दुग्धव्यवसायाला दिशा देणारे मॉडर्न डेअरी फार्म

आदर्श व्यवस्थापन (उदा. मुक्त गोठ), आधुनिक तंत्रज्ञान, कमी उत्पादन खर्च, संकरित गाईंची जोपासना या चतुःसूत्रीतून नगर जिल्ह्यातील संगमनेर तालुका दूध उत्पादक व प्रक्रिया संघ अर्थात ‘राजहंस’ आपल्या सभासद शेतकऱ्यांसाठी ‘माॅडर्न डेअरी फार्म’ची संकल्पना राबवत आहे. सुमारे शंभर गोठे या पद्धतीने तालुक्यात उभे राहिले आहेत. त्याद्वारे शुद्ध, दर्जेदार दुधाची निर्मिती होऊन शेतकऱ्यांचे अर्थकारण मजबूत होण्यास मदत झाली आहे. . खेळती हवा, भरपूर सूर्यप्रकाश, निरोगी जनावरे, दूध उत्पादनात वाढ, संगीतमय वातावरण, फॉर्गर्स, दुधाची वेळ होताच रांगेत आपोआप पुढे येणाऱ्या गाई, सकाळी व संध्याकाळी प्रत्येकी दोन तास काम. या किंवा यातील बहुतांश बाबींची व्यवस्था नगर जिल्ह्यातील संगमनेर तालुक्यातील दूध उत्पादकांडे पाहण्यास मिळते. त्यांच्या गोठ्यात राबवली जातेय मॉडर्न डेअरी फार्म (एमडीएफ) ही संकल्पना. संगमनेर तालुका दूध उत्पादक व प्रक्रिया संघ अर्थात ‘राजहंस’चे विद्यमान चेअरमन रणजितसिंह देशमुख यांनी अत्यंत दूरदृष्टीने ‘एमडीएफ’ ही पद्धत तालुक्यात रुजविली आहे. अधिकाधिक शेतकऱ्यांनी मुक्त संचार गोठा पद्धतीचा वापर करावा यासाठी त्यांनी या तंत्राचा अभ्यास केला. स्वतःच्या शेतातही ‘एमडीएफ’ पद्धतीनेच गोठा व्यवस्थापन सुरू केले. त्यानंतर शेतकऱ्यांत या तंत्राचा प्रसार करण्यास सुरवात केली. काय आहे एमडीएफची चतुःसूत्री

युवा शेतकऱ्याचा अनुभव सुनील भाऊसाहेब राऊत हा ३२ वर्षांचा तरुण म्हणतो, की वर्षानुवर्षे छोटा गोठा चालविला. आता ‘एमडीएफ’ तंत्राचा वापर करतो. दहा लाख रुपये कर्ज काढून साडेतीन लाख रुपयांचा गोठा बांधला. सोळा गाईंचे संगोपन करून महिन्याला एक ते सव्वा लाख रुपयांची उलाढाल करतो. या तंत्रात मनुष्यबळ कमी लागते. भरपूर दूध, उत्कृष्ट शेणखत आणि निरोगी कालवडी असा फायदा मिळतो. कर्जासाठी पुढाकार खरं तर शेतकऱ्यांला बॅंका आपल्या दारात सहजासहजी उभ्या करीत नाहीत. पण ‘राजहंस’ने आपल्या सभासदांचा प्रश्न चुटकीसारखा सोडवला आहे. तो असा.

