agricultural news in marathi, technology to preserve fruits and vegetables to six months, Agrowon, Maharashtra | Agrowon

सहा महिन्यांपर्यंत टिकणार भाजीपाला अन् फळे

कोजेन्सिस वृत्तसेवा
शनिवार, 12 मे 2018

पालमपूर (हिमाचल प्रदेश) येथील भारतीय हिमालय जैवसंपदा तंत्रज्ञान संस्थेने ६ महिन्यांपर्यंत फळे आणि भाजीपाल्याची टिकवणक्षमता राहू शकेल असे तंत्रज्ञान विकसित केले आहे. तंत्रज्ञानाला ‘लाइफ लिसेशन तंत्र` असे संबोधले जाते.   

पालमपूर (हिमाचल प्रदेश) येथील भारतीय हिमालय जैवसंपदा तंत्रज्ञान संस्थेने ६ महिन्यांपर्यंत फळे आणि भाजीपाल्याची टिकवणक्षमता राहू शकेल असे तंत्रज्ञान विकसित केले आहे. तंत्रज्ञानाला ‘लाइफ लिसेशन तंत्र` असे संबोधले जाते.   
तंत्रज्ञानाबद्दल माहिती देताना संस्थेचे संचालक डॉ. संजयकुमार म्हणाले की, तंत्रज्ञानात फळे व भाजीपाला इतका थंड केला जातो की, त्यातील पाणी स्फटिकांच्या स्वरूपात रूपांतरित होते. असे पाणी काढून टाकल्याने फळे, भाजीपाल्याच्या वजनात १ ते २ टक्के फरक पडतो. चवीत फरक पडत नाही. उपयुक्त घटकही तसेच राहतात.तंत्रज्ञानात कोणत्याही टप्प्यात रसायनांचा वापर केलेला नाही. त्यामुळे हे तंत्रज्ञान मानवी आरोग्याच्या दृष्टिकोनातून संपुर्णत: सुरक्षित आहे.
 


इतर ताज्या घडामोडी
पुणे विद्यापीठात पश्चिम विभागीय औषधी...पुणे  ः केंद्र सरकारच्या आयुष...
शिर्डीतील सामुदायिक विवाह सोहळ्यासाठीची...शिर्डी, जि. नगर  : साई सिद्धी चॅरिटेबल...
माळेगाव कारखान्यात सत्तापरिवर्तन;...माळेगाव, जि. पुणे  ः राज्यात लक्षवेधी...
नगर जिल्ह्यातील सहा केंद्रांवर तूर...नगर  ः जिल्ह्यात हमीभावाने तूर खरेदीसाठी आठ...
कर्जमाफीवरून विरोधक दुसऱ्या दिवशीही...मुंबई  ः भाजपने शेतकरी कर्जमाफी आणि महिला...
सातारा जिल्ह्यात ९० टक्के क्षेत्रावर...सातारा  ः जिल्ह्यात पोषक वातावरणामुळे रब्बी...
मसाला, सुगंधी वनस्पतीवर्गीय पिकांची...अकोला  ः ‘‘आपल्याकडील हवामान, जमीन हे मसाला...
मराठवाड्यात यंदा तुती लागवडीसाठी...औरंगाबाद : मराठवाड्यात गतवर्षी दुष्काळाचा...
संपूर्ण कर्जमुक्तीसाठी भाजपचे आंदोलन अकोला  : राज्यातील महाविकास आघाडी सरकारने...
`म्हैसाळ`च्या उन्हाळी आवर्तनाकडे...सलगरे, जि. सांगली : म्हैसाळ पाणी योजनेचे कालवे...
अकोला झेडपी देणार आत्महत्याग्रस्त...अकोला  ः नापिकी, कर्जबाजारीपणामुळे जिल्ह्यात...
लातूर विभागात १४ लाख हेक्‍टरवर रब्बी...लातूर : विभागीय कृषी सहसंचालक कार्यालयांतर्गत...
अमरावती जिल्ह्यात निवडणुकांचा बिगुलअमरावती  ः जिल्ह्यात एप्रिल ते जून या...
वऱ्हाडातील चार लाख शेतकरी...अकोला  ः राज्य शासनाने जाहीर केलेल्या...
मराठवाडा, खानदेशातील नऊ कारखान्यांची...औरंगाबाद  : येथील साखर सहसंचालक...
नांदेड, परभणी, हिंगोली जिल्ह्यात ३३११...नांदेड : महात्मा जोतिराव फुले शेतकरी कर्जमुक्ती...
जळगाव : कर्जमाफीसाठी ११३ शेतकऱ्यांचे...जळगाव  : महात्मा ज्योतिराव फुले शेतकरी...
कराडी येथे रेंजअभावी कर्जमाफी लाभार्थी...पारोळा, जि. जळगाव ः राज्य सरकारच्या महात्मा...
पुष्पोत्सव अधिक मोठ्या स्वरूपात साजरा...नाशिक : ‘नाशिक महापालिका राबवत असलेला...
नाशिक जिल्ह्यात गव्हाच्या पेऱ्यात वाढनाशिक : जिल्ह्यात रब्बीच्या एकूण १ लाख १३ हजार...