agriculture news in marathi, india brinjal Production In the United States bharit | Agrowon

अमेरिकेतही भरीत चर्चेत
टीम अॅग्रोवन
गुरुवार, 18 जानेवारी 2018

जळगाव : मूळचे आसोदा (ता. जि. जळगाव) येथील असलेले नितीन चिंधू महाजन हे आपल्यासह कुटुंबाला भरीत खायला मिळावे म्हणून डलास (अमेरिका) येथे आपल्या निवासस्थानानजीक भरीताच्या वांगी पिकाची दरवर्षी लागवड करीत आहेत. त्याचे चांगले संगोपन करून बियांचे जतनही तेथे नितीन करीत असतात.

जळगाव : मूळचे आसोदा (ता. जि. जळगाव) येथील असलेले नितीन चिंधू महाजन हे आपल्यासह कुटुंबाला भरीत खायला मिळावे म्हणून डलास (अमेरिका) येथे आपल्या निवासस्थानानजीक भरीताच्या वांगी पिकाची दरवर्षी लागवड करीत आहेत. त्याचे चांगले संगोपन करून बियांचे जतनही तेथे नितीन करीत असतात.

ॲग्रोवनमध्ये शनिवारी (ता.१३) प्रसिद्ध झालेली वांग्यासह चवदार भरीतालाही मिळविले मार्केट ही यशोगाथा वाचून खूप आनंद झाल्याची प्रतिक्रिया त्यांनी अमेरिकेतून दिली असून, तेथे स्थायिक असलेल्या जळगावकरांनाही ही यशोगाथा आवडली. या यशोगाथेची लींक तेथील मराठी मंडळींनी आनंदाच्या भरात मोठ्या प्रमाणात व्हायरल केल्याचेही नितीन यांनी सांगितले.

नितीन यांचे वडील चिंधू सुका महाजन हे आसोदा येथील शेतकरी आहे. नितीन यांनी प्राथमिक शिक्षण आसोदा येथे घेतले. पुढे संगणक विषयात पुणे येथे पदवी संपादन केली. मागील १८ वर्षांपासून नितीन हे अमेरिकेतील टेक्‍सास राज्यातील डलास येथे पत्नी विभावरी, मुले जय व दीप यांच्यासह राहतात.

बियांची पारंपरिक पद्धतीने लागवड
नितीन व त्यांच्या कुटुंबाला भरीत मनापासूून आवडते. अमेरिकेत भरीताची वांगी नसतात, म्हणून त्यांनी काही वर्षांपूर्वी वडील चिंधू महाजन यांना बोलावून त्यांच्यासोबत भरीताच्या वांग्यांच्या बिया मागवून घेतल्या. त्या बियांची पारंपरिक पद्धतीने तेथे जुुलै महिन्यात लागवड केली जाते. दरवर्षी सुमारे ५० ते ६० झाडे असतात. दिवाळीला पहिले भरीत खाण्याचा आनंद ते तेथे लुटतात. त्यांची पत्नी विभावरी या जुन्या जळगावमधील असून, त्यांना छान भरीत बनविता येते. महाजन यांची वांगी तेथील मराठी मंडळीलाही आवडतात. काही जण तर वांगी लगडली की नाही याची चौकशी करायला महाजन यांच्या निवासस्थानी येतात. पिकाची पाहणी करतात. जळगावात जसे भरीताच्या वांग्याचे पीक जोमात असते, तसे तेथे नसते. वांग्यांचा आकार थोडा लहान असतो. पण भरीताची चव चांगली असते. यानिमित्ताने अमेरिकेतही भरीत चर्चेत आले आहे.

ॲग्रोवनने भरीताची वांगी, आसोदा गावाची परंपरा हे जगासमोर आणून एकप्रकारे आसोदावासीयांचा गौरव केला आहे. जळगावकडची जेवढी मंडळी अमेरिकेत स्थिरावली आहे, त्यापैकी अनेकांनी ही यशकथा इंटरनेटवर वाचली. आम्ही इकडेही भरीताच्या वांग्यांचे पीक वाढविण्याचा प्रयत्न करीत आहोत.
- नितीन महाजन, संगणक अभियंता, डलास (टेक्‍सास, अमेरिका)

इतर ताज्या घडामोडी
द्राक्षावरील उडद्या भुंगेऱ्यांच्या...द्राक्ष विभागामध्ये ऑक्टोबर छाटणी व त्यानंतरचा...
कळमणा बाजारात सोयाबीन प्रतिक्‍विंटल...नागपूर ः कळमणा बाजार समितीत सोयाबीनची आवक वाढती...
जनावरांच्या अाहारात बुरशीजन्य घटकांचा...अाहाराद्वारे जनावरांच्या शरीरात बरेच हानिकारक घटक...
मोहरी, जवस लागवड व्यवस्थापनरब्बी हंगामात तेलबिया पिके अत्यंत महत्त्वाची असून...
मुरघासाचे फायदे, जनावरांसाठी वापरचाऱ्याच्या कमतरतेमुळे दूध उत्पादनामध्ये सातत्य...
जळगाव जिल्ह्यात खरेदी केंद्रांतील...जळगाव : कडधान्य खरेदीसंबंधी शासकीय खरेदी...
टंचाईत पिण्याच्या पाण्याचे नियोजन करा ः...नांदेड ः टंचाईच्या परिस्थितीत पिण्याच्या पाण्याचे...
वऱ्हाडात सहा तालुक्‍यांत गंभीर दुष्काळअकोला : अनियमित आणि सरासरीपेक्षा कमी झालेल्या...
अमरावती जिल्ह्यातील ‘रब्बी`...अमरावती : कृषी विभागाने रब्बी हंगामासाठी १ लाख ६८...
संकरित कपाशीचे ‘नांदेड ४४’ वाण...परभणी ः वसंतराव नाईक मराठवाडा कृषी विद्यापीठाने...
सांगली जिल्ह्यातील सर्वच तलाव आटलेसांगली ः ताकारी, टेंभू, आरफळ योजनेच्या पाण्यामुळे...
पुणे विभागात अवघ्या सहा टक्के पेरण्यापुणे ः पावसाळ्यात पडलेल्या पावसाच्या खंडाचा...
राज्यात दुष्काळसदृश नाही, तर दुष्काळ...मुंबई : यंदा झालेल्या कमी पावसामुळे राज्याच्या...
अवर्षणाचा पिकावरील ताण कमी करण्यासाठी...कोरडवाहू शेतीत पीक उत्पादनाच्या दृष्टीने “ओल तसे...
कोल्हापुरात केळी लागवड कमी होण्याची शक्...कोल्हापूर : पुरेशा पाण्याअभावी जिल्ह्यात केळीच्या...
नगरमधील आठ तालुके अद्यापही रब्बी...नगर ः नगर जिल्ह्यामध्ये रब्बीची आतापर्यंत अवघी नऊ...
जनावरांच्या आहारातील क्षारमिश्रणाचे...जनावरांच्या हाडांच्या वाढीसाठी दूध उत्पादनासाठी,...
परभणी जिल्ह्यात हुमणीच्या नुकसानीचा कहरपरभणी ः परभणी जिल्ह्यात उद्‍भवलेल्या दुष्काळी...
बाजार समिती कर्मचारी शासन आस्थापनावर...पुणे  ः राज्यातील बाजार समित्यांमधील...
पुणे विभागात चारापिकांची एक लाख...पुणे   ः जनावरांसाठी चाऱ्याची अडचण येऊ नये...