agriculture tech stories in marathi, trend of selling fruits and vegetables | Agrowon

ट्रेंड भाजीपाला, फळे विक्रीचा...
वृत्तसेवा
सोमवार, 11 सप्टेंबर 2017
चांदणी, मुखवट्याच्या
आकारात फळे, भाज्यांचे काप...
चांदणी, मुखवट्याच्या
आकारात फळे, भाज्यांचे काप...
भाजीपाला, फळ उत्पादक कंपन्या आपल्या उत्पादनांना ग्राहकांपर्यंत पोचविण्यासाठी दरवर्षी विविध कल्पना राबवीत असतात. युरोप, अमेरिकेतील काही  कंपन्यांनी ताजा भाजीपाला, फळांचे काप विकण्यासाठी लहान मुलांचा आहारावर लक्ष केंद्रित केले आहे. एका फळे, भाजीपाला उत्पादक कंपनीने लहान मुलांच्या आहाराचा अभ्यास करून खास प्रकारचा भाजीपाला, फळांचे पॅकेट तयार केली. बहुतांश लहान मुले दररोज कच्चा भाजीपाला, फळे खाण्यास नाखूष असतात. परंतु त्यांच्या आरोग्यासाठी कच्चा भाजीपाला, फळे आहारात असणे महत्त्वाचे आहे. मुलांमधील खेळण्याची आवड लक्षात घेऊन कंपनीने फळे, भाजीपाल्याच्या चांदण्या, मुखवट्यांच्या आकारांत काप तयार केले. हे काप वैशिष्ट्यपूर्ण पॅकेट्समध्ये भरून बाजारपेठेत आणले. या उत्पादनाला ग्राहकांकडूनही चांगला प्रतिसाद मिळतो आहे. यामुळे भाजीपाला आणि फळांच्या मागणीत हळूहळू वाढ होताना दिसत आहे. खास लहान मुलांना समोर ठेवून रताळ्याचे कापही कंपनीने बाजारपेठेत आणले आहेत.
 
फ्रान्सच्या बाजारपेठेत
रवांडामधील अननस
फ्रान्समधील बाजारपेठेत वाळविलेल्या फळांच्या कापांना चांगली मागणी आहे. हे लक्षात घेऊन आफ्रिका खंडातील रवांडा देशातल्या शेतकऱ्यांच्या सहकारी संस्थेने सेंद्रिय पद्धतीने अननसाच्या उत्पादनाबरोबरीने वाळविलेले काप फ्रान्सच्या बाजारपेठेत निर्यात करण्यास सुरवात केली. यामुळे अननस उत्पादनांच्या उत्पन्नात चांगली वाढ झाली.
रवांडामधील गहरा विभागातील १३३ अननस उत्पादक शेतकरी सहकारी संस्थेचे सभासद आहेत. या शेतकऱ्यांनी ९० हेक्टरवर सेंद्रिय पद्धतीने अननस लागवड केली आहे. सहकारी संस्थेने उत्पादन तंत्रज्ञानाबरोबरीने फळांचे काप वाळविण्यासाठी प्रक्रिया केंद्र उभारले. या केंद्रामध्ये ताज्या अननसाचे काप केले जातात. शास्त्रीय पद्धतीने वाळवून चांगल्या पॅकिंगमध्ये भरले जातात. त्यामुळे हे काप वर्षभर टिकतात. दर महिन्याला दोन टन अननसाचे काप फ्रान्समध्ये निर्यात होत आहेत..
 
