agriculture news in marathi, Kolhapur Jaggery gets challenge from Uttar Pradesh | Agrowon

कोल्हापुरी गुळाला ‘यूपी’चे आव्हान
राजकुमार चौगुले
सोमवार, 25 डिसेंबर 2017

कोल्हापूर : यंदाच्या हंगामात गुळाला चांगला दर मिळण्याची शक्‍यता निर्माण झाली असतानाच अनपेक्षितपणे उत्तर प्रदेशातून गुजरात मार्केटमध्ये गुळाची जोरदार आवक सुरू झाली आहे. त्याचा फटका कोल्हापुरी गुळाला बसला आहे. उत्तर प्रदेशचा गूळ कोल्हापूरच्या तुलनेत स्वस्त पडत असल्याने गुजरातमधील व्यापाऱ्यांनी उत्तर प्रदेशातील गुळाला पसंती दिली आहे. यामुळे कोल्हापुरी गुळाचा उठाव कमी होत आहे. याचा प्रतिकूल परिणाम गुळाच्या दरावर होत आहे. या परिस्थिीमुळे गेल्या दोन महिन्यांच्या तुलनेत येथील गुळाचे दर क्विंटलला सरासरी तीनशे रुपयांनी घसरले आहेत. 

कोल्हापूर : यंदाच्या हंगामात गुळाला चांगला दर मिळण्याची शक्‍यता निर्माण झाली असतानाच अनपेक्षितपणे उत्तर प्रदेशातून गुजरात मार्केटमध्ये गुळाची जोरदार आवक सुरू झाली आहे. त्याचा फटका कोल्हापुरी गुळाला बसला आहे. उत्तर प्रदेशचा गूळ कोल्हापूरच्या तुलनेत स्वस्त पडत असल्याने गुजरातमधील व्यापाऱ्यांनी उत्तर प्रदेशातील गुळाला पसंती दिली आहे. यामुळे कोल्हापुरी गुळाचा उठाव कमी होत आहे. याचा प्रतिकूल परिणाम गुळाच्या दरावर होत आहे. या परिस्थिीमुळे गेल्या दोन महिन्यांच्या तुलनेत येथील गुळाचे दर क्विंटलला सरासरी तीनशे रुपयांनी घसरले आहेत. 

उत्पादनघटीचे अंदाज चुकले
कोल्हापुरात तयार होणाऱ्या गुळाची गुजरात ही मुख्य बाजारपेठ आहे. याशिवाय दक्षिणेकडील काही राज्यांतही या भागातील गूळ जातो. गेल्या वर्षी ऑक्‍टोबरपर्यंत सर्वत्रच पावसाची परिस्थिती चांगली नव्हती. यामुळे ऊस उत्पादनात परिणामी गूळ निर्मितीतही घट होईल, असा अंदाज होता. परिणामी दरही गेल्या वर्षीपेक्षा चांगले राहतील, अशी शक्‍यता होती; पण परतीचा पाऊस महाराष्ट्रासह उत्तर प्रदेशातही चांगला झाला. यामुळे शेवटच्या टप्प्यात उसाची चांगली वाढ झाली. तरीही गूळ उत्पादन कमी होईल या शक्‍यतेने यंदाच्या हंगामातील पहिल्या दोन महिन्यांत व्यापाऱ्यांनी येथील गुळाची चांगली खरेदी केली. यामुळे गुळाचा दर ४००० ते ४५०० रुपयांपर्यंत गेला; परंतु नोव्हेंबरनंतर मात्र परिस्थिती बदलली. उत्तर प्रदेशातील कारखान्यांनी उसाला चांगला दर न दिल्याने यंदा त्या भागात गुऱ्हाळे तयार करण्याकडे शेतकऱ्यांचा कल वाढला आणि अचानकपणे उत्तर प्रदेशातून गुजरातकडे येणाऱ्या गुळात वाढ झाली. कोल्हापुरातील आवकेतही वाढ झाली.

आवक पन्नास टक्क्‍यांनी वाढली
उत्तर प्रदेशातून गेल्या वर्षीच्या तुलनेत गुळाची आवक पन्नास टक्क्‍यांनी वाढली. वाहतूक खर्चाचा विचार करता तेथील व्यापाऱ्यांना उत्तर प्रदेशाचा गूळ स्वस्त पडत आहे. कोल्हापूरच्या तुलनेत वाहतूक खर्चात क्विंटलमागे पाचशे ते सातशे रुपयांची बचत होत असल्याने साहजिकच तेथील व्यापाऱ्यांनी उत्तर प्रदेशाच्या गुळाला पसंती दिल्याने कोल्हापुरातून गुजरातला गूळ पाठविणाऱ्या व्यापाऱ्यांनी गुळाची खरेदी कमी केली. या सर्व घटनांचा परिणाम मात्र या भागातील गूळ उत्पादकांना सोसावा लागत असल्याचे चित्र आहे. 

