agricultural stories in Marathi, medicinal use of mint | Agrowon

आरोग्यदायी पुदिना

कुंती कच्छवे
गुरुवार, 16 मे 2019

पुदिना शरीरास थंडावा देणारी वनस्पती असून, वायूहारक, पाचक व वातानुलोमन करणारी आहे. पोटदुखीवर उपयोगी आहे.

पुदिना शरीरास थंडावा देणारी वनस्पती असून, वायूहारक, पाचक व वातानुलोमन करणारी आहे. पोटदुखीवर उपयोगी आहे.

  •     पुदिना खाल्ल्याने पोट आणि लघवी साफ होते. याच्या सेवनाने लघवीचे प्रमाण वाढते. थंडाई (मेंथॉल) यातील एक घटक असल्याने सर्दी, वातकारक पदार्थ खाल्ल्यामुळे होणारी डोकेदुखी, दातदुखी, वातविकार इत्यादी याच्या सेवनाने बरे होतात. 
  • वांतीहारक म्हणून व आम्लपित्तातही याचा चांगला प्रभाव पडतो. आतड्यांचे रोगातही ही वनस्पती उपकारक आहे.
  • विषारी किडा चावल्याच्या जागी पुदिन्याची पाने चोळल्यास, कीडा चावल्यामुळे होणारी आग व कंड कमी होतो.
  •  एका विशिष्ट प्रकारच्या सुगंधामुळे, याचा वापर साबण, त्वचेस लावावयाचे क्रिम्स डोक्यास व शरीरास लावायचे सुगंधी तेल, इत्यादींमध्ये विपुल प्रमाणात करण्यात येतो.

पुदिना तेलाचे औषधी गुणधर्म

  • पुदिन्यातील महत्त्वपूर्ण किंवा अत्यावश्यक तेलाच्या रासायनिक रचनेमध्ये कार्व्हक्रोल, मिथाइलसेटेट, पिनिन, मेंन्थॉल, टेरपिनेन, लिमोनेन, निओमेन्थॉल आणि इतर घटक आहेत जे त्यांच्या दाहक-उत्तेजक आणि उपचार गुणधर्मांमध्ये योगदान देतात.
  • मेंथॉल हा या तेलामधील एक प्रमुख घटक आहे. मेन्थॉल ऍनेस्थेटीक, अँटिसेप्टिक आणि एंटी इंफ्लॅमेटरी इफेक्ट देते.   
  • मेंथॉलमुळे त्वचेतील थंड तापमानाची जाणीव करून देणाऱ्या चेतापेशी उद्दीपित होतात आणि मेंदूकडे संवेदना पाठवतात. म्हणूनच पुदिना तेलाचा स्पर्श त्वचेला होताच तेथे थंडावा जाणवतो.
  • पुदिन्यामुळे पोटाचे मृदू स्नायू शिथिल होतात; पोटात मुरडा येत नाही. मेंथॉलमुळे पोटाला आराम मिळतोच, पण सूक्ष्म जिवांचीही वाढ होत नाही. याशिवाय डोकं दुखले, की पुदिन्याचे तेल कपाळावर चोळतात.
  •     सर्दी झाली की श्वास घ्यायला त्रास होतो, त्या वेळी श्वसन करणं सुलभ व्हावं म्हणून पेपरिमट तेल नाकावर, गळ्यावर चोळतात.
  • तोंडाची दुर्गंधी घालवण्यासाठी, टूथपेस्टमध्ये, माऊथवॉशमध्ये तेलाचा वापर करतात.
  • पुदिन्याचं तेल कीटकनाशक म्हणूनही वापरले जाते.
  • तेल विविध प्रकारच्या सौंदर्यप्रसाधने उत्पादनांचा भाग आहे.  तेल औषधी उद्योगात वापरले  जाते.
  • पुदिन्याच्या तेलातील मेंथॉल आणि मेंथाईल असिटेट यांमुळे पुदिन्याला तीव्र वास येतो. च्युईंगम, टूथपेस्ट, औषधे, गुळण्या करण्यासाठी असणारी द्रावणे, इत्यादींमध्ये स्वादासाठी या तेलाचा उपयोग केला जातो.
  • या तेलातील घटक चेहऱ्यावरील मुरूम, जळजळ कमी करण्यास मदत करतात.
  •  हे तेल शरीराची ऊर्जा वाढवते. रोगप्रतिकार यंत्रणा मजबूत करते.
  •  तेलाच्या उपचाराने जखम लवकर भरून येते.  
  • विविध त्वचारोग तसेच खुजली कमी करण्यात मदत करते.
  •  पुदिन्याचे तेल अस्थी विकारांवर उपयुक्त आहे. चक्कर येणे, मळमळणे यावर देखील आरामदायक आहे.
  •  पेपरमिंट तेलाचा उपयोग हर्टबर्न, पोटदुखी, दातदुखी हृदयविकाराचा झटका, हृदयाचा त्रास, मासिक पाळी, तोंडातील दुर्गंधी, चिंताग्रस्त, थकवा यांसारख्या आजारावर उपचार म्हणून करतात.
  •  तेलाचा वापर त्वचेत ओलावा टिकवून ठेवण्यास करतात.

