agriculture news in marathi, poultry analysis, pune, maharashtra | Agrowon

उन्हाळ्यातील उत्पादनघटीवर बाजाराची भिस्त
दिपक चव्हाण
सोमवार, 23 एप्रिल 2018
उत्पादन नियंत्रित ठेवून, आर्थिक नुकसान कमीत कमी कसे होईल, याला प्रधान्य दिले पाहिजे. 
- कृष्णचरण, संचालक, कोमरला समहू
येत्या दिवसांत उन्हाळ्याची तीव्रता वाढून नैसर्गिकरीत्या उत्पादन कमी होईल आणि पर्यायाने बाजारभाव उंचावेल, अशी धारणा पोल्ट्री उद्योगात दिसत आहे. आतापर्यंत तरी बाजारात गेल्या वर्षीच्या तुलनेत लक्षणीय सुधारणा झालेली नाही.
 
नाशिक विभागात शनिवारी (ता. २१) ६१ रुपये प्रतिकिलोने ब्रॉयलर पक्ष्यांचे लिफ्टिंग झाले. मागील आठवड्याच्या तुलनेत बाजारभावात फारशी वाढ - घट झालेली नाही. यापुढील काळात उन्हाळ्याची, पर्यायाने तापमानवाढीची तीव्रता किती राहते यावर बरेच काही अवलंबून आहे. गेल्या तीन वर्षांपासून तीव्र उन्हाळ्यामुळे ब्रॉयलर पक्ष्यांची वजने घटतात, उत्पादकता कमी मिळते, त्यामुळे बाजारातील पुरवठा कमी राहतो आणि उच्चांकी बाजारभाव मिळतात. अर्थात, दरवर्षाप्रमाणे याची पुनरावृत्ती होईल काय, याबाबत पोल्ट्री उद्योगामध्ये मतभिन्नता दिसत आहे.
 
औरंगाबादस्थित खडकेश्वरा हॅचरिजचे संचालक संजय नळगीकर म्हणाले, की १५ मे पासून अधिक मासारंभ आहे. श्रावण महिन्याप्रमाणेच अधिक मासात उपवास पाळले जातात. मांसाहारी पदार्थांचा खप आपसूकच कमी होतो. ही बाब लक्षात घेऊन पोल्ट्री उद्योगाने संतुलित पुरवठ्याचे नियोजन केले आहे. तथापि, अल्पअवधीसाठी बाजारात पुरवठा अधिक आहे. येत्या पंधरा दिवसांत जसजसा पुरवठा संतुलित होत जाईल, तशी बाजारात सुधारणा दिसेल.
 
सध्याच्या पातळीवरून १५ ते १८ टक्क्यांपर्यंत सुधारणा अपेक्षित आहेत. दरवर्षी मेचा पहिला आठवडा बाजारभावाच्या दृष्टीने किफायती असतो. मागील दोन- तीन वर्षांत मे महिन्यात बाजारात सर्वाधिक उंच पातळीची नोंद झाली आहे, असे निरीक्षणही त्यांनी नोंदवले.
 
कोमरला समूहाचे संचालक कृष्णचरण यांनी सांगितले, की गेल्या तीन महिन्यांपासून बाजारभाव मंदीत राहत आहेत. ही बाब लक्षात घेता येत्या काळात वैयक्तिक पातळीवर उत्पादन नियंत्रित ठेवण्याची गरज आहे. यामागील कारणे अशी आहेत. १) मागील दोन - तीन वर्षांमध्ये उन्हाळ्यामध्ये बाजारभाव किफायती राहतोय. मात्र, या वर्षी खूप नकारात्मक प्रचार आणि घटनांनी बाजार विस्कळित करून टाकलाय. सोशल मीडियावर चिकन संदर्भात तथ्यहीन गोष्टींचा प्रसार झाला, ज्यामुळे मागणीत काही अंशी घट दिसली आहे. २) मार्च महिना फारसा उष्ण नव्हता, गेल्या काही वर्षांच्या तुलनेत मार्चमधील वातावरण थंड राहिले. परिणामी, वजनरूपी पुरवठा वाढून बाजारभावातील मंदी आणखी सखोल झाली.
 
