Agriculture news in marathi health benefits of Cinnamon | Agrowon

आरोग्यदायी दालचिनी

विनीता कुलकर्णी
रविवार, 12 जुलै 2020

मसाल्यांच्या पदार्थांत, घरात मसाला करताना दालचिनीचा वापर हमखास होतो. त्यामुळे महिलावर्गात दालचिनी विशेष प्रिय आहे. संपूर्ण दालचिनी आणि पावडर अशा दोन्ही स्वरूपात ती उपलब्ध असते. दालचिनीमध्ये विविध औषधी गुणधर्म असतात.

मसाल्यांच्या पदार्थांत, घरात मसाला करताना दालचिनीचा वापर हमखास होतो. त्यामुळे महिलावर्गात दालचिनी विशेष प्रिय आहे. संपूर्ण दालचिनी आणि पावडर अशा दोन्ही स्वरूपात ती उपलब्ध असते. दालचिनीमध्ये विविध औषधी गुणधर्म असतात.

अगदी सहज उपलब्ध होणारी आणि स्वयंपाक घरात हमखास असलेली दालचिनी सर्वांना सुपरिचित आहे. मसाल्यांच्या पदार्थांत, घरात मसाला करताना दालचिनीचा वापर हमखास होतो. त्यामुळे महिलावर्गात दालचिनी विशेष प्रिय आहे. संपूर्ण दालचिनी आणि पावडर अशा दोन्ही स्वरूपात ती उपलब्ध असते. दालचिनीमध्ये विविध औषधी गुणधर्म असतात.

  • दालचिनी मुखदुर्गंधीनाशक आहे. हिरड्यांना मजबुती आणण्यासाठी दालचिनीचा एक छोटा तुकडा तोंडात धरून चघळावा.
  • तापामध्ये बऱ्याचदा घशाला कोरड पडून सारखी तहान लागते. अशा वेळी दालचिनीचा छोटा तुकडा तोंडात धरावा. कोरडा खोकला येत असल्यास दालचिनी आणि खडीसाखरेचा तुकडा चघळावा. त्यामुळे ढास कमी होते.
  • सर्दी, खोकला, डोकेदुखीचा त्रास होत असल्यास दालचिनी, तुळस, सुंठ यांची पाव चमचा पावडर पाण्यात उकळून ते पाणी प्यावे. त्यामुळे कफ कमी होऊन घशाला आराम मिळतो.
  • अवेळी जेवण, बाहेरचे खाद्यपदार्थ खाण्यामुळे पोटात गॅस होऊन जडपणा येतो. यासाठी दालचिनी, ओवा, सुंठ समभाग एकत्र करून पाव चमचा प्रमाणात गरम पाण्यासह घ्यावे.
  • दूषित पाण्यामुळे अतिसार, आव पडणे अशा पोटासंबंधी तक्रारी निर्माण होतात. त्यासाठी डॉक्टरांच्या सल्ल्याने योग्य औषधे घ्यावीत. यासोबतच दालचिनीची पूड मधासह घ्यावी.
  • अचानक झालेला हवाबदल, थंड पदार्थांचे सेवन, धूळ, धूर यामुळे कोरडा खोकला येऊन सतत ढास लागते. अशा वेळी ज्येष्ठमध, दालचिनी, खडीसाखर एकत्र करून पाव चमचा प्रमाणात चघळावी.
  • उलटी, मळमळणे, अजीर्ण अशा त्रासासाठी दालचिनीचा तुकडा चघळणे फायदेशीर असते.
  • सर्दी कमी करण्यासाठी दालचिनी, सुंठ, लवंग, गवती चहा पाण्यात टाकून उकळून घेऊन तो काढा सेवन करावा. दालचिनीचा समावेश असलेले सितोपलादी चूर्ण मधासह जरूर घ्यावे.

पथ्य

  • सर्दी, खोकला, ताप जास्त प्रमाणात असेल तर दालचिनीबरोबर अन्य आयुर्वेदिक औषधे पोटात घ्यावीत. दही, ताक, थंड पेय, तेलकट पदार्थांचे सेवन पूर्ण बंद करावे.
  • अजीर्ण, अपचन टाळण्यासाठी जेवणाच्या वेळा पाळाव्यात. वातूळ पदार्थ, मैद्याचे पदार्थ खाणे टाळावे. दोन जेवणाच्या मध्ये किमान चार तासांचे अंतर ठेवावे.

काळजी
लक्षणांमध्ये वाढ झाल्यास डॉक्टरांच्या सल्ला घेऊन योग्य तपासण्या कराव्यात.

संपर्क- डॉ. विनीता कुलकर्णी, ९४२२३१०३७७


इतर महिला
अपचन, खोकला, कफावर गुणकारी पिंपळी पावडर आपल्या घरातील ज्येष्ठ मंडळींना पिंपळी नक्कीच...
नैसर्गिकरीत्या वाढवा रोगप्रतिकारक शक्तीरोगप्रतिकारक शक्ती म्हणजेच शरीरात बाहेरून प्रवेश...
कुक्कुटपालन, भात रोपवाटिका व्यवसायातून...विंग (ता. खंडाळा,जि.सातारा)  गावातील तेरा...
महिला बचत गट बनवतो २६ प्रकारचे मसालेपाहुणेवाडी (ता.बारामती, जि.पुणे) येथील सुवर्णा...
बहुगुणी वेलचीवेलची म्हणजेच वेलदोडा. मसाला तसेच मुखशुद्धीकर...
महिला बचतगटाचा ‘जय भोलेनाथ’ ब्रॅण्डभेंडा बुद्रूक (ता. नेवासा,जि.नगर) येथील वीस...
आरोग्यदायी दालचिनीमसाल्यांच्या पदार्थांत, घरात मसाला करताना...
रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यास चिकन अन्...भारतीय खाद्य सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरणाने चिकन...
आरोग्यदायी हिंगआपल्या रोजच्या स्वयंपाकात पदार्थ करताना फोडणीसाठी...
थेट भाजीपाला विक्रीतून शेती झाली सक्षमथेट ग्राहकांना शेतीमाल विक्रीसाठी शेतकरी स्वतःहून...
पूरक उद्योगातून मिळाली आर्थिक साथपरभणी जिल्ह्यातील मुरुंबा गावातील झाडे...
आरोग्यदायी फणसवरून काटेरी पण आतून गोड.. असे म्हटले की फणस हे फळ...
गटामुळे मिळाली शेती, पूरक उद्योगाला...  टाकळीमिया (ता. राहुरी, जि. नगर) येथील...
अजीर्ण, अपचनावर गुणकारी बडीशेपकोणताही सण, समारंभ आणि घरगुती कार्यक्रमाच्या...
नाचणी प्रक्रियेतून मिळवली आर्थिक समृद्धीकोकणात भातशेतीबरोबर नाचणीची लागवड मोठ्या प्रमाणात...
गुणकारी कोकमकोकम सरबतामुळे पचनसंस्था सुधारण्यास मदत होते....
महौषधी जिरेस्वयंपाकात, पदार्थात, मसाल्यात उपयुक्त असणारे...
किरकोळ आजारांकडे नको दूर्लक्षमहिलांनी घराकडून शेताकडे जाताना चेहऱ्यावर पदर...
आरोग्यदायी ज्येष्ठमधसमस्त महिलावर्गासाठी ज्येष्ठमध काही नवीन नाही....
कुक्कुटपालन, परसबागेने दिली आर्थिक साथचिंचघरी (ता.चिपळूण,जि.रत्नागिरी) येथील अंजली...