agriculture news in Marathi, grapes new variety for juice, Raisins, Maharashtra | Agrowon

रस, मनुक्यासाठी द्राक्षाचे नवे वाण
अमित गद्रे
सोमवार, 2 एप्रिल 2018

पुणे : येथील आघारकर संशोधन संस्थेने बाजारपेठेची गरज लक्षात घेऊन रस आणि मनुकानिर्मितीसाठी ‘एआरआय-५१६’ ही नवी जात विकसित केली आहे. सध्या देशभरातील सात संशोधन केंद्रांवर या जातीचा इतर पाच रसांच्या द्राक्ष जातींच्या बरोबरीने तुलनात्मक अभ्यास सुरू आहे. राज्यातील द्राक्ष बागायतदारांकडेही या जातीच्या चाचण्या सुरू आहेत. पुढील वर्षी ही जात लागवडीसाठी उपलब्ध होईल, असे संस्थेतील तज्ज्ञांनी सांगितले.

पुणे : येथील आघारकर संशोधन संस्थेने बाजारपेठेची गरज लक्षात घेऊन रस आणि मनुकानिर्मितीसाठी ‘एआरआय-५१६’ ही नवी जात विकसित केली आहे. सध्या देशभरातील सात संशोधन केंद्रांवर या जातीचा इतर पाच रसांच्या द्राक्ष जातींच्या बरोबरीने तुलनात्मक अभ्यास सुरू आहे. राज्यातील द्राक्ष बागायतदारांकडेही या जातीच्या चाचण्या सुरू आहेत. पुढील वर्षी ही जात लागवडीसाठी उपलब्ध होईल, असे संस्थेतील तज्ज्ञांनी सांगितले.

द्राक्ष जातीच्या संशोधनाबाबत आघारकर संशोधन संस्थेच्या अनुवंशिकी व वनस्पती पैदास विभागातील तज्ज्ञ डॉ. सुजाता तेताली म्हणाल्या, की सन १९७१ पासून द्राक्षाच्या नवीन जातीच्या विकासाबाबत संशोधन सुरू आहे. आम्ही बाजारपेठेची गरज लक्षात घेऊन रस आणि मनुकानिर्मितीला उपयुक्त ठरणारी ‘एआरआय-५१६’ ही द्राक्ष जात विकसित केली. कटावबा आणि ब्यूटी सिडलेस या जातींच्या संकरातून ही जात विकसित करण्यात आली आहे. द्राक्ष मणी निळसर काळ्या रंगाचे आहेत.

रस आणि मनुक्याला वैशिष्ट्यपूर्ण रंग आणि स्वाद असल्यामुळे बाजारपेठेत निश्चितपणे मागणी मिळेल. आम्ही या जातीतून येत्या काळात बिनबियाची जात विकसित करत आहोत. अजून किमान ३ ते ४ जाती येत्या काळात शेतकऱ्यांना आम्ही उपलब्ध करून देत आहोत. या संशोधनासाठी संस्थेतील एस. पी. करकमकर, एस. व्ही. फाळके यांचे सहकार्य लाभले आहे. 

एआरआय-५१६ जातीची वैशिष्टे 

  • मण्याचा रंग निळसर काळा. मण्यात मऊ बी. खाण्यासाठी, मनुका, रस आणि वाईनसाठी उपयुक्त.
  • फळ छाटणीपासून ११० ते १२० दिवसांत तयार.
  • लांबट व सुटसुटीत गोलाकार मणी, एकसमान 
  • घडाची पक्वता.
  • १०० मण्याचे वजन ः १५० ते १९० ग्रॅम.
  • साखरेचे प्रमाण ः २२ ते २४  अंश ब्रीक्स, आम्लता ०.४ ते ०.६ टक्के.
  • रसाचे प्रमाण ः ६० ते ७० टक्के.
  • केवडा व भुरी रोगास मध्यम आणि करपा रोगास प्रतिकारक.
  • जीएच्या वापराची गरज नाही. लागवड आणि पीक व्यवस्थापन खर्च कमी.
  • प्रतिवेल १५ किलो उत्पादन. शीतगृहात आठ दिवस साठवणूक क्षमता.
     

