Agriculture news in Marathi Basmati rice scarcity | Agrowon

‘बासमती’ची तांदळाचा तुटवडा

राजकुमार चौगुले
गुरुवार, 7 जानेवारी 2021

गेल्या महिन्यापासून सुरु असलेल्या किसान आंदोलनाचा फटका बासमती तांदळाला बसला आहे. सीमा बंद असल्याने या तांदळाच्या वाहतुकीला अडथळे निर्माण झाले आहेत. परिणामी मागणी इतका तांदूळ उपलब्ध होत नसल्याने बासमती तांदळाच्या दरात क्विंटलला सरासरी १००० रुपयांनी वाढ झाली आहे.

कोल्हापूर: गेल्या महिन्यापासून सुरु असलेल्या किसान आंदोलनाचा फटका बासमती तांदळाला बसला आहे. सीमा बंद असल्याने या तांदळाच्या वाहतुकीला अडथळे निर्माण झाले आहेत. परिणामी मागणी इतका तांदूळ उपलब्ध होत नसल्याने बासमती तांदळाच्या दरात क्विंटलला सरासरी १००० रुपयांनी वाढ झाली आहे.

गेल्या वर्षीच्या तुलनेत यंदा बासमतीचे उत्पादन चांगले असले तरी आंदोलनाचा फटका या तांदळाला बसला. आंदोलन संपल्यानंतरच बासमती तांदूळ देशातील विविध बाजारपेठांत आवश्‍यक त्या प्रमाणात पोचू शकणार असल्याचे व्यापारी सूत्रांनी सांगितले. यंदाचा हंगाम १५ नोव्हेंबरला सुरु झाला. हंगाम सुरु झाल्यानंतर काहीच दिवसातच आंदोलन सुरु झाले. यामुळे बासमतीची पंजाब, हरियानातून होणारी वाहतूक विस्कळित झाली. राइस मिल धारकही धोका पत्करून तांदळाची वाहतूक करण्यास नकारघंटा देत आहेत. परिणामी पुरेशा प्रमाणात हा तांदूळ मिळणे अशक्‍य बनले आहे.

बासमती तांदळाला देशाबरोबर आंतरराष्ट्रीय बाजारातूनही मोठी मागणी असते.  गेल्या काही वर्षापासून पारंपारिक बासमती तांदूळ घेण्याचे प्रमाण नगण्य बनत आहे. याऐवजी बासमतीची हायब्रीड व्हरायटी ११२१, १५०९, शेला बासमती आदि प्रकारांना मागणी वाढतानाचे चित्र आहे. शेतकऱ्यांनाही पारंपारिक बासमती तांदळापेक्षा हायब्रीड व्हयरायटी उत्पन्नाच्या दृष्टीने फायदेशीर होत असल्याने शेतकऱ्यांचीही या व्हरायटीला पसंती आहे. याची लांबीही पारंपारिकपेक्षा जास्त असते. यामुळे ती व्यावसायिकांनाही परवडते.

आंतरराष्ट्रीय बाजारातून मागणी कायम
भारत प्रमुख निर्यातदार देश आहे. यंदाही आंतरराष्ट्रीय बाजारातून मागणी कायम आहे. एप्रिल ते नोव्हेंबर २०२० अखेर ३१ लाख टन बासमतीची निर्यात झाली. अजूनही निर्यात सुरू असून ती ४५ लाख टनापर्यंत जाईल, असा अंदाज व्यापारी सूत्रांचा आहे

यंदा बासमतीचे पीक चांगले आहे. पंजाब हरियाना सीमेवर सुरु झालेल्या किसान आंदोलनामुळे खरेदी विक्री प्रक्रियेत अडथळे निर्माण होत आहेत. यामुळे दरात वाढ झाली आहे. यंदाच्या हंगामाचा आढावा घेतल्यास यंदा निर्यातही चांगली होइल. नॉन बासमतीप्रमाणे बासमती तांदळालाही चांगली मागणी राहील हे निश्‍चित.
- राजेश शहा, वरिष्ठ उपाध्यक्ष, फेडरेशन ऑफ असोसिएशन्स ऑफ महाराष्ट्र (फाम)


इतर अॅग्रोमनी
सोयाबीनमधील तेजी कायम पुणे ः सोयाबीनने प्लॅंट दरासह बाजार...
हरभरा बाजाराला ‘नाफेड’चा टेकू पुणे ः नाफेडने राज्यनिहाय खरेदीचे उद्दिष्ट जाहीर...
कापसाचा तुटवडा जाणवू लागला जळगाव : देशात सूतगिरण्यांसमोर कापूसटंचाई तयार...
देशातील हरभरा उत्पादनात घट होण्याची...नवी दिल्ली : यंदाच्या हंगामात देशातील हरभरा...
कोल्हापुरी गुळाला गुजरातेत आव्हान;...कोल्हापूर : यंदा कोल्हापुरी गुळाला गुजरातमधील...
भारतात यंदा ३६० लाख कापूस गाठींचे...मुंबई : भारतात यंदा ३६० लाख गाठींचे (१ गाठ = १७०...
प्रोजेक्ट रिपोर्ट, लायसन्ससाठी यापुढे...पुणे : केंद्र शासनाच्या कृषिविषयक योजनांचा लाभ...
देशात तांदळाचे विक्रमी उत्पादन कोल्हापूर : देशात यंदा तांदळाचे विक्रमी उत्पादन...
बाजारात हरभराही खाणार भाव हरभरा डाळ आणि बेसनला स्नॅक्स, प्रक्रिया उद्योग,...
द्राक्ष वाइन उत्पादनात ३५ टक्के घट शक्य नाशिक : कोरोनाच्या पार्श्वभूमीवर वाइन उत्पादकांनी...
शेतमाल बाजारातील सुधारणा कायम राहीलवॉशिंग्टन ः शेतीमालाचा आंतरराष्ट्रीय बाजार यंदा...
अर्जेंटिनात महागाई भडकलीब्युनॉस आयर्स ः अर्जेंटिनात शेतीमालाचे दर...
तुरीने खुल्या बाजारात ओलांडला हमीभावाचा...नगर : तुरीचे शासनाकडून हमी दराने खरेदी केली जात...
सोयाबीन पाच हजारांवरपुणे ः उत्पादनात घट, वाढलेली मागणी आणि चांगली...
तूर टप्प्‍याटप्प्याने विकण्याचे आवाहन पुणे ः देशात यंदा तूर उत्पादनात ३० टक्‍...
आंतरराष्ट्रीय बाजारात साखरेच्या दरात...कोल्हापूर : जागतिक बाजारपेठेत साखरेच्या दरात वाढ...
शेतजमीन भाडेपट्ट्यावर देण्यासाठी...नवी दिल्ली ः शेतजमिनी भाडेपट्ट्यावर देण्यासाठी...
‘व्हेजनेट’वर होणार ४३ पिकांची नोंदणी नागपूर ः निर्यातीसह देशांतर्गत ग्राहकांना...
शेती, संलग्न क्षेत्रांच्या निधीत कपात पुणे ः केंद्रीय अर्थसंकल्पात यंदा शेती आणि संलग्न...
बियाणे उद्योगाला जीएसटी परताव्याची...पुणे : अंतिम उत्पादनावर जीएसटी नसला तरी...