agriculture news in marathi, poultry analysis | Agrowon

विक्री व्यवस्थेतील त्रुटींमुळे ब्रॉयलर्सच्या मंदीत भर
दिपक चव्हाण
सोमवार, 23 जुलै 2018

ब्रॉयलर पोल्ट्री मार्केटमध्ये लीन पीरियडची सुरवात झाली असून, येणारा कालावधी कसोटीचा आहे. अशा स्थितीत पोल्ट्री उद्योगाने विक्री व्यवस्थेतील त्रुटी दूर केल्यास नुकसानीची तीव्रता कमी करता येईल, असे जाणकारांनी म्हटले आहे.

ब्रॉयलर पोल्ट्री मार्केटमध्ये लीन पीरियडची सुरवात झाली असून, येणारा कालावधी कसोटीचा आहे. अशा स्थितीत पोल्ट्री उद्योगाने विक्री व्यवस्थेतील त्रुटी दूर केल्यास नुकसानीची तीव्रता कमी करता येईल, असे जाणकारांनी म्हटले आहे.

नाशिक विभागात शनिवारी (ता. २१) ५५ ते ५६ रुपये प्रतिकिलो दराने ब्रॉयलर पक्ष्यांचे लिफ्टिंग झाले. नाशिकस्थित पोल्ट्री उद्योजक डॉ. अनिल फडके म्हणाले, की मोठ्या वजनाच्या पक्ष्यांची उपलब्धता अधिक आहे. आषाढी एकादशीनंतर शुक्रवारी गुरुपाैर्णिमा आहे. गटारी अमावस्येपर्यंत बाजारावर पुरवठ्याचा दबाव राहणार आहे. अशावेळी जर किरकोळ विक्रेत्यांनी लिफ्टिंग भावाच्या सूत्रानुसार चिकनचे दर घटवले तर ग्राहक आकर्षित होतील.

डॉ. फडके म्हणाले, की गटारीनंतर शिल्लक मालाचे प्रमाण कमी राहिले, तर श्रावणात बाजारभावावर फारसा दबाव राहणार नाही. ब्रॉयलर्स मार्केटच्या दृष्टीने लीन पिरियडची सुरवात झाली आहे. अशावेळी इंटिग्रेटर्स आणि ओपन फार्मर्सनी पॅनिक सेलिंग टाळून संयमाने, एकीने परिस्थिती हाताळण्याची गरज आहे. गटारीनंतर ओपन फार्मर्सकडे फार थोडा माल शिल्लक राहणार आहे. आजघडीला चिक्स रेट १४ रुपये प्रतिनग असून, या स्वस्ताईमुळे प्लेसमेंटमध्ये वाढ होईल. पुढील काळात पुरवठावाढ शक्य आहे. ब्रॉयलर पोल्ट्रीसाठी हा कसोटीचा कालावधी असेल, असे डॉ. फडके यांनी स्पष्ट केले.

कोमरला समूहाचे संचालक कृष्णचरण यांनीही महत्त्वाच्या बाबींकडे लक्ष वेधले. सध्या मागणीच्या प्रमाणात अधिकची पुरवठा वाढ ही समस्या आहेच; पण विक्रीचे योग्यप्रमाणात नियोजन नसल्यानेही परिस्थिती बिघडली आहे. संस्थात्मक क्षेत्राकडून त्यांच्या मार्केटिंग क्षमतेचा उपयोग केला जात नाही, असे सांगून कृष्णचरण म्हणाले, की गेल्या आठवड्यात मुंबईतील पाऊसमानामुळेही मार्केट काही प्रमाणात प्रभावित झाले. दक्षिण भारतातील बाजारभाव ६८ ते ७० रुपये प्रतिकिलो दरम्यान असून, मुंबईच्या तुलनेत ते १२ ते १३ रुपये अधिक आहेत. आषाढी एकादशीनंतर बाजारात थोडीफार सुधारणा होऊ शकते.

