agricultural news in marathi Harvesting of summer Finger millet | Agrowon

काढणी उन्हाळी नाचणीची...

पराग परीट
सोमवार, 5 एप्रिल 2021

डिसेंबर महिन्यात बियाणे पेरून एकवीस ते पंचवीस दिवसांची रोपे मुख्य शेतात लावल्यावर फुले नाचणीसारख्या उशिरा पक्व होणाऱ्या जातीची काढणी एप्रिल महिन्याच्या अखेरीस होईल.

डिसेंबर महिन्यात बियाणे पेरून एकवीस ते पंचवीस दिवसांची रोपे मुख्य शेतात लावल्यावर फुले नाचणीसारख्या उशिरा पक्व होणाऱ्या जातीची काढणी एप्रिल महिन्याच्या अखेरीस होईल.

  • नाचणीची कणसे पूर्ण सुकेपर्यंत वाट न पाहता योग्य वेळी कापून घेणे आवश्यक आहे. असे न केल्यास कणसातून दाणे गळून पडायला सुरवात होते. कणसातील काही दाणे दाताखाली चावून बघावेत. कचकचीत लागत असतील तर पीक काढणीस तयार नाही आणि जर दाणे दाताखाली फुटून कटकट असा आवाज येत असेल तर पीक काढणीस तयार असल्याचे समजून कणसांची खुडणी करावी.  
  • कणसे कापून शेतातील खळ्यावर किंवा ताडपत्रीवर दोन ते तीन दिवस चांगली सुकवावीत. त्यानंतर मळणी करून पुन्हा एखादे ऊन देऊन धान्य आहे त्या स्थितीत हवेशीर ठिकाणी बारदाना किंवा कणग्यामध्ये साठवून ठेवावे.
  • मळणी केल्यावर लगेचच नाचणीला गडद तांबडा रंग येत नाही. चांगला आकर्षक रंग येण्यासाठी मळणी केलेली नाचणी किमान दोन ते तीन महिने दाण्यांवरील पातळ आवरणासह साठवून ठेवावी लागते.
  • दोन तीन महिन्यांनी जेव्हा नाचणीचा वापर किंवा विक्री करायची आहे तेव्हा नाचणी गिरणीत पॉलिश करावी.
  • नाचणीच्या दाण्यांवरील पातळ आवरणामुळे जास्त काळ टिकण्यास मदत होते. त्यामुळे जर वापर तत्काळ करायचा नसेल तर सगळी नाचणी एकदम पॉलिश करून ठेऊ नये.
  • जातीनुसार नाचणीमध्ये तांबड्या रंगाची तीव्रता कमी जास्त दिसून येते. फुले नाचणी या जातीच्या धान्याचा रंग मध्यम तांबडा आहे. दाण्याचा आकार टपोरा आणि एकसारखा आहे.
  • उन्हात सुकवलेली नाचणी गरम असतानाच धातूच्या पिंपामध्ये किंवा बॅरेलमध्ये भरून ठेऊ नये. कारण रात्री वातावरण थंड झाल्यावर या धान्यांमधील आर्द्रता बाष्पाच्या रुपात बॅरेलच्या पृष्ठभागावर आतून साठून नंतर पाण्याच्या रूपात पुन्हा धान्यामध्ये ठिपकत राहते. त्यामुळे नाचणीला बुरशी लागण्याचा धोका निर्माण होतो. त्यामुळे उन्हात सुकवलेले धान्य सायंकाळी गोणपाटात भरून नंतर थंड झाल्यानंतरच धातूच्या पिंपामध्ये किंवा बॅरेलमध्ये भरावे.
  • धान्य साठवताना त्यात कडुनिंब, निलगिरी याच्या पानांचा अधूनमधून थर द्यावा. रासायनिक घटकांचा वापर टाळावा.
  • नाचणीपासून बिस्किटे, पापड, मुरमुरे निर्मिती शक्य आहे. महिला बचत गटाच्या माध्यमातून नाचणीपासून प्रक्रिया उत्पादने तयार करावीत.

- पराग परीट,  ९९२११९०६७१
(तालुका तंत्रज्ञान व्यवस्थापक कृषी विभाग, गगनबावडा,  जि. कोल्हापूर)


इतर ताज्या घडामोडी
लाभार्थी शेतकऱ्यांचे अनुदान तातडीने अदा...बुलडाणा : शासन शेतकऱ्यांचा जीवनस्तर उंचविण्यासाठी...
‘कस्तुरी’चा दरवळ मृत्यूनंतरही कायमकोल्हापूर : गेल्या सत्तावीस वर्षांपासून तिने...
ट्रायकोडर्मा वापरण्याच्या पद्धतीट्रायकोडर्मा ही उपयुक्त बुरशी असून, ती रोपांच्या...
जनावरांचे पावसाळ्यातील व्यवस्थापनपावसाळ्यात होणाऱ्या वातावरणातील अचानक बदलामुळे...
खानदेशात अत्यल्प पेरणीजळगाव ः खानदेशात या महिन्यात अपवाद वगळता हवा तसा...
नांदेडमध्ये सोयाबीनचे क्षेत्र वाढण्याची...नांदेड : जिल्ह्यात यंदा चार लाख हेक्टरवर...
परभणीत १२.६४ टक्के पेरणीपरभणी ः जिल्ह्यात यंदाच्या (२०२१) खरीप हंगामात...
देशात वीज पडून दरवर्षी दोन हजार...पुणे : हरिताच्छादन कमी झाल्याने होणारी तापमान वाढ...
कांदा उत्पादक शेतकऱ्याचा प्रामणिकपणानाशिक : जगात प्रामाणिकपणा लोप पावत चालला असल्याची...
अन्नद्रव्यांवरून खतांचे व्यवस्थापन...गेवराई, जि. बीड : जमिनीतील उपलब्ध...
आंबेओहळ प्रकल्पात  ३० टक्के पाणीसाठाकोल्हापूर : आजरा तालुक्यात असलेल्या आंबेओहळ...
वनौषधी पानपिंपरीचे दर वाढल्याने...अकोला ः जिल्ह्यात सातपुड्याच्या पायथ्याशी अकोट,...
नुकसान टाळण्यासाठी  मिश्र पिकांवर भरराळेगाव, जि. यवतमाळ : गेल्या वर्षी कपाशीवर आलेली...
यवतमाळमध्ये अनधिकृत खतांचा साठा जप्तयवतमाळ : परवान्यात नसतानाही खतांचा अनधिकृतपणे...
सांगली जिल्ह्यात खरिपाची २५ टक्के...सांगली : जिल्ह्यात खरीप हंगामाचे सरासरी क्षेत्र २...
सूक्ष्म खाद्य उन्नयन योजनेसाठी अर्ज...वाशीम : जिल्ह्यात २०२०-२१ ते २०२४-२५ या...
पुण्याचा पर्यटन विकास आराखडा तयार करा पुणे : जिल्ह्याच्या पर्यटन विकासासाठी सविस्तर...
प्रताप सरनाईकांचे ठाकरेंना पत्र; ...मुंबई : शिवसेनेचे आमदार प्रताप सरनाईक यांनी...
काळानुरूप बदल स्वीकारा : नितीन गडकरीवर्धा : बाजार समित्यांनी केवळ शेतमाल खरेदी विक्री...
संत्रा आयात शुल्कप्रकरणी बांगलादेशशी...अमरावती : नागपुरी संत्र्याचा सर्वात मोठा आयातदार...