शीतगृहासाठीची खरेदी मंदावली
व्यापारी सूत्रांनी दिलेल्या माहितीनुसार गेल्या वर्षी यंदा गुळाचे उत्पादन कमी होईल या अपेक्षेने गुजरातेत व्यापाऱ्यांनी शीतगृहात गूळ ठेवला होता. गेल्या हंगामाच्या शेवटी गुळाच्या दरात दहा टक्क्‍यांनी वाढ झाली. यामुळे चार हजार रुपयांपर्यंत दर देऊन गूळ खरेदी केला. आता त्याचा व्यवस्थापन खर्च पाच हजार रुपये प्रतिटनापर्यंत गेला आहे. यातच उत्तर प्रदेशचा गूळ स्वस्त पडत असल्याने अनेक व्यापारी तो खरेदी करत आहेत. हवा तेवढा गूळ मिळत असल्याने शीतगृहात ठेवलेला गूळ तसाच राहून त्याचे नुकसान व्यापाऱ्यांना सोसावे लागत आहे. परिणामी शीतगृहात ठेवण्यासाठीच्या गुळाची खरेदी मंदावली असल्याने त्याचा फटका दराला बसत आहे. 

प्रतिक्रिया...
यंदा गुळाचे दर चांगले राहतील या अपेक्षेने गूळ बाजार पहिल्या टप्प्यात तेजीत आला; परंतु अनाहूतपणे उत्तर प्रदेशातून गुजरातमध्ये गुळाची आवक वाढली. तशीच कोल्हापुरातूनही वाढली. यामुळे गूळ बाजाराची तेजी झपाट्याने कमी झाली. दुर्दैवाने याचा फटका उत्पादकांबरोबर अनेक व्यापाऱ्यांना बसला आहे. 
- निमेश वेद, गूळ व्यापारी, कोल्हापूर
.........................

इतर अॅग्रो विशेष
दक्षिण अशियात मॉन्सूनचा पाऊस सरासरी...पुणे : भारतासह दक्षिण आशियातील देशांच्या बहुतांशी...
विश्वासावर बहरेल व्यापारचीन-अमेरिकेमध्ये चालू असलेल्या व्यापार युद्धाच्या...
निवडणुकीने दुष्काळ खाऊन टाकू नये म्हणून...लोकसभेच्या निवडणुकीमुळे राजकीय हवामान-बदल होत...
उपलब्ध पाण्याचे गणित मांडा...अनेक कारणांमुळे जलसंधारण ही सोपी वाटणारी म्हणून...
उत्कृष्ठ कारली पिकवण्यात पाटील यांचा...लोणी (ता. चोपडा, जि. जळगाव) येथील भरत, गणेश व...
पेरू, अॅपलबेरमधून पीक बदल, कष्टातून...पारंपरिक शेती पद्धतीत बदल करून व सेंद्रिय...
राज्यात उरले अवघे ३०५ टीएमसी पाणीपुणे (प्रतिनिधी) : उन्हाच्या झळांना होरपळ वाढून...
केंद्राकडून यंदा खरिपात १२ टक्के अधिक...पुणे : राज्यासाठी गेल्या खरीप हंगामाच्या तुलनेत...
उन्हाचा चटका पुन्हा वाढण्याची शक्यतापुणे : मागील आठवड्यात झालेला पूर्वमोसमी वादळी...
सूर्य तळपताना छत करा दुरुस्तआठवड्यापूर्वी आलेल्या चांगल्या पावसाच्या अंदाजाने...
आयोगाचा कारभार प्रश्‍नचिन्हांकितप्रत्येक निवडणुकीची रीत न्यारी असते,...
पाणी व्यवस्थापनातून वाढविली कापसाची...आत्महत्याग्रस्त यवतमाळ जिल्ह्यातील अंबोडा (ता....
पाणी व्यवस्थापनातून नळावणे गावाची...अनेक वर्षांच्या पाणीटंचाईतून मुक्त होण्यासाठी...
डेरे यांनी उभारली अत्याधुनिक सिंचन...सातारा जिल्ह्यातील कवठे येथील अतुल डेरे यांनी...
‘आर्टिफिशियल इंटिलिजन्स’कडे आयटी...‘आर्टिफिशियल इंटिलिजन्स’ हेच येत्या काळातील...
पाणी व्यवस्थापनातून ग्रामविकासपाण्यासाठी कायम संघर्ष करीत असलेल्या कान्होळ (जि...
अवघी कारभारवाडी झाली ठिबकमयकोल्हापूर जिल्ह्यातील कारभारवाडी (ता. करवीर) येथे...
सर्वाधिक ६५० शेततळ्यांचं अजनाळेसोलापूर जिल्ह्यातील सांगोला तालुका दरवर्षीच...
अल्पभूधारकांच्या आयुष्यात जलश्रीमंती बुलडाणा जिल्ह्यात जानेफळ परिसरात शासनाच्या...
सत्तावीस गटांच्या बळातून घडली किमयासंगमनेर (जि. नगर) तालुक्यातील सावरगाव तळ...