agricultural stories in Marathi, agrowon, technowon, cucumber flowers used for differant purposes | Agrowon

काकडीच्या फुलांचा खाद्यपदार्थ सजावटीसाठी वापर
वृत्तसेवा
सोमवार, 27 ऑगस्ट 2018

खाद्य पदार्थांच्या बाजारपेठेत कंपन्या वेगवेगळ्या संकल्पना राबवित असतात. फ्रान्समधील फळे, भाजीपाला आणि सॅलेडचा पुरवठा करणाऱ्या कंपनीने खाद्य पदार्थ सजवण्यासाठी काकडीच्या फुलांचा पुरवठा सुरू केला आहे. या बाबत माहिती देताना कंपनीचे अधिकारी म्हणाले, की आम्ही फ्रान्स तसेच अन्‍य देशांतील विविध हॉटेल्सला हंगामानुसार ताजी फळे, भाजीपाल्याचा पुरवठा करतो. याचबरोबरीने आम्ही विशेष मागणी लक्षात घेऊन खाद्य पदार्थांच्या सजावटीसाठी काकडीच्या फुलांचा पुरवठादेखील सुरू केला आहे. या हॉटेल्सला मध्यम आकाराची फुले लागतात.

खाद्य पदार्थांच्या बाजारपेठेत कंपन्या वेगवेगळ्या संकल्पना राबवित असतात. फ्रान्समधील फळे, भाजीपाला आणि सॅलेडचा पुरवठा करणाऱ्या कंपनीने खाद्य पदार्थ सजवण्यासाठी काकडीच्या फुलांचा पुरवठा सुरू केला आहे. या बाबत माहिती देताना कंपनीचे अधिकारी म्हणाले, की आम्ही फ्रान्स तसेच अन्‍य देशांतील विविध हॉटेल्सला हंगामानुसार ताजी फळे, भाजीपाल्याचा पुरवठा करतो. याचबरोबरीने आम्ही विशेष मागणी लक्षात घेऊन खाद्य पदार्थांच्या सजावटीसाठी काकडीच्या फुलांचा पुरवठादेखील सुरू केला आहे. या हॉटेल्सला मध्यम आकाराची फुले लागतात. आमची कंपनी सुवासिक औषधी वनस्पती, खाद्यमध्ये उपयोगी फुले, सॅलेडसाठी लागणारा भाजीपाल्याचा पुरवठा करते. याचबरोबरीने आम्ही रंगीत फळे, भाजीपाला, विदेशी फळे, भाजीपाल्याचा मागनीनुसार पुरवठा करतो. सध्या खाद्यपदार्थ निर्मिती आणि सजावटीसाठी फळे, फुले आणि भाजीपाल्याची मागणी वाढत आहे.

समुद्रात औषधी वनस्पती, भाजीपाल्याची लागवड
येत्या काळात वाढत्या लोखसंख्येला पुरेसे अन्नधान्य उपलब्ध होण्यासाठी पीक उत्पादन वाढ, नवीन जाती तसेच उत्पादनासाठी नवीन तंत्रज्ञान विकसित होत आहे. अन्न आणि कृषी संघटनेच्या माहितीनुसार सध्या पृथ्वीवरील उपलब्ध जागेचा विचार करता अकरा टक्के जागा पीक उत्पादनासाठी उपलब्ध आहे. ७५ टक्के भाग हा पाण्याने व्यापलेला आहे. वाढत्या लाेकसंख्येमध्ये उपलब्ध जागेवर नागरीकरणाचा दबाव आहे. त्यामुळे लागवड क्षेत्रावर देखील मर्यादा येत आहेत. येत्या काळातील पौष्टीक अन्नधान्याची मागणी लक्षात घेता समुद्रातील काही वनस्पती पोषक आहाराचा स्राेत होऊ शकतील का? याबाबत इटलीमधील तज्ज्ञांचा गट अभ्यास करत आहे. या गटातील तज्ज्ञ सध्या समुद्रातील पाण्यामध्ये औषधी वनस्पती आणि भाजीपाल्याचे उत्पादन कसे घेता येईल याबाबत संशोधन करीत आहेत.

इतर टेक्नोवन
शाश्वत सिंचनासाठी जलपुनर्भरणाच्या...पुनर्भरण न करता भूजलाचा उपसा करत राहिल्यास फार...
पीकपद्धतीनूसार बहुविध यंत्रांचा...हंगामी व वार्षिक नगदी पिके व फळपिके अशा बहुविध...
बटाटा स्टार्चपासून विघटनशील प्लॅस्टिकची...प्लॅस्टिकचा वापर सातत्याने वाढत असून, त्यातून...
केळी खोडापासून धागानिर्मिती तंत्रकेळी झाडाचे खोड, पानांचा उपयोग धागा...
शेततळ्यातील बाष्पीभवन रोखण्याचे विविध...सध्या सर्वत्र दुष्काळाची स्थिती आहे. पिके...
हरितगृहातील प्रकाशाचे नियंत्रण...हरितगृहातील प्रकाशाच्या कार्यक्षम व्यवस्थापनासाठी...
गूळ प्रक्रियेच्या आधुनिक पद्धतीआरोग्यासाठी गूळ उत्तम असून, त्याची लोकप्रियता...
जलनियंत्रण बॉक्सद्वारे कमी करता येईल...अधिक काळ पाण्याखाली राहत असलेल्या जमिनीतून...
योग्य पद्धतीनेच वापरा पॉवर टिलर पॉवर टिलर चालू करीत असताना डेप्थ रेग्युलेटर चालू...
शेतात केले पेरणी ते मळणी यांत्रिकीकरणनंदुरबार जिल्ह्यातील आडगाव (ता. शहादा) येथील...
बॅटरीरहित उपकरणांचे स्वप्न येईल...सध्या विविध स्मार्ट उपकरणे बाजारात येत आहेत....
छोट्या यंत्रांनी होतील कामे सुलभया वर्षी दापोली येथे पार पडलेल्या संयुक्त कृषी...
पेरणी यंत्राचा वापर फायदेशीर ठरतो...बियाण्यांच्या लहान मोठ्या अाकरावरून पेरणीचा...
कमी वेळेत चांगल्या मशागतीसाठी रोटाव्हेटर१९३०च्या दशकात रोटरी कल्टिव्हेटर (रोटा + व्हेटर)...
पाच मिनिटांत एका एकरवर फवारणी !...शेतीमध्ये आधुनिक तंत्रज्ञान आले पाहिजे, असे जो तो...
रोपांच्या मुळांची गुंडाळी टाळण्यासाठी...ट्रे किंवा प्लॅस्टिक पिशव्यांमध्ये रोपांची...
आरोग्यदायी कडधान्य चिप्सतेलकट बटाटा चिप्सचे प्रमाण बाजारपेठेमध्ये वेगाने...
सुधारित अवजारे करतात कष्ट कमीवैभव विळा : १) गहू, ज्वारी, गवत कापणी जमिनीलगत...
सुधारित ट्रेलरमुळे कमी होईल अपघाताचे...ट्रॅक्टर व उसाने भरलेला ट्रेलर हे ग्रामीण...
कांदा बी पेरणी यंत्राने लागवड खर्चात बचतश्रीरामपूर (जि. नगर) येथे साधारण बारा वर्षांपासून...