agriculture news in marathi, poultry analysis, pune, maharashtra | Agrowon

उन्हाळ्यातील उत्पादनघटीवर बाजाराची भिस्त
दिपक चव्हाण
सोमवार, 23 एप्रिल 2018
उत्पादन नियंत्रित ठेवून, आर्थिक नुकसान कमीत कमी कसे होईल, याला प्रधान्य दिले पाहिजे. 
- कृष्णचरण, संचालक, कोमरला समहू
येत्या दिवसांत उन्हाळ्याची तीव्रता वाढून नैसर्गिकरीत्या उत्पादन कमी होईल आणि पर्यायाने बाजारभाव उंचावेल, अशी धारणा पोल्ट्री उद्योगात दिसत आहे. आतापर्यंत तरी बाजारात गेल्या वर्षीच्या तुलनेत लक्षणीय सुधारणा झालेली नाही.
 
नाशिक विभागात शनिवारी (ता. २१) ६१ रुपये प्रतिकिलोने ब्रॉयलर पक्ष्यांचे लिफ्टिंग झाले. मागील आठवड्याच्या तुलनेत बाजारभावात फारशी वाढ - घट झालेली नाही. यापुढील काळात उन्हाळ्याची, पर्यायाने तापमानवाढीची तीव्रता किती राहते यावर बरेच काही अवलंबून आहे. गेल्या तीन वर्षांपासून तीव्र उन्हाळ्यामुळे ब्रॉयलर पक्ष्यांची वजने घटतात, उत्पादकता कमी मिळते, त्यामुळे बाजारातील पुरवठा कमी राहतो आणि उच्चांकी बाजारभाव मिळतात. अर्थात, दरवर्षाप्रमाणे याची पुनरावृत्ती होईल काय, याबाबत पोल्ट्री उद्योगामध्ये मतभिन्नता दिसत आहे.
 
औरंगाबादस्थित खडकेश्वरा हॅचरिजचे संचालक संजय नळगीकर म्हणाले, की १५ मे पासून अधिक मासारंभ आहे. श्रावण महिन्याप्रमाणेच अधिक मासात उपवास पाळले जातात. मांसाहारी पदार्थांचा खप आपसूकच कमी होतो. ही बाब लक्षात घेऊन पोल्ट्री उद्योगाने संतुलित पुरवठ्याचे नियोजन केले आहे. तथापि, अल्पअवधीसाठी बाजारात पुरवठा अधिक आहे. येत्या पंधरा दिवसांत जसजसा पुरवठा संतुलित होत जाईल, तशी बाजारात सुधारणा दिसेल.
 
सध्याच्या पातळीवरून १५ ते १८ टक्क्यांपर्यंत सुधारणा अपेक्षित आहेत. दरवर्षी मेचा पहिला आठवडा बाजारभावाच्या दृष्टीने किफायती असतो. मागील दोन- तीन वर्षांत मे महिन्यात बाजारात सर्वाधिक उंच पातळीची नोंद झाली आहे, असे निरीक्षणही त्यांनी नोंदवले.
 
कोमरला समूहाचे संचालक कृष्णचरण यांनी सांगितले, की गेल्या तीन महिन्यांपासून बाजारभाव मंदीत राहत आहेत. ही बाब लक्षात घेता येत्या काळात वैयक्तिक पातळीवर उत्पादन नियंत्रित ठेवण्याची गरज आहे. यामागील कारणे अशी आहेत. १) मागील दोन - तीन वर्षांमध्ये उन्हाळ्यामध्ये बाजारभाव किफायती राहतोय. मात्र, या वर्षी खूप नकारात्मक प्रचार आणि घटनांनी बाजार विस्कळित करून टाकलाय. सोशल मीडियावर चिकन संदर्भात तथ्यहीन गोष्टींचा प्रसार झाला, ज्यामुळे मागणीत काही अंशी घट दिसली आहे. २) मार्च महिना फारसा उष्ण नव्हता, गेल्या काही वर्षांच्या तुलनेत मार्चमधील वातावरण थंड राहिले. परिणामी, वजनरूपी पुरवठा वाढून बाजारभावातील मंदी आणखी सखोल झाली.
 
