agriculture news in marathi, Honey processing unit starts in pune | Agrowon

मधावर दर्जेदार प्रक्रियेसाठी पुण्यात केंद्र सुरू
टीम अॅग्रोवन
सोमवार, 30 एप्रिल 2018

पुणे : ग्राहकांना उच्च दर्जाचा मध उपलब्ध व्हावा, यासाठी पुण्यातील केंद्रीय मधमाशीपालन संशोधन व प्रशिक्षण संस्थेत नुकतेच अत्याधुनिक स्वरूपाचे मधप्रक्रिया केंद्र सुरू करण्यात आले आहे. या केंद्रात आत्तापर्यंत मधप्रक्रियेसाठी चार व्यक्तींनी नोंदणी केली आहे. त्यामुळे किफायतशीर किमतीत चांगल्या अॅगमार्क दर्जाचा मध उपलब्ध होणार आहे.

पुणे : ग्राहकांना उच्च दर्जाचा मध उपलब्ध व्हावा, यासाठी पुण्यातील केंद्रीय मधमाशीपालन संशोधन व प्रशिक्षण संस्थेत नुकतेच अत्याधुनिक स्वरूपाचे मधप्रक्रिया केंद्र सुरू करण्यात आले आहे. या केंद्रात आत्तापर्यंत मधप्रक्रियेसाठी चार व्यक्तींनी नोंदणी केली आहे. त्यामुळे किफायतशीर किमतीत चांगल्या अॅगमार्क दर्जाचा मध उपलब्ध होणार आहे.

राज्यात मधमाशीपालन व्यवसाय करण्याकडे शेतकऱ्यांचा कल वाढत आहे. याकरिता केंद्रीय मधमाशीपालन संशोधन व प्रशिक्षण संस्थेमार्फत प्रोत्साहन दिले जात आहे. ग्राहकांना चांगल्या दर्जाचा मध उपलब्ध होण्यासाठी अत्याधुनिक दर्जाच्या व तंत्रज्ञान आधारित मशिनरीचा वापर करून निर्मिती केली जात आहे. पाच ते सहा महिन्यांपूर्वी केंद्र शासनाच्या सूक्ष्म, लघू व मध्यम उद्योग मंत्रालयामार्फत केंद्रीय मधमाशीपालन संशोधन व प्रशिक्षण संस्थेत मध प्रक्रिया केंद्र सुरू केले आहे. त्यासाठी केंद्र शासनाने जवळपास आठ लाख तीस हजार रुपयांचा खर्च करून पंजाबमधील लुधियाना येथून मशिनरीची खरेदी केली आहे. केंद्र मधप्रक्रिया येथे सुरू झाली आहे. शेतकरी, मधमाशीपालन उद्योग करणाऱ्या व्यक्तींनी मध काढून आणल्यानंतर त्यावर येथे प्रक्रिया करून मिळणार आहे. याकरिता प्रति किलो अकरा रुपयांचे शुल्क आकारण्यात येणार आहे. तसेच मधाच्या साठवणुकीसाठी ५० टाक्या उपलब्ध आहेत. या टाक्यांची क्षमता प्रत्येकी ५०० लिटर एवढी असून सुमारे एका वेळेस ५० हजार लिटर मधाची साठवणूक केली जाणार आहे. 

मधप्रक्रियेसाठी करणार मार्गदर्शन 
केंद्रात प्रक्रियेसाठी लागणारे मार्गदर्शन मध उत्पादकांना दिले जाणार आहे. यामध्ये मधासाठी लागणारी आर्द्रता, मधाचे तापमान, मधाची साठवणूक, मधाची विविध स्वरूपात लागणारी पँकिग अशी विविध माहिती मार्गदर्शन आणि थेट प्रक्रिया करण्याचा अनुभव मिळणार अाहे. त्यामुळे मध उत्पादकांना चांगल्या दर्जाचा मध उपलब्ध करता येणार आहे. तसेच विक्रीसाठी मदत केली जाणार आहे. 

मधाची तपासणी केली जाणार 
प्रक्रिया केलेल्या मधाचा दर्जा ठरविण्यासाठी केंद्रातच तपासणी केली जाणार आहे. त्यासाठी केंद्रात स्वतंत्र प्रयोगशाळा उपलब्ध असून आवश्यक तेवढे मनुष्यबळही कार्यरत आहे. साधारणपणे चार-पाच दिवसांत तपासणी करून अॅगमार्क दर्जाचा मध उपलब्ध करून दिला जाणार आहे. त्यामुळे ग्राहकांना चांगल्या दर्जाचा व प्रतीचा मध मिळणार आहे. 
 

