agriculture tech stories in marathi, trend of selling fruits and vegetables | Agrowon

ट्रेंड भाजीपाला, फळे विक्रीचा...
वृत्तसेवा
सोमवार, 11 सप्टेंबर 2017
चांदणी, मुखवट्याच्या
आकारात फळे, भाज्यांचे काप...
चांदणी, मुखवट्याच्या
आकारात फळे, भाज्यांचे काप...
भाजीपाला, फळ उत्पादक कंपन्या आपल्या उत्पादनांना ग्राहकांपर्यंत पोचविण्यासाठी दरवर्षी विविध कल्पना राबवीत असतात. युरोप, अमेरिकेतील काही  कंपन्यांनी ताजा भाजीपाला, फळांचे काप विकण्यासाठी लहान मुलांचा आहारावर लक्ष केंद्रित केले आहे. एका फळे, भाजीपाला उत्पादक कंपनीने लहान मुलांच्या आहाराचा अभ्यास करून खास प्रकारचा भाजीपाला, फळांचे पॅकेट तयार केली. बहुतांश लहान मुले दररोज कच्चा भाजीपाला, फळे खाण्यास नाखूष असतात. परंतु त्यांच्या आरोग्यासाठी कच्चा भाजीपाला, फळे आहारात असणे महत्त्वाचे आहे. मुलांमधील खेळण्याची आवड लक्षात घेऊन कंपनीने फळे, भाजीपाल्याच्या चांदण्या, मुखवट्यांच्या आकारांत काप तयार केले. हे काप वैशिष्ट्यपूर्ण पॅकेट्समध्ये भरून बाजारपेठेत आणले. या उत्पादनाला ग्राहकांकडूनही चांगला प्रतिसाद मिळतो आहे. यामुळे भाजीपाला आणि फळांच्या मागणीत हळूहळू वाढ होताना दिसत आहे. खास लहान मुलांना समोर ठेवून रताळ्याचे कापही कंपनीने बाजारपेठेत आणले आहेत.
 
फ्रान्सच्या बाजारपेठेत
रवांडामधील अननस
फ्रान्समधील बाजारपेठेत वाळविलेल्या फळांच्या कापांना चांगली मागणी आहे. हे लक्षात घेऊन आफ्रिका खंडातील रवांडा देशातल्या शेतकऱ्यांच्या सहकारी संस्थेने सेंद्रिय पद्धतीने अननसाच्या उत्पादनाबरोबरीने वाळविलेले काप फ्रान्सच्या बाजारपेठेत निर्यात करण्यास सुरवात केली. यामुळे अननस उत्पादनांच्या उत्पन्नात चांगली वाढ झाली.
रवांडामधील गहरा विभागातील १३३ अननस उत्पादक शेतकरी सहकारी संस्थेचे सभासद आहेत. या शेतकऱ्यांनी ९० हेक्टरवर सेंद्रिय पद्धतीने अननस लागवड केली आहे. सहकारी संस्थेने उत्पादन तंत्रज्ञानाबरोबरीने फळांचे काप वाळविण्यासाठी प्रक्रिया केंद्र उभारले. या केंद्रामध्ये ताज्या अननसाचे काप केले जातात. शास्त्रीय पद्धतीने वाळवून चांगल्या पॅकिंगमध्ये भरले जातात. त्यामुळे हे काप वर्षभर टिकतात. दर महिन्याला दोन टन अननसाचे काप फ्रान्समध्ये निर्यात होत आहेत..
 