३) एकूणच ब्रॉयलर पोल्ट्री उद्योगातील प्लेसमेंट ही सुमारे २५ टक्क्यांपर्यंत वाढली आहे. आधीच मागणी कमी असताना अशा प्रकारची उत्पादनवाढ ही मंदीत भर घालणारी ठरली आहे. ४) वातावरणातील चढ-उतारांमुळे उत्पादकता घटून पॅनिक सेलिंग वाढली आहे, ज्यामुळे बाजार आणखी खोलात गेला. ५) येत्या काळात एका दिवसाच्या पिलांची उपलब्धता वाढणार आहे. यामुळे एकूण पुरवठ्यात वाढच होईल. वरील सर्व परिस्थिती पाहता आर्थिक वर्ष १७-१८ मध्ये सरासरी मार्जिनमध्ये जी सुधारणा दिसली, तशी परिस्थिती आता १८-१९ मध्ये दिसत नाही आणि हे वास्तव स्वीकारण्याशिवाय अन्य पर्याय नाही. यातून मार्ग काढणे अवघड आहे. पण काही व्यवहार्य उपाययोजना शक्य आहेत का, याची पडताळणी केली पाहिजे.
 
आपण स्वंयस्फूर्तीने हॅचिंग एग्ज आणि पिलांची परराज्यांतून होणारी आयात थांबवू शकतो. यामुळे २० टक्क्यांपर्यंत प्लेसमेंट कमी होऊ शकते. अशाप्रकारे जर वैयक्तिक पातळीवर उत्पादन नियंत्रित झाले, तर मोठे आर्थिक नुकसान हे छोट्या नुकसानात रुपांतरित होईल, अशी भूमिका कृष्णचरण यांनी मांडली आहे.
 
 
प्रकार भाव परिमाण बाजारपेठ
ब्रॉयलर ६१ प्रतिकिलो नाशिक
चिक्स ३५ प्रतिनग पुणे
हॅचिंग एग्ज २७.५ प्रतिनग मुंबई
अंडी २८७ प्रतिशेकडा पुणे

 

इतर बाजारभाव बातम्या
नगरमध्ये कांद्याला सोळाशेचा दरनगर ः जिल्ह्यातील एका उपबाजार समितीसह सात बाजार...
नागपुरात नव्या सोयाबीनची बाजारात आवक...नागपूर ः बाजारात नव्या सोयाबीनची आवक वाढती असली...
जळगावात केळीदरात १०० रुपयांनी वाढजळगाव ः केळी दरात गत आठवड्याच्या अखेरीस...
पुण्यात आवक कमी झाल्याने भाजीपाल्यांची...पुणे ः राज्यातील दुष्काळी परिस्थितीच्या...
जळगावात डाळिंब प्रतिक्विंटल २००० ते...जळगाव ः येथील कृषी उत्पन्न बाजार समितीमध्ये...
परभणीत वांग्याला प्रतिक्विंटल १५०० ते...परभणी ः येथील जुना मोंढा भागातील फळे भाजीपाला...
राज्यात हिरवी मिरची प्रतिक्विंटल ५०० ते...पुण्यात प्रतिक्विंटल १००० ते २५०० रुपये पुणे ः...
जळगाव जिल्ह्यात मूग, उडदाच्या दरात...जळगाव : जिल्ह्यात शासकीय खरेदी केंद्र सुरू...
अकोल्यात सोयाबीन प्रतिक्विंटल २७०० ते...अकोला ः सोयाबीन हंगाम या भागात जोमाने सुरू...
पितृपक्षामुळे नाशिकला पालेभाज्यांना...नाशिक : पितृपंधरवडा, सर्वपित्री अमावास्या,...
जळगावमधून प्रतिदिन २२०० टन केळीची...जळगाव ः जिल्ह्यात कांदेबाग केळीची आवक सुरू झाली...
पुण्यात भाजीपाल्याची आवक कमी; दरांमध्ये...पुणे ः पावसाने दिलेल्या माेठ्या खंडामुळे...
परभणीत टोमॅटो प्रतिक्विंटल ५०० ते ७००...परभणी ः येथील जुना मोंढा भागातील फळे भाजीपाला...
सांगलीत गूळ प्रतिक्विंटल २७०० ते ३५३०...सांगली ः येथील बाजार समितीत गुळाची आवक कमी अधिक...
अकोल्यात सोयाबीन प्रतिक्विंटल २८०० ते...अकोला ः या मोसमातील सोयाबीनचा हंगाम सुरू होताच...
गणेशोत्सवात फुलांची ८ कोटी २३ लाखांची...पुणे ः यंदाच्या गणेशोत्सवाच्या काळात पुणे बाजार...
औरंगाबादेत हिरव्या मिरचीचे दर किंचित...औरंगाबाद : येथील कृषी उत्पन्न बाजार समितीमध्ये गत...
पितृपंधरवड्यामुळे सोलापुरात भेंडी,...सोलापूर ः सोलापूर कृषी उत्पन्न बाजार समितीच्या...
नाशिकला टोमॅटो दरात सुधारणानाशिक : मागील महिनाभरापासून टोमॅटोच्या बाजाराची...
पुण्यात बहुतांश भाजीपाल्यांचे दर स्थिरपुणे ः गुलटेकडी येथील कृषी उत्पन्न बाजार...