agriculture news in marathi, poultry analysis | Agrowon

विक्री व्यवस्थेतील त्रुटींमुळे ब्रॉयलर्सच्या मंदीत भर

दिपक चव्हाण
सोमवार, 23 जुलै 2018

ब्रॉयलर पोल्ट्री मार्केटमध्ये लीन पीरियडची सुरवात झाली असून, येणारा कालावधी कसोटीचा आहे. अशा स्थितीत पोल्ट्री उद्योगाने विक्री व्यवस्थेतील त्रुटी दूर केल्यास नुकसानीची तीव्रता कमी करता येईल, असे जाणकारांनी म्हटले आहे.

ब्रॉयलर पोल्ट्री मार्केटमध्ये लीन पीरियडची सुरवात झाली असून, येणारा कालावधी कसोटीचा आहे. अशा स्थितीत पोल्ट्री उद्योगाने विक्री व्यवस्थेतील त्रुटी दूर केल्यास नुकसानीची तीव्रता कमी करता येईल, असे जाणकारांनी म्हटले आहे.

नाशिक विभागात शनिवारी (ता. २१) ५५ ते ५६ रुपये प्रतिकिलो दराने ब्रॉयलर पक्ष्यांचे लिफ्टिंग झाले. नाशिकस्थित पोल्ट्री उद्योजक डॉ. अनिल फडके म्हणाले, की मोठ्या वजनाच्या पक्ष्यांची उपलब्धता अधिक आहे. आषाढी एकादशीनंतर शुक्रवारी गुरुपाैर्णिमा आहे. गटारी अमावस्येपर्यंत बाजारावर पुरवठ्याचा दबाव राहणार आहे. अशावेळी जर किरकोळ विक्रेत्यांनी लिफ्टिंग भावाच्या सूत्रानुसार चिकनचे दर घटवले तर ग्राहक आकर्षित होतील.

डॉ. फडके म्हणाले, की गटारीनंतर शिल्लक मालाचे प्रमाण कमी राहिले, तर श्रावणात बाजारभावावर फारसा दबाव राहणार नाही. ब्रॉयलर्स मार्केटच्या दृष्टीने लीन पिरियडची सुरवात झाली आहे. अशावेळी इंटिग्रेटर्स आणि ओपन फार्मर्सनी पॅनिक सेलिंग टाळून संयमाने, एकीने परिस्थिती हाताळण्याची गरज आहे. गटारीनंतर ओपन फार्मर्सकडे फार थोडा माल शिल्लक राहणार आहे. आजघडीला चिक्स रेट १४ रुपये प्रतिनग असून, या स्वस्ताईमुळे प्लेसमेंटमध्ये वाढ होईल. पुढील काळात पुरवठावाढ शक्य आहे. ब्रॉयलर पोल्ट्रीसाठी हा कसोटीचा कालावधी असेल, असे डॉ. फडके यांनी स्पष्ट केले.

कोमरला समूहाचे संचालक कृष्णचरण यांनीही महत्त्वाच्या बाबींकडे लक्ष वेधले. सध्या मागणीच्या प्रमाणात अधिकची पुरवठा वाढ ही समस्या आहेच; पण विक्रीचे योग्यप्रमाणात नियोजन नसल्यानेही परिस्थिती बिघडली आहे. संस्थात्मक क्षेत्राकडून त्यांच्या मार्केटिंग क्षमतेचा उपयोग केला जात नाही, असे सांगून कृष्णचरण म्हणाले, की गेल्या आठवड्यात मुंबईतील पाऊसमानामुळेही मार्केट काही प्रमाणात प्रभावित झाले. दक्षिण भारतातील बाजारभाव ६८ ते ७० रुपये प्रतिकिलो दरम्यान असून, मुंबईच्या तुलनेत ते १२ ते १३ रुपये अधिक आहेत. आषाढी एकादशीनंतर बाजारात थोडीफार सुधारणा होऊ शकते.

