agriculture news in marathi, Kolhapur Jaggery gets challenge from Uttar Pradesh | Agrowon

कोल्हापुरी गुळाला ‘यूपी’चे आव्हान
राजकुमार चौगुले
सोमवार, 25 डिसेंबर 2017

कोल्हापूर : यंदाच्या हंगामात गुळाला चांगला दर मिळण्याची शक्‍यता निर्माण झाली असतानाच अनपेक्षितपणे उत्तर प्रदेशातून गुजरात मार्केटमध्ये गुळाची जोरदार आवक सुरू झाली आहे. त्याचा फटका कोल्हापुरी गुळाला बसला आहे. उत्तर प्रदेशचा गूळ कोल्हापूरच्या तुलनेत स्वस्त पडत असल्याने गुजरातमधील व्यापाऱ्यांनी उत्तर प्रदेशातील गुळाला पसंती दिली आहे. यामुळे कोल्हापुरी गुळाचा उठाव कमी होत आहे. याचा प्रतिकूल परिणाम गुळाच्या दरावर होत आहे. या परिस्थिीमुळे गेल्या दोन महिन्यांच्या तुलनेत येथील गुळाचे दर क्विंटलला सरासरी तीनशे रुपयांनी घसरले आहेत. 

कोल्हापूर : यंदाच्या हंगामात गुळाला चांगला दर मिळण्याची शक्‍यता निर्माण झाली असतानाच अनपेक्षितपणे उत्तर प्रदेशातून गुजरात मार्केटमध्ये गुळाची जोरदार आवक सुरू झाली आहे. त्याचा फटका कोल्हापुरी गुळाला बसला आहे. उत्तर प्रदेशचा गूळ कोल्हापूरच्या तुलनेत स्वस्त पडत असल्याने गुजरातमधील व्यापाऱ्यांनी उत्तर प्रदेशातील गुळाला पसंती दिली आहे. यामुळे कोल्हापुरी गुळाचा उठाव कमी होत आहे. याचा प्रतिकूल परिणाम गुळाच्या दरावर होत आहे. या परिस्थिीमुळे गेल्या दोन महिन्यांच्या तुलनेत येथील गुळाचे दर क्विंटलला सरासरी तीनशे रुपयांनी घसरले आहेत. 

उत्पादनघटीचे अंदाज चुकले
कोल्हापुरात तयार होणाऱ्या गुळाची गुजरात ही मुख्य बाजारपेठ आहे. याशिवाय दक्षिणेकडील काही राज्यांतही या भागातील गूळ जातो. गेल्या वर्षी ऑक्‍टोबरपर्यंत सर्वत्रच पावसाची परिस्थिती चांगली नव्हती. यामुळे ऊस उत्पादनात परिणामी गूळ निर्मितीतही घट होईल, असा अंदाज होता. परिणामी दरही गेल्या वर्षीपेक्षा चांगले राहतील, अशी शक्‍यता होती; पण परतीचा पाऊस महाराष्ट्रासह उत्तर प्रदेशातही चांगला झाला. यामुळे शेवटच्या टप्प्यात उसाची चांगली वाढ झाली. तरीही गूळ उत्पादन कमी होईल या शक्‍यतेने यंदाच्या हंगामातील पहिल्या दोन महिन्यांत व्यापाऱ्यांनी येथील गुळाची चांगली खरेदी केली. यामुळे गुळाचा दर ४००० ते ४५०० रुपयांपर्यंत गेला; परंतु नोव्हेंबरनंतर मात्र परिस्थिती बदलली. उत्तर प्रदेशातील कारखान्यांनी उसाला चांगला दर न दिल्याने यंदा त्या भागात गुऱ्हाळे तयार करण्याकडे शेतकऱ्यांचा कल वाढला आणि अचानकपणे उत्तर प्रदेशातून गुजरातकडे येणाऱ्या गुळात वाढ झाली. कोल्हापुरातील आवकेतही वाढ झाली.

आवक पन्नास टक्क्‍यांनी वाढली
उत्तर प्रदेशातून गेल्या वर्षीच्या तुलनेत गुळाची आवक पन्नास टक्क्‍यांनी वाढली. वाहतूक खर्चाचा विचार करता तेथील व्यापाऱ्यांना उत्तर प्रदेशाचा गूळ स्वस्त पडत आहे. कोल्हापूरच्या तुलनेत वाहतूक खर्चात क्विंटलमागे पाचशे ते सातशे रुपयांची बचत होत असल्याने साहजिकच तेथील व्यापाऱ्यांनी उत्तर प्रदेशाच्या गुळाला पसंती दिल्याने कोल्हापुरातून गुजरातला गूळ पाठविणाऱ्या व्यापाऱ्यांनी गुळाची खरेदी कमी केली. या सर्व घटनांचा परिणाम मात्र या भागातील गूळ उत्पादकांना सोसावा लागत असल्याचे चित्र आहे. 

