शनिवारी (ता. १७) बेंचमार्क नाशिक विभागात ५५ रुपये प्रतिकिलोने ब्रॉयलर पक्ष्यांचे लिफ्टिंग झाले. मागील आठवड्याच्या तुलनेत बाजार स्थिर आहे. पुणे विभागात प्रतिशेकडा अंड्यांचा लिफ्टिंग दर ३२५ रुपये होता. मागील आठवड्याच्या तुलनेत दहा रुपये तर महिनाभरात ५० रुपयांनी अंड्यांचा बाजार नरमला आहे. सध्या, अंड्यांचे दर उत्पादन खर्चाच्या तुलनेत अंशत: वर आहेत. ब्रॉयलर्सचा बाजार उत्पादन खर्चाच्या तुलनेत ओपन फार्मर्स ते इंटिग्रेटर्सनिहाय दहा ते पंधरा टक्क्यांनी मंदीत आहे.
पोल्ट्री फार्मर्स अॅँड ब्रीडर्स असोसिएशनचे सचिव डॉ. पी. जी. पेडगावकर यांनी सांगितले, की मार्चच्या दुसऱ्या आठवड्यापासून ब्रॉयलर्सच्या बाजारात सुधारणा अपेक्षित होती. तथापि, दक्षिणेकडील राज्यातील मंदीची परिस्थिती, परीक्षांच्या कालावधीमुळे थंडावलेली मागणी आणि दुसरीकडे वातावरणातील बदलामुळे वाढलेली विक्री आदी कारणांमुळे बाजारात मोठी घसरण झाली आहे. यापुढील काळात मार्चअखेरीपर्यंत बाजारात हळूहळू सुधारणा अपेक्षित आहे. एप्रिल महिन्यात तुलनेने आणखी चांगली परिस्थिती अपेक्षित आहे.
कोमरला समूहाचे संचालक कृष्णचरण म्हणाले, की मागणीच्या अभावामुळे सध्या बाजार मंदीत आहे. मंदीच्या खालील पातळीवरून थोडीफार सुधारणा दिसत असली, तरी बाजार उत्पादन खर्चाच्या खूपच कमी आहे. रविवारी (ता. १८) गुढीपाडवा आल्यामुळे त्या दिवशी होणारा चिकनचा खप मंदावला. याशिवाय, पुढील रविवारी ( ता. २५) रामनवमी आहे. मुंबईसारख्या शहरात आठवड्यातील एकूण मागणीचा निम्मा खप रविवारी होत असतो. अशा दिवशी सण आल्यामुळे तेवढ्या प्रमाणात खप कमी झालेला दिसतोय. एकूणच बाजारातील परिस्थिती खराब आहे. पुढील दोन आठवड्यांत हळूहळू सुधारणा होण्याची अपेक्षा आहे. दक्षिणेत बंगळूर बाजार ६० रुपये प्रतिकिलो, तर हैदराबाद ६४ रुपये प्रतिकिलोपर्यंत सुधारले असून, बाजाराच्या दृष्टीने ही जमेची बाजू आहे.
खडकेश्वरा हॅचरिजचे संचालक संजय नळगीरकर यांनी सांगितले, की चालू आठवड्यातील प्लेसमेंट ओपन फार्मर्ससाठी किफायती ठरेल. सध्या हॅचिंग एग्ज आणि पिलांचे दर समान पातळीवर आले आहेत. सध्याच्या बाजारभावानुसार किमान आठ रुपये अधिकचा दर पिलांना मिळायला हवा. मात्र, ब्रॉयलर्सचा बाजार मंदीत असल्यामुळे पिलांना उठाव नाही. उत्तर-पूर्वेकडील राज्यांतून हॅचिंग एग्जना चांगली मागणी आहे.
हॅचिंग एग्जचे दर हे देश पातळीवरील मागणीनुसार, तर चिक्सचे दर हे राज्यांतर्गत मागणीनुसार ठरतात. एप्रिलपासून ब्रॉयलर्सच्या बाजारात सुधारणा अपेक्षित आहे. यापुढे उन्हाळ्याच्या तीव्रतेमुळे पक्ष्यांची वजने नियंत्रणात राहतील, तर सुट्यांच्या हंगामामुळे मागणीत सुधारणा होईल, यामुळे येत्या दिवसांतील प्लेसमेंटमधून मागील दीड महिन्यातील नुकसान भरून निघण्याची अपेक्षा आहे.
