साखर उत्पादनात उत्तरप्रदेशच राहणार आघाडीवर

कोल्हापूर : यंदाच्या गाळप हंगामात साखर उत्पादनात उत्तरप्रदेशच आघाडीवर राहण्याची शक्‍यता आहे. देशात नोव्हेंबर अखेर १८.८५ लाख टन साखर उत्पादन झाले होते. यापैकी एकट्या उत्तरप्रदेशातच १० लाख टन साखरनिर्मिती झाल्याचे ‘इस्मा’ने म्हणले आहे.

साखर उत्पादनाच्या बाबतीत प्रत्येक वर्षी उत्तरप्रदेशाला टक्कर देणाऱ्या महाराष्ट्र व कर्नाटक राज्यांत यंदा उसाच्या बाबतीत प्रतिकूल स्थिती आहे. यामुळे यंदा देशाच्या साखर उत्पादनात उत्तर प्रदेशच नंबर वन राहील असा अंदाज आहे. देशातील साखर हंगाम सुरू होऊन दोन महिन्यांचा कालावधी झाला आहे. नोव्हेंबर अखेरच्या कालावधीपर्यंत साखर उत्पादनात उत्तरप्रदेशच आघाडीवर असल्याचे चित्र आहे. या कालावधीत उत्तरप्रदेशातील १११ कारखान्यांनी हंगाम सुरू केला होता.

या कारखान्यांनी १०.८१ लाख टन साखर उत्पादित केली. गेल्यावर्षीच्या या कालावधीतील आकडेवारीवरील नजर टाकल्यास उत्तरप्रदेशचे साखर उत्पादन गेल्या वर्षीपेक्षा जास्त होत असल्याचे दिसते. गेल्या वर्षी नोव्हेंबर अखेर उत्तर प्रदेशातील १०५ साखर कारखाने सुरू होते. त्यांनी ९.१४ लाख टन साखरेचे उत्पादन केले होते.

पूरबाधित उसाच्या गाळपामुळे महाराष्ट्रात साखर उत्पादनावर परिणाम महाराष्ट्र, कर्नाटक राज्यांत सध्या पूरबाधित उसाचे गाळप सुरू आहे. साठ टक्के चांगला चाळीस टक्के पूरबाधित असे ऊस गाळप करुन कारखान्यांनी साखर उतारा घटणार नाही याची काळजी घेण्यास सुरवात केली आहे. पण अनेक ठिकाणी पूरबाधित नसलेल्या उसाची प्रतही खराब झाल्याने उताऱ्यात घट येत आहे. याचा परिणाम साखर उत्पादनावर होत आहे.

यामुळे गेल्या तीन आठवड्यांमध्ये एकूण क्षेत्राच्या केवळ दहा ते पंधरा टक्के उसाची तोडणीच कारखान्यांकडून झाली आहे. अजूनही पूरबाधित ऊस लवकर तोडण्याचा दबाव कारखान्यांपुढे असल्याने महाराष्ट्रात जानेवारी व फेब्रुवारी हे दोन महिने जादा ऊस गाळपाचे राहतील, असा अंदाज कारखाना सूत्रांनी व्यक्त केला आहे. पूर्णपणे चांगला ऊस जानेवारीनंतरच गाळप होणार आहे. या वेळी सध्यापेक्षा साखर उत्पादन गती घेईल पण एकूण उत्पादन कमीच असेल असे कारखाना सूत्रांनी सांगितले.   महाराष्ट्रासह कर्नाटक, गुजरातची पिछाडी कायम महाष्ट्रात यंदा उत्तरप्रदेशाच्या बरोबर उलटी स्थिती आहे. नोव्हेंबर अखेर महाराष्ट्रातील केवळ ४४ कारखान्यांनी हंगाम सुरू केला. गेल्या वर्षी नोव्हेंबर अखेर १७५ साखर कारखान्यांनी हंगाम सुरू केला होता. गेल्या वर्षीच्या तुलनेत पहिल्या दोन महिन्यांत केवळ एक तृतीयांश साखर कारखान्यांना हंगाम सुरू करता आला आहे. कर्नाटकातही गेल्या वर्षीच्या तुलनेत २ लाख टनांनी साखर उत्पादन घटले. गुजरातमध्ये गेल्या वर्षीच्या तुलनेत वीस दिवसांनी हंगाम उशिरा सुरू झाला आहे. अतिवृष्टीमुळे हंगाम वेळेत सुरू झाला नाही. गेल्या वर्षी नोव्हेंबर अखेरपर्यंत गुजरातमध्ये अडीच लाख मेट्रीक टन साखरेचे उत्पादन झाले होते. यंदा केवळ ७५,००० टन साखरेचे उत्पादन झाले.