केंद्रात मधावर प्रक्रिया केल्यामुळे होणारे फायदे 

  •  सार्वजनिक केंद्रामुळे खर्च कमी होणार 
  •  अत्याधुनिक मशिनरी असल्यामुळे वेळ वाचणार 
  •  एकाच ठिकाणी सर्व मशिनरी उपलब्ध असल्यामुळे मधाचा दर्जा ठरविता येणार 
  •  मधप्रक्रियेसाठी मोफत मार्गदर्शन मिळणार
  •  मधाची जास्त दिवस साठवणूक करता येणार 
  •  विक्रीसाठी केंद्राची मदत होणार 

मधमाशीपालन उत्पाकांनी आणलेल्या मधावर प्रक्रिया करून दिली जाणार आहे. केंद्रात त्यासाठी नोंदणी बंधनकारक करण्यात आली आहे. त्यामुळे मधाचा दर्जा ठरवून ग्राहकांना चांगल्या प्रतीचा मध मिळणार आहे. याशिवाय मधप्रक्रिया करणाऱ्या उत्पादकांना विविध सुविधांचा लाभ या केंद्रात दिला जाणार आहे. 
- डाॅ. आर. के सिंग, संचालक,
केंद्रीय मधमाशीपालन संशोधन व प्रशिक्षण संस्था, पुणे

संपर्क : ०२० २५६७५८६५

इतर ताज्या घडामोडी
बोंड अळीचे जीवनचक्र खंडित करण्यासाठी...परभणी : सद्यःस्थितीत पाणी दिलेल्या कपाशीच्या...
नागपूरला होणार रेशीम कोष मार्केटनागपूर   ः राज्यात विस्तारत असलेल्या रेशीम...
खानदेशातील रब्बी पाण्याअभावी संकटातजळगाव  : अत्यल्प पावसामुळे खानदेशात...
साखर कारखान्यांच्या ताबेगहाण कर्जाला...मुंबई  ः साखर कारखान्यांना शेतकऱ्यांच्या ‘...
नगरमधील शेतकऱ्यांना मिळणार शेळीपालन,...नगर   : पशुसंवर्धन विभागामार्फत शेतकऱ्यांना...
जळगावात सीताफळाला प्रतिक्विंटल २५०० ते...जळगाव : कृषी उत्पन्न बाजार समितीमध्ये बुधवारी (ता...
संग्रामपूर खरेदी केंद्रावर अाॅनलाइन...बुलडाणा   : अाधारभूत किमतीने शेतीमाल...
एफआरपी थकवलेल्या ११ कारखान्यांवर कारवाई...मुंबई  : राज्यातील ११ साखर कारखान्यांनी...
गोंदिया जिल्ह्यात ५२ हजार क्विंटल धान...गोंदिया  ः शासनाच्या वतीने नाफेडच्या...
मदत, पुनर्वसन समितीच्या अहवालानंतर...अकोला  ः कमी तसेच अनियमित पावसामुळे निर्माण...
सातारा जिल्ह्यात रब्बीसाठी आतापर्यंत...सातारा : जिल्ह्यातील राष्ट्रीयीकृत तसेच सहकारी...
‘उजनी`चे २० टीएमसी पाणी सोलापूर, अऩ्य...सोलापूर : सोलापूर आणि इतर शहरांच्या पिण्याच्या...
मक्यावरील अमेरिकन लष्करी अळीचे नियंत्रणशास्त्रीय नाव ः स्पोडोप्टेरा फ्रुजीपर्डा  ...
बेणापूर ग्रामपंचायतीने केली गायरानावर...खानापूर तालुक्यातील बेणापूर ग्रामपंचायतीने आपल्या...
भुरीच्या प्रादुर्भावावर लक्ष ठेवासर्व द्राक्ष विभागांमध्ये वातावरण पुढील आठ...
नगर जिल्ह्यात ११५ टॅंकरद्वारे पाणीपुरवठानगर   : जिल्ह्यातील गाव-शिवारातील...
साताऱ्यात सोयाबीनच्या दरात सुधारणासातारा   ः जिल्ह्यात सोयाबीनच्या दरात...
गुंजवणी प्रकल्पाच्या ‘सुप्रमा’मधील अटीत...मुंबई   : पुणे जिल्ह्याच्या वेल्हे...
खपली गहू लागवडीचे सुधारित तंत्रगेल्या काही दशकांमध्ये कमी उत्पादकतेमुळे खपली गहू...
सुरळीत वीजपुरवठ्यासाठी परभणीत भजन आंदोलनपरभणी  ः महावितरणच्या बोबडे टाकळी (ता. परभणी...