we have, study finds | Agrowon

आरोग्यदायी आहारासाठी अधिक जमिनीची आवश्यकता
वृत्तसेवा
रविवार, 12 ऑगस्ट 2018

अमेरिकन कृषी विभागाच्या वतीने उत्तर अमेरिकनांसाठी जारी करण्यात आलेल्या आहारविषयक निकषांचा अवलंब जगभरातील लोकांनी केल्यास त्यांच्या आहारासाठी जमिनीचे क्षेत्रफळ तोकडे ठरण्याचा धोका गुयेल्फ विद्यापीठातील संशोधकांनी व्यक्त केला आहे. निकषानुसार आवश्यक कृषी उत्पादन मिळवण्यासाठी सुमारे १ गीगा हेक्टर अधिक क्षेत्र किंवा शेतजमिनीची (सुमारे कॅनडाच्या क्षेत्रफळाइतके) आवश्यकता भासू शकेल. या अभ्यासाचे निष्कर्ष ‘प्लॉसवन’ या संशोधनपत्रिकेमध्ये प्रकाशित करण्यात आले आहेत.

अमेरिकन कृषी विभागाच्या वतीने उत्तर अमेरिकनांसाठी जारी करण्यात आलेल्या आहारविषयक निकषांचा अवलंब जगभरातील लोकांनी केल्यास त्यांच्या आहारासाठी जमिनीचे क्षेत्रफळ तोकडे ठरण्याचा धोका गुयेल्फ विद्यापीठातील संशोधकांनी व्यक्त केला आहे. निकषानुसार आवश्यक कृषी उत्पादन मिळवण्यासाठी सुमारे १ गीगा हेक्टर अधिक क्षेत्र किंवा शेतजमिनीची (सुमारे कॅनडाच्या क्षेत्रफळाइतके) आवश्यकता भासू शकेल. या अभ्यासाचे निष्कर्ष ‘प्लॉसवन’ या संशोधनपत्रिकेमध्ये प्रकाशित करण्यात आले आहेत.

या संशोधनाविषयी माहिती देताना ‘ग्लोबल इकॉलॉजिकल चेंज अॅँड सस्टेनॅबिलिटी लॅब’च्या संचालिका प्रो. मधूर आनंद यांनी सांगितले, की जर आपण उत्तर अमेरिकनांसाठीच्या निकषाचा अवलंब केला तर त्यासाठी आवश्यक उत्पादनांच्या पूर्तीसाठी अधिक शेतजमिनीची आवश्यकता भासणार आहे. कृषी उत्पादन, आयात निर्यात यांचाही विचार केला आहे. यात केवळ सरासरी अमेरिकनांचा विचार न करता जागतिक आरोग्य, जमीन वापर आणि समानतेचा निकष वापरला.

  • प्रो. इव्हान फ्रेजर, प्रो. ख्रिस बाऊच यांच्यासह पोस्ट पीएच.डीचे विद्यार्थी ख्रिस पॅगनुट्टी, पदवीची विद्यार्थिनी साराह रिझवी यांच्या गटाने केलेल्या अभ्यासामध्ये, संशोधकांना जागतिक पातळीवर पूर्व आणि पश्चिम याविषयी भेद आढळला. पश्चिमेतील देशांमध्ये आवश्यक त्या उत्पादनाच्या पूर्ततेसाठी पूर्वेच्या तुलनेमध्ये कमी जमीन लागते.
  • फ्रेजर यांनी सांगितले, की २१ व्या शतकामधील मुख्य आव्हानामध्ये मानवी शरीराचे आरोग्य आणि एकूण उत्पादन प्रक्रियेची पृथ्वीसाठीही शाश्वत असणे गरजेचे ठरणार आहे. ग्राहक आणि उद्योग यांच्यासाठी अधिक कार्यक्षम अशा तंत्रज्ञानाची निर्मिती करण्यासाठी गुयेल्फ विद्यापीठामध्ये ‘फूड फॉर थॉट’ या कार्यक्रमांतर्गत प्रयत्न केले जात आहेत.

इतर अॅग्रो विशेष
मराठवाडयात कपाशीवर मर रोगाचा प्रादुर्भावपरभणी : सलग तीन आठवडे  पावसाचा खंड आणि...
पर्यावरणपूरक अक्षय ऊर्जा फायदेशीर देशात उपलब्ध अपारंपरिक ऊर्जा स्त्रोतांपैकी...
अस्मानी कहरराज्यात जुलैचा शेवटचा आठवडा ते ऑगस्टचा पहिला...
देशातील ५२ टक्के शेतकरी कुटुंबे...२०१५-१६ या वर्षात देशातील शेतकरी कुटुंबांचे...
नेमका गरजेवेळी युरिया जातो कुठे?जळगाव  ः जिल्ह्यात मागील काही दिवसांत चांगला...
केरळमध्ये युद्धपातळीवर मदतकार्य तिरुअनंतपुरम : केरळमधील पूरस्थिती अजूनही गंभीर...
मोसंबीची फळगळ वाढलीऔरंगाबाद : मोसंबीच्या आंबे बहारावर फळगळीचे संकट...
पाऊस आला; पण त्यानं नुकसान टळलं का?झळा दुष्काळाच्याः जिल्हा जालना जालना जिल्ह्यात...
कोल्हापूर जिल्ह्यातील ५२ बंधारे...कोल्हापूर : जिल्ह्याच्या पश्‍चिम भागात पावसाचा...
कमी दाब क्षेत्राची निर्मिती; पावसाचा...पुणे : बंगालच्या उपसागरात रविवारी (ता. १९) कमी...
राज्यात मुबलक युरियापुणे: राज्याच्या काही भागात अपेक्षित पाऊस...
केरळात साडेतीन लाखावर लोक विस्थापित ;...तिरुअनंतपुरम : केरळ राज्यात अतिवृष्टी...
खरिपात खर्चही निघेल असं वाटत नाहीझळा दुष्काळाच्या ः जिल्हा नगर मागचे पाच-...
डाळिंबावर फुलगळीचा प्रादुर्भावसांगली ः राज्यात मृग हंगामात ८० ते ९० हजार हेक्‍...
अतिपावसाचा खरिपाला फटकापुणे : दीर्घ खंडानंतर बुधवार (ता.१५) ते शुक्रवार...
लष्करी अळीमुळे अन्नसुरक्षेला धोकायुरोपीयन संघ ः आफ्रिका खंडात कहर केल्यानंतर...
पीक बदलातून शेती केली किफायतशीरकोठारी येथील माध्यमिक शाळेमधील शिक्षकाची नोकरी...
अन्नपूर्णा उद्योगातून स्वयंपूर्णतेकडेआवडीचं क्षेत्र जेव्हा आपल्या व्यवसायाचा आधार बनते...
चंद्रपूर : पोडसा पूल पाण्याखाली; पाच...गोंडपिपरी, जि. चंद्रपूर : दोन...
केरळमध्ये पुरामुळे २४७ जणांचा मृत्यूतिरुअनंतपुरम : मागील आठवडाभर चालू असलेल्या...