भाजीपाल्याचे नूडल्स...
अमेरिकेतील ग्राहकांकडून नूडल्सला चांगली मागणी आहे. पारंपरिक चवीच्या नूडल्स बनविण्यापेक्षा एका कंपनीने भाजीपाल्याचे आहारातील महत्त्व लक्षात घेऊन विविध प्रकारच्या भाजीपाल्यांचा वापर करत आरोग्यदायी नूडल्स हा प्रकार बाजारपेठेत आणला. या उत्पादनाला ग्राहकांकडून चांगलीच मागणी वाढली. गेल्या काही वर्षांत अमेरिकेत शाकाहारी खाद्य पदार्थांची बाजारपेठ विस्तारत आहे. ही संधी लक्षात घेऊन कंपनीने ग्राहकाच्या मागणीनुसार त्याच्या आवडीच्या भाजीपाल्याचा स्वाद असलेल्या नूडल्स  बाजारपेठेत आणल्या आहेत.

फोटो गॅलरी

इतर टेक्नोवन
योग्य प्रकारे ट्रॅक्‍टर चालवा, दुर्घटना...शेतमाल वाहतुकीचा मुख्य स्त्रोत ट्रॅक्‍टर आहे....
कडधान्यांपासून पोषक बेकरी उत्पादनेभारतीय आहारामध्ये प्रथिनाच्या पूर्ततेचे कार्य हे...
ट्रॅक्टर, ट्रॅक्टरचालकाची कार्यक्षमता...ट्रॅक्टरसाठी उपग्रह मार्गदर्शक आणि प्रकाश कांडी...
तण नियंत्रणासाठी स्वयंचलित यंत्रणातणे पिकांसोबत पाणी, अन्नद्रव्ये आणि...
फळे, भाजीपाला वाळवणीसाठी ‘डोम ड्रायर’बाजारपेठेतील गुणवत्तापूर्ण उत्पादनांची मागणी...
गहू बीजोत्पादनातून साधली उद्योजकताशिक्षण कमी असतानाही सातत्यपूर्ण कष्ट आणि...
जमीन सुधारणेसाठी मोल नांगरभारी काळ्या जमिनीमधून प्रभावी निचरा होण्यासाठी...
टोमॅटोमध्ये आणता येईल तिखटपणामिरचीचा तिखटपणा त्यातील कॅपासिसीन या घटकांमुळे...
हळद शिजविण्यासाठी वापरा बॉयलरकाढणीनंतर हळदीवर ४ ते ५ दिवसांमध्येच शिजविण्याची...
धान्यांच्या तात्पुरत्या साठवणीचे...अन्नधान्यांचे उत्पादन हे हंगामी होऊन साधारणपणे...
शून्य मशागत... नव्हे, निरंतर मशागतीची...कोणत्याही पिकापूर्वी मशागत झालीच पाहिजे, हा...
शेतकऱ्यांचे श्रम, वेळ आणि पैशाची बचत...औरंगाबाद : आपल्या कल्पकतेचा वापर करून देवगिरी...
गव्हाच्या काडाचा भुसा करण्यासाठी भुसा...राहिलेल्या काडापासून भुसा मिळवण्यासाठी भुसा...
पाणी बचत, दर्जेदार उत्पादनासाठी मल्चिंग...पॉलिथिन कागद आच्छादनासाठी वापरल्याने पिकासोबत...
शाश्वत सिंचनासाठी जलपुनर्भरणाच्या...पुनर्भरण न करता भूजलाचा उपसा करत राहिल्यास फार...
पीकपद्धतीनूसार बहुविध यंत्रांचा...हंगामी व वार्षिक नगदी पिके व फळपिके अशा बहुविध...
बटाटा स्टार्चपासून विघटनशील प्लॅस्टिकची...प्लॅस्टिकचा वापर सातत्याने वाढत असून, त्यातून...
केळी खोडापासून धागानिर्मिती तंत्रकेळी झाडाचे खोड, पानांचा उपयोग धागा...
शेततळ्यातील बाष्पीभवन रोखण्याचे विविध...सध्या सर्वत्र दुष्काळाची स्थिती आहे. पिके...
हरितगृहातील प्रकाशाचे नियंत्रण...हरितगृहातील प्रकाशाच्या कार्यक्षम व्यवस्थापनासाठी...