 

१०० ग्रॅम ताज्या पुदिन्यामधील
पोषक तत्त्वे

ऊर्जा - ४४ किलो कॅलरी, कर्बोदक- ८.४१ ग्रॅम,चरबी- ०.७३ ग्रॅम, प्रथिने- ३.२९ग्रॅम, लोह-११.८७ मिलिग्रॅम, मॅंगनीज- १,११८ मिलिग्रॅम, तांबे- ०.२४० मिलिग्रॅम, पोटॅशियम- ४५८ मिलिग्रॅम, रिबोफ्लाव्हिन-०.१७५मिलिग्रॅम, व्हिटॅमिन सी- १३.३ मिलिग्रॅम, पॅन्टोथेनिक ॲसिड (व्हिटॅमिन बी ५)- ०.०६१ मिलिग्रॅम, व्हिटॅमिन बी ६- ०.०४१ मिलिग्रॅम.

 - कुंती कच्छवे, ९५१८३९७९७४
(अन्न रसायन आणि पोषण विभाग, अन्नतंत्र महाविद्यालय, परभणी)       

 

टॅग्स

फोटो गॅलरी

इतर ताज्या घडामोडी
असे करा जनावरांतील पोटफुगीला प्रतिबंधसर्वच मोसमामध्ये चांगल्या प्रतीचा चारा मिळेल अशी...
खानदेशात बाजरीचे क्षेत्र वाढणारजळगाव ः खानदेशात बाजरीचे क्षेत्र यंदा सुमारे...
बुलडाणा जिल्हा संपन्न करण्यासाठी...बुलडाणा  ः ‘‘जिल्ह्याच्या सर्वांगिण...
शेतकऱ्यांचे प्रश्न सोडविण्यासाठी शासन...नाशिक  : शेतकऱ्याला तातडीची मदत मिळावी,...
शरद पवार हेदेखील पंतप्रधान होऊ शकतात :...नाशिक : केंद्राने सूडबुद्धीने शरद पवार यांना...
रत्नागिरी जिल्हा परिषदेत रिक्तपदांमुळे...रत्नागिरी : मंजूर पदांपेक्षा रिक्त पदांची संख्या...
मराठवाड्यात ज्वारीवर चिकटा, मावा;...औरंगाबाद :  औरंगाबाद, जालना व बीड या...
शिवभोजन थाळी योजनेचे पुण्यात उद्‌घाटन पुणे : शासनाच्या अन्न, नागरीपुरवठा व ग्राहक...
शेतकऱ्यांच्या विकासासाठी सरकार कटिबद्ध...नगर  ः  शेतकरी केंद्रबिंदू मानून राज्य...
पुणे बाजार समितीत भाजीपाल्याचे दर स्थिरपुणे  ः पुणे बाजार समितीच्या शनिवार (ता. २५...
सातारा जिल्ह्यातील प्रलंबित सिंचन...सातारा  : प्रलंबित असलेले जिल्ह्यातील सिंचन...
बाजार समिती निवडणुकीत शेतकऱ्यांना ...नाशिक  : कृषी उत्पन्न बाजार समित्यांच्या...
पीकविमा योजना प्रभावीपणे राबविण्यासाठी...मुंबई : अडचणीत असलेल्या शेतकऱ्यांना...
पुण्यात कृषी आयटीआय संस्था सुरू करणार...पुणे : कृषी, सहकार, उद्योग विभागाला चालना...
मराठवाड्यातील पाणीप्रश्नाबाबत...औरंगाबाद  : कुणावर आक्षेप घेण्यासाठी नव्हे;...
पद्मश्री जाहीर होताच हिवरेबाजारमध्ये...नगर ः आदर्श गाव संकल्प व प्रकल्प समितीचे...
हिवाळी हंगामात पौष्टिक चाऱ्यासाठी करा...बरसीम (शास्त्रीय नावः ट्रायफोलियम...
नगरमध्ये गवार, लसणाच्या दरांत सुधारणा...नगर ः नगर कृषी उत्पन्न बाजार समितीत लसूण,...
सोलापुरात हिरवी मिरची, वांगी,...सोलापूर ः सोलापूर कृषी उत्पन्न बाजार समितीच्या...
पुणे जिल्हा परिषदेचा ‘एक पुस्तक' पॅटर्न...पुणे : विद्यार्थ्यांच्या दप्तराचे ओझे कमी...