शेतकऱ्यांना दिले ‘व्हिजन’ केवल संकल्पना मांडून संगमनेर तालुका दूध संघ थांबला नाही. याविषयी देशमुख म्हणाले, की सहकारात शेतकऱ्यांना सल्ला देणारे भरपूर असतात. पण आम्ही एमडीएफ संकल्पना प्रत्यक्ष शेतकऱ्यांच्या बांधावर राबवली. सुमारे दोनशे शेतकऱ्यांना घेऊन एनडीडीबीची सहल घडवली. पंजाब, गुजरात आदी राज्यांतील गोठे दाखवले. गोठ्याची रचना (डिझाइन), बांधणी या बाबींसाठी सहकार्य केले. सवलतीच्या दरात मिल्किंग मिशन, चाफकटर यांचा पुरवठा केला. महिला शेतकऱ्यांचा विशेष सहभाग ‘राजहंस’ने महिला सक्षमीकरण योजना राबवली. यात महिलांना दुग्ध व्यवसाचे आधुनिक तंत्र समजावून दिले. तालुक्यातील सावरगाव तळ भागात २३ गाईंचा गोठा 'एमडीएफ’ तंत्रानुसार चालविणाऱ्या कांचनताई बाळासाहेब फापाळे अवघ्या दहावी शिकलेल्या असूनही दरमहा हजारो रुपयांची उलाढाल यशस्वी करतात. त्यांच्या गोठयाचे उद्घाटन करण्यासाठी राज्याचे पशुसंवर्धन व दुग्धविकास मंत्री शेतावर आले होते. कांचनताई म्हणाल्या, की पारंपरिक गोठ्यातील दहा गाईंची निगा ठेवण्यात पूर्ण दिवस जायचा. उत्पन्नही कमी मिळायचे. आता एमडीएफ व त्यातीव मुक्त गोठ्यामुळे कष्ट कमी झाले. दररोजचे एकूण शंभर लिटर दूध संकलित होते. काही गाई दररोज ३० ते कमाल ३५ लिटर्सपर्यंत दूध देतात. सकाळी व संध्याकाळी दोन तास काम करून उर्वरित वेळ शेत आणि कुटुंबाला देऊ शकते. मुक्त गोठ्यामुळे गाईंचे आजार पळाले. त्या भरपूर पाणी, चारा घेतात. निरोगी राहतात. त्याचा फायदा दूधवाढीत झाला. महिलांना प्रशिक्षण

एमडीएफची वैशिष्ट्ये एमडीएफची संकल्पना बांधापर्यंत नेण्याचे काम ‘राजहंस’च्या पशुसंवर्धन विभागाकडून सुरू आहे. विभागाचे पशुवैद्यकीय अधिकारी डॉ. एस. डी. एकशिंगे म्हणाले, की जनावरांची पैदास, आहार, संगोपन-संवर्धन आणि रोगनिवारण अशा चारही बाबी आम्ही हाताळतो. दूध उत्पादन, आहार आणि प्रसूती या काळातील विविध नोंदी ठेवल्या जातात. जनावरांची निगा राखण्यासाठी एरवी कन्सल्टंट नेमला तर हे काम चार ते पाच हजार रुपयांपर्यंत जाऊ शकते. मात्र संघाने ६० 'स्वयंरोजगार केंद्राधिकारी' नेमले आहेत. साधारण वीस गाईंसाठी प्रति गाय ६५ रुपये या माफक शुल्कात शेतकऱ्यांना त्याद्वारे सल्ला सेवा मिळते. यात कृत्रिम रेतन, औषधोपचार, लसीकरण अशा विविध कामांचा समावेश असतो. संघाकडे प्रयोगशाळा व दोन पशुवैद्यक आहेत. -सध्या एमडीएफ तंत्राचे परिसरात शंभरपर्यंत गोठे उभारले आहेत. मुक्त पद्धतीचे सुमारे दोन हजार गोठे संगमनेर भागात उभे राहिले आहेत. हा तालुकाच निर्भेळ दुधाचे आगार झाला आहे. एमडीएफ तंत्रज्ञान-अर्थकारण दृष्टिक्षेपात वीस गाईंसाठी अपेक्षित (आकडे रुपयांत)

उत्पन्नाची बाजू

संपर्क :  पशुसंवर्धन विभाग, संगमनेर तालुका सहकारी दूध उत्पादक संघ- ०२४२५- २२५५१०