agriculture news in marathi, milk powder production will increase by two and half lakh tonnes | Agrowon

अडीच लाख टनांनी यंदा दूध पावडर साठा वाढणार
टीम अॅग्रोवन
मंगळवार, 12 डिसेंबर 2017

पुणे : देशातील दूध पावडर साठा दिवसेंदिवस वाढत असून, यंदा त्यात अडीच लाख टनांनी वाढ होण्याची शक्यता आहे. त्यामुळे दुधाचे दर पुढील काही दिवस वाढण्याची शक्यता नाही, असे दुग्ध प्रक्रिया उद्योगातील सूत्रांचे म्हणणे आहे.

पुणे : देशातील दूध पावडर साठा दिवसेंदिवस वाढत असून, यंदा त्यात अडीच लाख टनांनी वाढ होण्याची शक्यता आहे. त्यामुळे दुधाचे दर पुढील काही दिवस वाढण्याची शक्यता नाही, असे दुग्ध प्रक्रिया उद्योगातील सूत्रांचे म्हणणे आहे.

दूध पावडरला जागतिक बाजारात भाव नसल्यामुळे देशात अमूल वगळता सर्वच खासगी व सहकारी दूध उद्योग संकटात आलेले आहेत. शेतकऱ्यांकडून खरेदी केलेले ६० टक्क्यांपेक्षा जास्त दूध पावडर व प्रक्रियेसाठीच वापरले जाते. पावडरला भाव नसल्यास शेतकऱ्यांच्या दुधाला दर कमी मिळतो. राज्यात सध्या शेतकऱ्यांकडील दूध खरेदीचे दर प्रतिलिटर २७ रुपयांवरून २० ते २४ रुपये लिटरपर्यंत कोसळले आहेत.

‘‘दूध पावडरमुळे तयार झालेली समस्या हाताळण्यात फक्त अमूल यशस्वी झाला. गुजरात सहकारी दूध महासंघ अर्थात अमूलची २०११ मधील उलाढाल ११ हजार ६०० कोटी रुपये होती. मात्र, पावडरचे मोठे संकट असूनही अमूलची उलढाल सध्या २७ हजार कोटी रुपयांची आहे. अफाट भांडवल असल्यामुळे पावडरच्या संकटाशी अमूलने सामना केला. मात्र, आम्हाला ते शक्य नाही,’’ असे महाराष्ट्रातील एका सहकारी दूध संघाच्या अधिकाऱ्याने सांगितले.

जागतिक पातळीवर वाढणाऱ्या दूध पावडर साठ्याचा परिणाम देखील भारतीय दूध पावडर निर्यातीवर होणार आहे. ‘देशात सध्या प्रतिदिन ४३ कोटी लिटरपेक्षा जास्त दूध तयार होत आहे. दुधाची विक्री वगळून इतर दुधापासून किमान ५० हजार टन दूध पावडर अपेक्षित आहे. देशात पाच लाख टन पावडरचा साठा आहे. मात्र, त्यात पुन्हा अडीच लाख टनांची भर पडण्याची शक्यता आहे. परिणामी दूध दराची ही समस्या गंभीर होईल,’ असे दुग्ध प्रक्रिया उद्योगातील सूत्रांनी स्पष्ट केले.

महाराष्ट्र राज्य दूध उत्पादक व प्रक्रिया व्यावसायिक कल्याणकारी संघाचे उपाध्यक्ष गोपाळराव म्हस्के म्हणाले, की दूध पावडरच्या समस्येकडे गेल्या चार महिन्यांपासून आम्ही लक्ष वेधत आहोत. मात्र, केंद्र किंवा राज्य सरकारने लक्ष दिलेले नाही. त्यामुळेच शेतकऱ्यांना दुधाचे दर देणे संघांना परवडत नाही. दूध पावडरसाठी प्रतिकिलो २० रुपये अनुदान देणे किंवा थेट शेतकऱ्यांना दूधविक्रीवर प्रतिलिटर पाच रुपये अनुदान देणे, असे दोन पर्याय सरकारसमोर आहेत.