३) एकूणच ब्रॉयलर पोल्ट्री उद्योगातील प्लेसमेंट ही सुमारे २५ टक्क्यांपर्यंत वाढली आहे. आधीच मागणी कमी असताना अशा प्रकारची उत्पादनवाढ ही मंदीत भर घालणारी ठरली आहे. ४) वातावरणातील चढ-उतारांमुळे उत्पादकता घटून पॅनिक सेलिंग वाढली आहे, ज्यामुळे बाजार आणखी खोलात गेला. ५) येत्या काळात एका दिवसाच्या पिलांची उपलब्धता वाढणार आहे. यामुळे एकूण पुरवठ्यात वाढच होईल. वरील सर्व परिस्थिती पाहता आर्थिक वर्ष १७-१८ मध्ये सरासरी मार्जिनमध्ये जी सुधारणा दिसली, तशी परिस्थिती आता १८-१९ मध्ये दिसत नाही आणि हे वास्तव स्वीकारण्याशिवाय अन्य पर्याय नाही. यातून मार्ग काढणे अवघड आहे. पण काही व्यवहार्य उपाययोजना शक्य आहेत का, याची पडताळणी केली पाहिजे.
 
आपण स्वंयस्फूर्तीने हॅचिंग एग्ज आणि पिलांची परराज्यांतून होणारी आयात थांबवू शकतो. यामुळे २० टक्क्यांपर्यंत प्लेसमेंट कमी होऊ शकते. अशाप्रकारे जर वैयक्तिक पातळीवर उत्पादन नियंत्रित झाले, तर मोठे आर्थिक नुकसान हे छोट्या नुकसानात रुपांतरित होईल, अशी भूमिका कृष्णचरण यांनी मांडली आहे.
 
 
प्रकार भाव परिमाण बाजारपेठ
ब्रॉयलर ६१ प्रतिकिलो नाशिक
चिक्स ३५ प्रतिनग पुणे
हॅचिंग एग्ज २७.५ प्रतिनग मुंबई
अंडी २८७ प्रतिशेकडा पुणे

 

इतर बाजारभाव बातम्या
साताऱ्यात गवार २०० ते ३०० रुपये दहाकिलोसातारा : येथील कृषी उत्पन्न बाजार समितीत मंगळवारी...
सोलापुरात गाजर, काकडीचे दर वधारले,...सोलापूर ः सोलापूर कृषी उत्पन्न बाजार समितीच्या...
हमीभाव खरेदी बंद होताच तुरीचे दर झाले...नागपूर ः शासनाची हमीभाव खरेदी बंद होताच तुरीचे दर...
नगरला गव्हाला १६४१ ते १८५० रुपये...नगर : नगर बाजार समितीत गव्हाची आवक बऱ्यापैकी होत...
नाशिकला आंबा, खरबूज, कलिंगड तेजीतनाशिक : वाढत्या उन्हाबरोबरच नाशिक बाजार समितीत...
पुण्यात भाजीपाल्याच्या दरात तेजी कायमपुणे  : उन्हाच्या वाढत्या झळांमुळे...
ब्रॉयलर्स बाजार वर्षातील उच्चांकी...गेल्या आठवड्यात ब्रॉयलर्सच्या बाजारभावात जोरदार...
साताऱ्यात भेंडी २०० ते २५० रुपये दहा...सातारा : येथील कृषी उत्पन्न बाजार समितीत बुधवारी...
सांगली बाजार समितीत गूळ प्रतिक्विंटल...सांगली : येथील बाजार समितीत मंगळवारी (ता. १५...
आवक घटल्याने पुण्यात भाजीपाला तेजीत पुणे  : गुलटेकडी येथील कृषी उत्पन्न बाजार...
उन्हाळ्याचा प्रभाव; ब्रॉयलर्सच्या... येत्या पंधरवड्यातही ब्रॉयलर्सच्या बाजारातील...
पुण्यात भाजीपाल्याचे दर तेजीतपुणे ः गुलटेकडी येथील कृषी उत्पन्न बाजार समितीत...
छोटा माल मंदीत तर मोठा माल नव्वदीच्या... संपूर्ण भारतात ब्रॉयलर पक्ष्यांचे बाजारभाव ८५...
औरंगाबाद येथे हिरवी मिरची १००० ते ३२००...औरंगाबाद  : येथील कृषी उत्पन्न बाजार...
परभणी येथे वांगी १२०० ते २००० रुपये...परभणी : येथील जुना मोंढा भागातील फळे-भाजीपाला...
जिरायती भागात आठ वर्षे यशस्वी पोल्ट्री...चिंचनेर वंदन (ता. जि. सातारा) या सैनिकी परंपरा...
उन्हाळ्यातील उत्पादनघटीवर बाजाराची भिस्तयेत्या दिवसांत उन्हाळ्याची तीव्रता वाढून...
पुण्यात पालेभाज्यांची आवक घटली; दर तेजीतपुणे  ः गुलटेकडी येथील कृषी उत्पन्न बाजार...
हिंगोलीत हळद ६६०० ते ७५०० रुपये क्विंटल हिंगोली  : हिंगोली कृषी उत्पन्न बाजार...
राष्ट्रीय धोरणात हवे मक्याला स्थानदेशातील एकूण मक्याच्या खपामध्ये पोल्ट्री...