खडकेश्वर हॅचरिजचे संचालक संजय नळगीरकर म्हणाले, की गेल्या पंधरवड्यात ब्रॉयलर्स पक्ष्यांना उठाव चांगला होता. मात्र, विक्रीच्या दबावामुळे रेट कमी झाले. उपवासाच्या दिवशी - सोमवारी आषाढी एकादशी आल्यामुळे खपावर फारसा परिणाम झाला नाही. बोर्ड रेट १२० ते १४० दरम्यान असल्याने आषाढ महिन्यातील पहिल्या रविवारी ( ता. २२) चिकन विक्री चांगली झाली. मुंबईतील पाऊसमान कमी झाल्यामुळे वाहतूक व विक्री सुरळीत आहे. पक्ष्यांची वजने नियंत्रणात आहेत. ओपन फार्मर्सनी चालू आठवड्यात संयमित विक्री करावी. या वर्षी महाराष्ट्रासहित गुजरात, आंध्र प्रदेश आणि कर्नाटक या चार राज्यांनी श्रावणासाठी संतुलित प्रमाणात प्लेसमेंट केली आहे. त्यामुळे श्रावणात बाजार बरा राहण्याची अपेक्षा आहे.
 

प्रकार भाव परिमाण बाजारपेठ
ब्रॉयलर ५६ प्रतिकिलो  नाशिक
चिक्स   १५ प्रतिनग पुणे
हॅचिंग एग्ज १६  प्रतिनग  मुंबई
अंडी  ४५७ प्रतिशेकडा    पुणे

 

 

 

टॅग्स

इतर अॅग्रोमनी
आंतरपिकाच्या योग्य नियोजनातून लबडे ...पेरूच्या प्रत्यक्ष उत्पादनाला वर्ष- दीड वर्ष...
सागरी मत्स्य उत्पादनात महाराष्ट्र...मुंबई  ः सागरी मत्स्य उत्पादनात महाराष्ट्र...
सेंद्रिय शेतमालाचा आता ‘वनामती ब्रँड'नागपूर ः राज्यात सेंद्रिय शेतीचे दिशाहीन वारे...
मंदीतून सावरण्यासाठी उद्योग क्षेत्राला...पणजी : देशावर मंदीचे सावट असतानाच उद्योग जगताला...
हळद, गहू, हरभऱ्याच्या फ्युचर्स किमतींत...हळदीच्या डिसेंबर २०१९ च्या फ्युचर्स किमती...
शेतमालाच्या किमतीत स्थिरतेचा कलचीनकडून शेतमालाची आयात अजून वाढलेली नाही....
कृषी अर्थव्यवस्थेसाठीही मार्गदर्शक...ज्यांचे मोठेपण त्यांच्या हयातीतच समाजाला प्रतीत...
देशात मक्याची ७५ लाख हेक्टरवर लागवड नवी दिल्ली ः मागील आठवड्यात दक्षिण आणि मध्य...
सोयाबीन, हळद, गव्हाच्या फ्युचर्स...सोयाबीन फ्युचर्स किमती या सप्ताहात ५ टक्क्यांनी...
देशात कापूस लागवड क्षेत्रात वाढमुंबई ः चांगल्या पाऊसमानामुळे देशातील कापूस...
घरात काटकसर, पीक उत्पादनामध्ये...सांगली जिल्ह्यातील खटाव (ता. पलूस) येथील तात्यासो...
मका, गहू, हरभऱ्याच्या किमतीत वाढीचा कलहळदीच्या नोव्हेंबर २०१९ च्या फ्युचर्स किमती...
एचटी कापूस वाण परवानगीची बियाणे...नागपूर ः शेतकऱ्यांकडून अवैधरीत्या तणाला सहनशील (...
मका, गहू, हरभऱ्याच्या किमतीत वाढीचा कलरब्बी मक्याच्या बाजारातील स्पॉट किमती सध्या...
कागलचा शाहू कारखाना देशात सर्वोत्कृष्टनवी दिल्ली : राष्ट्रीय सहकारी साखर महासंघाच्या...
पोल्ट्रीला धान्य पुरवठ्यासाठी...पुणे : विविध कारणांमुळे तोट्यात चाललेल्या लेअर...
स्फुरद, पालाशयुक्त खतांसाठी अनुदान दर...नवी दिल्ली : स्फुरद व पालाशयुक्त रासायनिक...
ऊस बियाणे विक्रीसह भाडे तत्त्वावरील...उसाच्या बियाणे प्लॉटच्या माध्यमातून एकरी तीस ते...
उत्तर प्रदेशात ५१४ कोटींचा ‘पेप्सिको’चा...नवी दिल्ली : अन्न आणि शीतपेय उत्पादनात मोठी...
मका, गहू, हरभऱ्याच्या किमतीचा वाढीचा कलपुढील महिन्यात रब्बी मका, गहू आणि हरभरा यांचे भाव...