भाजीपाल्याचे नूडल्स...
अमेरिकेतील ग्राहकांकडून नूडल्सला चांगली मागणी आहे. पारंपरिक चवीच्या नूडल्स बनविण्यापेक्षा एका कंपनीने भाजीपाल्याचे आहारातील महत्त्व लक्षात घेऊन विविध प्रकारच्या भाजीपाल्यांचा वापर करत आरोग्यदायी नूडल्स हा प्रकार बाजारपेठेत आणला. या उत्पादनाला ग्राहकांकडून चांगलीच मागणी वाढली. गेल्या काही वर्षांत अमेरिकेत शाकाहारी खाद्य पदार्थांची बाजारपेठ विस्तारत आहे. ही संधी लक्षात घेऊन कंपनीने ग्राहकाच्या मागणीनुसार त्याच्या आवडीच्या भाजीपाल्याचा स्वाद असलेल्या नूडल्स  बाजारपेठेत आणल्या आहेत.

फोटो गॅलरी

इतर टेक्नोवन
मळणी यंत्राची कार्यक्षमता महत्त्वाची...मळणी यंत्राची कार्यक्षमता ही जाळीचा आकार, जाळीचा...
योग्य पद्धतीने वापरा मळणी यंत्रसुरक्षित मळणी करण्यासाठी आयएसआय मार्क असलेले...
घरीच तयार करा सौरकुकरआपल्याकडे सौरऊर्जा मोठ्या प्रमाणात उपलब्ध आहे,...
तण काढण्यासाठी पॉवर वीडर उपयुक्तलहान शेतकऱ्यांची गरज ओळखून बाजारपेठेत आता पॉवर...
गुणवत्तापूर्ण अवजारे, ट्रॉली निर्मितीचा...गुणवत्तापूर्ण शेती उपयोगी अवजारे व ट्रॉलीच्या...
डेअरी उत्पादनातील साखर कमी करण्याची...जगभरामध्ये डेअरी उत्पादनांची लोकप्रियता मोठी असून...
ट्रॅक्‍टर, कृषी अवजारे उत्पादकांची...मजुरांचा तुटवडा आणि बैल सांभाळण्यातील चाऱ्यासह...
इलेक्ट्रीक ट्रॅक्टरमध्य फ्रान्स येथील ॲलेक्झांड्रे प्रेवॉल्ट (वय ३०...
ताणस्थितीतही मिळतील अधिक चवदार टोमॅटोतुर्कस्तान येथील इझमीर तंत्रज्ञान संस्थेतील...
दर्जेदार उत्पादनासाठी फ्रिज ड्रायिंगरूढ झालेल्या यांत्रिक ड्रायर्सच्या तुलनेत फ्रिज...
जमीन व्यवस्थापनातून जागतिक तापमानवाढीचा...कर्बवायूचे उत्सर्जन रोखण्यासाठी जमिनीच्या...
योग्य प्रकारे करा विद्राव्य खतांचा वापरपिकांमध्ये अन्नद्रव्याच्या कमतरतेची लक्षणे...
आधुनिक तंत्रज्ञानाच्या वापरातून...नेदरलॅंड येथील पिएट जॅन थिबाऊडीअर (वय ३१ वर्षे)...
ड्रॅगन फ्रूटपासून आरोग्यवर्धक जेली, जॅम...कमी शर्करा असलेल्या फळांमध्ये ड्रॅगन फ्रूट हे...
काकडीच्या फुलांचा खाद्यपदार्थ...खाद्य पदार्थांच्या बाजारपेठेत कंपन्या वेगवेगळ्या...
टाकाऊ घटकांपासून दर्जेदार ‘...बुद्धीचा कल्पक व कार्यक्षम वापर करून जयकिसन...
खते देण्यासाठी ब्रिकेटस टोकण यंत्रसध्या विदर्भातील भात उत्पादक पट्ट्यामध्ये भाताची...
कंपोस्ट खतनिर्मिती यंत्राचे तयार केले... स्वयंपाक घरातील ओला कचरा हा कचरा कुंडीत न...
वनस्पतीयुक्त भिंती सांगतील घराचे आरोग्यवनस्पतिशास्त्र आणि इमारत आरेखनशास्त्र या दोहोंचा...
ट्रॅक्टरचलित कुट्टी यंत्र, खड्डे खोदाई...मजूर टंचाई लक्षात घेता विविध यंत्रांची निर्मिती...