‘‘पुणे जिल्हा सहकारी दूध संघाकडे सध्या शेतकऱ्यांचे ७० हजार लिटर दूध रोज जादा येत आहे. आमची क्षमता नसतानाही ते खरेदी करावे लागते. आमचे जादा दूध पावडर निर्मितीसाठी पराग डेअरी विकत घेते. मात्र, संघाला त्यात प्रतिलिटर तीन रुपये तोटा होतो आहे. बहुतेक जिल्हा संघ व खासगी प्रकल्पांचीही हीच स्थिती आहे,’’ असेही श्री. म्हस्के यांनी स्पष्ट केले.

सरकारचा अभ्यास सुरूच
दूध खरेदी व पावडर उत्पादन- विक्रीतील अडचणींबाबत राज्य शासनाने नियुक्त केलेल्या सचिव समितीचा अहवाल अजून आलेला नाही. ‘समितीचा अभ्यास सुरू आहे. अहवाल सादर झाल्यानंतर सरकारला देखील त्यावर पुन्हा अभ्यास करावा लागेल. त्यामुळे दूध पावडरच्या समस्येबाबत निश्चित काय भूमिका शासनाची राहील हे आताच सांगता येणार नाही, असे दुग्धविकास विभागाच्या सूत्रांचे म्हणणे आहे.

इतर अॅग्रो विशेष
अंदाजाच्या पलीकडे...हवामान बदलामुळे कधीही न संपणाऱ्या विघ्नांची...
रोजगार निर्मितीसाठी वाढवा शेतकऱ्यांचे...कारखान्यातील वेतनाला प्रमाण मानून शेतकरी...
साखर निर्यात अनुदानासाठी हालचालीपुणे : साखरेचे भाव कोसळल्यामुळे अडचणीत...
‘ॲग्रोवन’ आमचा..! आम्ही ‘ॲग्रोवन’चे..!!पुणे : कृषी पत्रकारिता आणि ग्रामविकासात दीपस्तंभ...
वर्धापन दिनानिमित्ताने ‘अॅग्रोवन’वर...पुणे : कृषी पत्रकारिता आणि ग्रामविकासात दीपस्तंभ...
भारतासह दक्षिण आशियात यंदा सामान्य पाऊसपुणे : भारतासह दक्षिण आशियातील देशांच्या बहुतांशी...
चंद्रपूरला अजूनही उच्चांकी तापमानपुणे : पावसाने उघडीप दिल्यानंतर राज्यातील ऊन...
रत्नागिरी, देवगड, अलिबाग हापूसला...मुंबई : हापूस ‘कोणा’चा हा गुंता आता सुटण्याच्या...
‘ॲग्रोवन’चे आज चौदाव्या वर्षात पदार्पण !पुणे ः राज्यभरातील प्रगतिशील शेतकऱ्यांच्या...
कृषी विज्ञान केंद्रांमध्ये हवामान...पुणे : ‘‘देशातील शेतकऱ्यांना मोबाईलवरून हवामान...
चंद्रपूरमध्ये देशातील उच्चांकी...पुणे : गेल्या दोन ते तीन दिवसांपासून राज्यातील...
३२०० साखर दराची अंमलबजावणी व्हावी :...कोल्हापूर : केंद्र सरकारच्या कृषिमूल्य आयोगाने...
केसर आंबा संकटातचऔरंगाबाद :  सुरवातीला मोहराच्या काळात...
त्रस्त शेतकरी वाटणार ३ मेपासून मोफत दूधनगर/औरंगाबाद  : गतवर्षी शेतकरी संपानंतर...
पीक फेरपालट, सेंद्रिय खतांचा केला वापरप्रभाकर चौधरी हे १९७६ पासून शेती करतात. त्यांची...
खडकाळ, हलक्या जमिनीतही आणली सुपीकताकोणतेही पीक येईल की नाही, अशा खडकाळ जमिनीचे संजय...
नैसर्गिक शेतीतून राखले जमिनीचे आरोग्यअमरावती जिल्ह्यातील टाकरखेडा (संभू)( ता. भातकुली...
जमिनीवरील अत्याचार थांबवा !पुणे : एक इंच माती तयार होण्यासाठी ५०० वर्षे...
दुग्ध व्यवसायाला २८०० कोटींचा फटकापुणे : उत्पादन खर्चात वाढ आणि नफा घटल्यामुळे...
मुदत संपलेल्या जिल्हा बँकांवर प्रशासक...मुंबई : राज्य सहकारी निवडणूक प्राधिकरण चार...