औषधी गुणधर्म 

  •  ॲन्टीआॅक्सिडंट घटकांनीयुक्त. यामध्ये रेस्वेरेट्रॉल असल्याने कोलेस्र्टॉल नियंत्रणात राहण्यास मदत.
  •  रसाचे सेवन केल्याने स्थूलता आणि रक्तदाब नियंत्रणात राहण्यास मदत. पचनास पूरक.
  •  चेतासंस्थांचे संरक्षण, मानसिक विकारावर उपयोगी.

इतर अॅग्रो विशेष
नाशिकच्या धरणांत अवघा ४५ टक्के जलसाठानाशिक : यंदा कमी झालेल्या पावसामुळे धरणातील...
शेतीसह शिक्षणाबाबतही जागरूक सावखेडाखुर्दसावखेडा खुर्द (ता. जि. जळगाव) या बागायती...
वाहतूक शुल्कासाठी प्रमाणपत्राची अट नको...पुणे : निर्यातीचा कोटा पूर्ण करणाऱ्या साखर...
राष्ट्रीय जल पुरस्कारांत महाराष्ट्र...मुंबई : राज्यातील जलयुक्त शिवार अभियानमध्ये...
बांबू उद्योगात भारताला स्वयंपूर्ण...मुंबई: कागद, कागदाचा लगदा, वस्त्र या विविध...
लाँग मार्च पोलिसांनी रोखला; आज कूच...नाशिक: मागील वर्षी मार्च महिन्यात अखिल भारतीय...
चटका वाढल्याने उन्हाळ्याची चाहूलपुणे : राज्यातील थंडी कमी होऊन उन्हाचा चटका...
निविष्ठांबाबत शासन कठोर: चंद्रकांत...पुणे : राज्यातील शेतकऱ्यांना खते, बियाणे,...
हमीभावाने कापूस खरेदीत केंद्राचा हात...जळगाव ः कापूस बाजारात हवी तशी तेजी नसल्याचे...
मराठवाड्यातील भूजल रसातळालाऔरंगाबाद : मराठवाड्यातील भूजलाची पातळी झपाट्याने...
आर्थिक स्थैर्याचे अनुकरणीय मॉडेलराज्यातील शेतीमधील समस्यांची यादी केली तर ती खूप...
पॉलिहाउस शेडनेट नायकांची करुण कथाउच्च तंत्रज्ञानाचा वापर करून शेतीत भरघोस नफा...
पाणी व्यवस्थापनासाठी सूक्ष्मजीवांचा...पाणी व्यवस्थापन म्हटले, की आपल्या डोळ्यासमोर ठिबक...
शिवरायांच्या आदर्शावर राज्य कारभार सुरू...पुणे : ‘‘छत्रपती शिवाजी महाराज यांच्या...
वनक्षेत्राने वेढलेल्या भागामध्ये...कृषी क्षेत्रानजीक वनक्षेत्र असलेल्या परिसरामध्ये...
चारा छावण्या लांबणीवरमुंबई: राज्यात दुष्काळ तीव्र होत चालला असला...
विदर्भात वादळी पावसाची शक्यतापुणे  : राज्याच्या किमान तापमानात वाढ होत...
खरीप पीकविमा परतावाप्रश्नी उच्च...परभणी: परभणी जिल्ह्यात २०१७ च्या खरिपातील...
शेतकरी आठवडे बाजारातून विस्तारताहेत...संत शिरोमणी श्री सावता माळी शेतकरी आठवडी...
मार्केटच्या अभ्यासातून गुलाब शेतीत...निमगाव (ता. राहाता) येथील हर्षल प्रभात पाटील या...