खडकेश्वर हॅचरिजचे संचालक संजय नळगीरकर म्हणाले, की गेल्या पंधरवड्यात ब्रॉयलर्स पक्ष्यांना उठाव चांगला होता. मात्र, विक्रीच्या दबावामुळे रेट कमी झाले. उपवासाच्या दिवशी - सोमवारी आषाढी एकादशी आल्यामुळे खपावर फारसा परिणाम झाला नाही. बोर्ड रेट १२० ते १४० दरम्यान असल्याने आषाढ महिन्यातील पहिल्या रविवारी ( ता. २२) चिकन विक्री चांगली झाली. मुंबईतील पाऊसमान कमी झाल्यामुळे वाहतूक व विक्री सुरळीत आहे. पक्ष्यांची वजने नियंत्रणात आहेत. ओपन फार्मर्सनी चालू आठवड्यात संयमित विक्री करावी. या वर्षी महाराष्ट्रासहित गुजरात, आंध्र प्रदेश आणि कर्नाटक या चार राज्यांनी श्रावणासाठी संतुलित प्रमाणात प्लेसमेंट केली आहे. त्यामुळे श्रावणात बाजार बरा राहण्याची अपेक्षा आहे.
 

प्रकार भाव परिमाण बाजारपेठ
ब्रॉयलर ५६ प्रतिकिलो  नाशिक
चिक्स   १५ प्रतिनग पुणे
हॅचिंग एग्ज १६  प्रतिनग  मुंबई
अंडी  ४५७ प्रतिशेकडा    पुणे

 

 

 

टॅग्स

इतर अॅग्रोमनी
आर्थिक निर्णयांनी वाढवला प्रियंकाताईंचा...पती गौरव काकडे यांच्या आग्रहावरून पुणे शहरातील...
गेल्या वर्षीच्या साखर निर्यातीसाठी...कोल्हापूर : गेल्या वर्षीची (२०१८-१९) साखर निर्यात...
आंतरराष्ट्रीय डाळ परिषदेकडे उद्योजकांचे...पुणे  : जागतिक कडधान्य उत्पादन व बाजारपेठेला...
कच्च्या साखरेच्या दरात उच्चांकी वाढकोल्हापूर : जागतिक बाजारात कच्च्या साखरेच्या दरात...
साखरेच्या दुहेरी किमतीसाठी सूत्र तयार...नवी दिल्ली: साखरेचे घसरणारे दर स्थिर...
आंतरपिकांतून कुटुंबाचे अर्थकारण केले...माचले (ता. चोपडा, जि. जळगाव) येथील दीपक माणिक...
खानदेशात १२ लाख गाठी बाजारात कापसाची आवकजळगाव : कापसाची खेडा खरेदी मागील आठवड्यात...
ब्राझील भारताकडून गव्हासह भरडधान्य...नवी दिल्ली: दोन्ही देशांच्या कृषिमंत्र्यांमध्ये...
हरभरा, सोयाबीन वगळता सर्व पिकांच्या...खरीप पिकाच्या उत्पादनात जरी घट अपेक्षित असली तरी...
खाद्यतेल आयात शुल्क कमी कराः ग्राहक...नवी दिल्ली: देशांतर्गत वाढलेले खाद्यतेलाचे...
खाद्यतेल बाजारात सटोडियांकडून खोड्याचा...पुणे : खाद्यतेलासह तेलबिया वायदे बाजारात सध्या...
नव्या बेदाण्यास १७५ रुपये दर तासगाव, जि. सांगली ः तासगाव कृषी उत्पन्न बाजार...
कापड गिरण्या बाजारातून कापूस खरेदीस...मुंबई ः साउथ इंडियन मिल्स असोसिएशनने केंद्रीय...
देशात साखर उत्पादनात २६ टक्के घटनवी दिल्ली ः देशात १५ जानेवारीपर्यंत ४४० साखर...
साखर दराची दुहेरी पद्धत ठरवाकोल्हापूर : साखर उद्योगाला बळकटी आणण्यासाठी...
जालन्यात रेशीम कोषाला मिळाला ५०० रुपये...जालना : येथील बाजार समितीच्या आवारात रेशीम कोष...
तादंळाच्या आफ्रिकेतील बाजारपेठेवर चीनचा...नवी दिल्ली : तांदळाची आयात करणारा देशच आता...
खान्देशची केळी निर्यातीत आघाडीकेळीने जगात जळगावला मोठी ओळख दिली आहे. ही ओळख...
कोल्हापुरात गुळाच्या आवकेत तीस टक्क्‍...कोल्हापूर: येथील बाजार समितीत गेल्या हंगामाच्या...
हळद, कापसाच्या फ्युचर्स किमतीत वाढया सप्ताहात बहुतेक सर्वच पिकांच्या मागणीत वाढ...