Agriculture news in marathi health benefits of Cinnamon | Agrowon

आरोग्यदायी दालचिनी

विनीता कुलकर्णी
रविवार, 12 जुलै 2020

मसाल्यांच्या पदार्थांत, घरात मसाला करताना दालचिनीचा वापर हमखास होतो. त्यामुळे महिलावर्गात दालचिनी विशेष प्रिय आहे. संपूर्ण दालचिनी आणि पावडर अशा दोन्ही स्वरूपात ती उपलब्ध असते. दालचिनीमध्ये विविध औषधी गुणधर्म असतात.

मसाल्यांच्या पदार्थांत, घरात मसाला करताना दालचिनीचा वापर हमखास होतो. त्यामुळे महिलावर्गात दालचिनी विशेष प्रिय आहे. संपूर्ण दालचिनी आणि पावडर अशा दोन्ही स्वरूपात ती उपलब्ध असते. दालचिनीमध्ये विविध औषधी गुणधर्म असतात.

अगदी सहज उपलब्ध होणारी आणि स्वयंपाक घरात हमखास असलेली दालचिनी सर्वांना सुपरिचित आहे. मसाल्यांच्या पदार्थांत, घरात मसाला करताना दालचिनीचा वापर हमखास होतो. त्यामुळे महिलावर्गात दालचिनी विशेष प्रिय आहे. संपूर्ण दालचिनी आणि पावडर अशा दोन्ही स्वरूपात ती उपलब्ध असते. दालचिनीमध्ये विविध औषधी गुणधर्म असतात.

  • दालचिनी मुखदुर्गंधीनाशक आहे. हिरड्यांना मजबुती आणण्यासाठी दालचिनीचा एक छोटा तुकडा तोंडात धरून चघळावा.
  • तापामध्ये बऱ्याचदा घशाला कोरड पडून सारखी तहान लागते. अशा वेळी दालचिनीचा छोटा तुकडा तोंडात धरावा. कोरडा खोकला येत असल्यास दालचिनी आणि खडीसाखरेचा तुकडा चघळावा. त्यामुळे ढास कमी होते.
  • सर्दी, खोकला, डोकेदुखीचा त्रास होत असल्यास दालचिनी, तुळस, सुंठ यांची पाव चमचा पावडर पाण्यात उकळून ते पाणी प्यावे. त्यामुळे कफ कमी होऊन घशाला आराम मिळतो.
  • अवेळी जेवण, बाहेरचे खाद्यपदार्थ खाण्यामुळे पोटात गॅस होऊन जडपणा येतो. यासाठी दालचिनी, ओवा, सुंठ समभाग एकत्र करून पाव चमचा प्रमाणात गरम पाण्यासह घ्यावे.
  • दूषित पाण्यामुळे अतिसार, आव पडणे अशा पोटासंबंधी तक्रारी निर्माण होतात. त्यासाठी डॉक्टरांच्या सल्ल्याने योग्य औषधे घ्यावीत. यासोबतच दालचिनीची पूड मधासह घ्यावी.
  • अचानक झालेला हवाबदल, थंड पदार्थांचे सेवन, धूळ, धूर यामुळे कोरडा खोकला येऊन सतत ढास लागते. अशा वेळी ज्येष्ठमध, दालचिनी, खडीसाखर एकत्र करून पाव चमचा प्रमाणात चघळावी.
  • उलटी, मळमळणे, अजीर्ण अशा त्रासासाठी दालचिनीचा तुकडा चघळणे फायदेशीर असते.
  • सर्दी कमी करण्यासाठी दालचिनी, सुंठ, लवंग, गवती चहा पाण्यात टाकून उकळून घेऊन तो काढा सेवन करावा. दालचिनीचा समावेश असलेले सितोपलादी चूर्ण मधासह जरूर घ्यावे.

पथ्य

  • सर्दी, खोकला, ताप जास्त प्रमाणात असेल तर दालचिनीबरोबर अन्य आयुर्वेदिक औषधे पोटात घ्यावीत. दही, ताक, थंड पेय, तेलकट पदार्थांचे सेवन पूर्ण बंद करावे.
  • अजीर्ण, अपचन टाळण्यासाठी जेवणाच्या वेळा पाळाव्यात. वातूळ पदार्थ, मैद्याचे पदार्थ खाणे टाळावे. दोन जेवणाच्या मध्ये किमान चार तासांचे अंतर ठेवावे.

काळजी
लक्षणांमध्ये वाढ झाल्यास डॉक्टरांच्या सल्ला घेऊन योग्य तपासण्या कराव्यात.

संपर्क- डॉ. विनीता कुलकर्णी, ९४२२३१०३७७


इतर औषधी वनस्पती
गुणकारी अन् औषधी हरभरासाधारणपणे हिवाळ्यात कोवळा हरभरा येतो. हरभऱ्याचे...
वातदोषावर उपाय ः हादग्याची फुले, शेंगाआयुर्वेदानुसार त्रिदोषांपैकी वातदोष कमी...
आरोग्यदायी आले आल्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्वे आणि खनिजे...
जाणून घ्या पळसाचे आरोग्यदायी गुणधर्मआपल्या सर्वांना पळस ही वनस्पती परिचित आहे....
आरोग्यदायी आवळाआवळा हे फळ प्रक्रिया केल्यास आपल्याला वर्षभर औषध...
हळदीचे औषधी गुणधर्महळद ही अत्यंत गुणकारी असून, त्यातील जंतूनाशक...
गुणकारी वाळावाळा म्हटले की उन्हाळ्याच्या दिवस आठवतात. माठ...
सांधेदुखी, सूजेवर आरोग्यदायी गोखरूगोखरू ही झुडूपवर्गीय वनस्पती आहे. या वनस्पतीला...
सब्जा बियांचे आरोग्यदायी फायदे सब्जामध्ये प्रथिने तसेच आरोग्याच्या दृष्टीने...
महौषधी ओवास्वयंपाकघरातील महत्त्वाचा पदार्थ म्हणजे ओवा! अनेक...
आरोग्यदायी विड्याचे पानकोणत्याही धार्मिक कार्यात, पूजेच्या ठिकाणी...
वातविकारांवर गुणकारी एरंडएरंड ही वनस्पती सगळ्यांना सुपरिचित आहे. घरातील...
आरोग्यदायी सुरणसुरण एक कंद पीक आहे. सुरणचे दोन भाग ...
केसांच्या आरोग्यासाठी गुणकारी माका ​माका सगळीकडे अगदी सहज मुबलक प्रमाणात उपलब्ध होतो...
मळमळ, पित्तावर आमसूल फायदेशीरआमसूल महिलावर्गामध्ये अधिक लोकप्रिय आहे....
डाळिंबाचे औषधी गुणधर्म डाळिंबाची मधुर चव, बियांचा आकर्षक नैसर्गिक लाल...
आरोग्यदायी तुतीची फळेतामिळनाडू राज्यातील रेशीम संशोधन व जर्मप्लाझम...
खोकला, अशक्तपणावर गुणकारी काळा मनुकालहान मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत काळा मनुका सर्वांना...
आरोग्यदायी आघाडा,भोकर,पेंढारीनिसर्गामध्ये उपलब्ध असणाऱ्या रानभाज्या आणि फळे...
बहुगुणी वेलचीवेलची म्हणजेच वेलदोडा. मसाला तसेच मुखशुद्धीकर...