शीतगृहासाठीची खरेदी मंदावली
व्यापारी सूत्रांनी दिलेल्या माहितीनुसार गेल्या वर्षी यंदा गुळाचे उत्पादन कमी होईल या अपेक्षेने गुजरातेत व्यापाऱ्यांनी शीतगृहात गूळ ठेवला होता. गेल्या हंगामाच्या शेवटी गुळाच्या दरात दहा टक्क्‍यांनी वाढ झाली. यामुळे चार हजार रुपयांपर्यंत दर देऊन गूळ खरेदी केला. आता त्याचा व्यवस्थापन खर्च पाच हजार रुपये प्रतिटनापर्यंत गेला आहे. यातच उत्तर प्रदेशचा गूळ स्वस्त पडत असल्याने अनेक व्यापारी तो खरेदी करत आहेत. हवा तेवढा गूळ मिळत असल्याने शीतगृहात ठेवलेला गूळ तसाच राहून त्याचे नुकसान व्यापाऱ्यांना सोसावे लागत आहे. परिणामी शीतगृहात ठेवण्यासाठीच्या गुळाची खरेदी मंदावली असल्याने त्याचा फटका दराला बसत आहे. 

प्रतिक्रिया...
यंदा गुळाचे दर चांगले राहतील या अपेक्षेने गूळ बाजार पहिल्या टप्प्यात तेजीत आला; परंतु अनाहूतपणे उत्तर प्रदेशातून गुजरातमध्ये गुळाची आवक वाढली. तशीच कोल्हापुरातूनही वाढली. यामुळे गूळ बाजाराची तेजी झपाट्याने कमी झाली. दुर्दैवाने याचा फटका उत्पादकांबरोबर अनेक व्यापाऱ्यांना बसला आहे. 
- निमेश वेद, गूळ व्यापारी, कोल्हापूर
.........................

इतर अॅग्रो विशेष
राज्यातील १८० तालुक्यांमध्ये...मुंबई : राज्यातील १८० तालुक्यांमध्ये...
नगर-नाशिकच्या धरणातून ‘जायकवाडी’त पाणी...मुंबई : ‘जायकवाडी’ धरणात पाणी सोडण्याचे आदेश...
गाडीने येणारा कापूस गोणीत आणण्याची वेळ जालना : जनावरांचा चारा आणि पिण्याच्या पाण्याचा...
दुष्काळाच्या गर्तेत गुरफटला गावगाडाऔरंगाबाद : पावसाळ्यात पडलेले प्रदीर्घ खंड व...
दुष्काळ जाहीर करण्यासाठी पीक नुकसानीचा...नाशिक : दुष्काळ जाहीर करण्यासाठी केंद्र सरकारची...
मुंबईत १५ ला सर्वपक्षीय मेळावा ः नवलेकोल्हापूर: किसान सभेच्या पुढाकाराने १५...
दुष्काळ जाहीर करण्याबाबत टोलवाटोलवी ः...पुणे : राज्यात अनेक ठिकाणी दुष्काळी स्थिती असूनही...
नव्या दुष्काळी संहितेमुळे राज्यातील...मुंबई: राज्यावर १९७२ च्या दुष्काळापेक्षाही...
हुमणी रोखण्यासाठी कृती आराखडा : कृषी...पुणे : राज्यात उसाच्या क्षेत्रावर मोठ्या प्रमाणात...
मध्य महाराष्ट्र, मराठवाडा, विदर्भात...पुणे: राज्यात ‘ऑक्टोबर हीट’चा चटका सातत्याने...
नव्या हंगामात ऊस गाळपासाठी ३१ साखर...पुणे : राज्यात नव्या गाळप हंगामासाठी आतापर्यंत ३१...
चौदा हजार गावांमधील भूजल पातळी चिंताजनकमुंबई : राज्य सरकारच्या भूजल सर्वेक्षण व...
बदलत्या काळात बनली कलिंगड शेती...पाण्याची उपलब्धता असताना चितलवाडी (जि. अकोला)...
संघर्ष, चिकाटी, एकोप्यातूनच लाभले...बलवडी (भाळवणी) (ता. खानापूर, जि. सांगली) जोतीराम...
'सकाळ'चे दिवाळी अंक अॅमेझॉनवर !पुणे : क्लिकवर चालणाऱया आजच्या जगात दिवाळी अंकही...
संपूर्ण देशातून मॉन्सून परतलापुणे : नैर्ऋत्य मोसमी वारे (माॅन्सून) रविवारी (ता...
डॉ. हद्दाड आणि डाॅ. नॅबार्रो यांना २०१८...पुणे : जगभरातील कुपोषित माता आणि बालकांना...
हुमणीग्रस्त ऊसक्षेत्र चार लाख हेक्टरवरपुणे ः राज्यात दुष्काळामुळे त्रस्त झालेल्या...
पाणीटंचाईने संत्राबागांची होरपळअमरावती ः विदर्भाचा कॅलिफोर्निया अशी ओळख असलेल्या...
उन्हाचा चटका वाढलापुणे : राज्यात पावसाने उघडीप दिल्यानंतर कमाल...