agriculture news in Marathi, Sugar Factories have challenge of cost increased of processing, Maharashtra | Agrowon

साखर कारखान्यांपुढे प्रक्रिया खर्चवाढीचे आव्हान
राजकुमार चौगुले
शनिवार, 12 ऑक्टोबर 2019

बुडीत उसाच्या गाळपामुळे साखर कारखान्यांचे नुकसान होणार आहे. उत्पादन घटणार असल्याने शेतकऱ्यांचे अगोदरच नुकसान झाले आहे. आता हा उस गाळल्यनंतर कारखानदरारांचे नुकसान ठरलेले आहे. बुडीत उसाचे गुणधर्म बदलल्याने साखर निर्मितीत घट येण्याची शक्‍यता आहे. 
- एम. व्ही. पाटील, व्यवस्थापकीय संचालक, दत्त साखर कारखाना, शिरोळ, जि. कोल्हापूर

कोल्हापूर : दोन महिन्यांपूर्वी आलेल्या महापुराचे फटके दक्षिण महाराष्ट्रातील साखर कारखान्यांना बसणार आहेत. उसाच्या आवकेत घटीची शक्‍यता व्यक्त होत असली तरी आता साखर करण्यासाठीच्या प्रक्रिया खर्चातही मोठ्या प्रमाणात वाढ होणार असल्याने साखर कारखानदारांचे यंदाचे गणित चुकणार आहे. रिकव्हरी लॉसमुळे साखरेचे उत्पादन घटण्याची भीती व्यक्त होत आहे.

कोल्हापूर व सांगली जिल्ह्यात आलेल्या पावसामुळे या भागातील शेतकऱ्यांचा आर्थिक कणा असलेल्या उसाचे मोठ्या प्रमाणात नुकसान झाले. प्रत्येक साखर कारखान्याच्या कार्यक्षेत्रातील सुमारे तीस ते चाळीस टक्के ऊस पुरामुळे पूर्ण खराब झाला. अनेक ठिकाणी केवळ नावालाच ऊस उभा आहे. यातून एकरी दहा पंधरा टनही उत्पन्न निघेल याची साशंकता आहे. निकृष्ट दर्जाचा ऊस कारखान्यांना गाळपासाठी नेणे अपरिहार्य आहे. याचा फटका मात्र कारखानदारांना बसणार आहे. 

एका टनापासून साधारणत: किती ऊस निघेल, एकूण किती गाळप होईल त्यानुसार साखरेचे किती उत्पादन होईल याचा ठोकताळा प्रत्येक कारखाना हंगाम सुरू होण्याअगोदर बांधू शकतो. यंदा अनेक ठिकाणी शेतात ऊस उभा असला तरी तो किती निघेल याचा अंदाज कारखाने बांधू शकत नसल्याची स्थिती सध्या आहे. यामुळे प्रत्येक कारखाना क्षमतेच्या कमी प्रमाणातच गाळप करेल, अशी शक्‍यता आहे. दुसरीकडे कमी रिकव्हरीमुळे साखरेचे उत्पादन कमी होणार आहे. 

ऊस गाळपास आल्यानंतर तो तातडीने गाळला जातो, त्याचे गुणधर्म बदलण्याअगोदर त्याची साखर करण्याची प्रक्रिया सुरू करावी लागते. सध्या शेतात ऊस उभा असला तरी तो कुजला आहे. यामुळे तयार होणारा रस हा निकृष्ट होण्याची शक्‍यता आहे. याचबरोबर उसाचा पीएच, ब्रिक्‍स, शुद्धता, फायबर चुन्याची टक्केवारी आदी घटकांमध्ये मोठ्या प्रमाणात कमी-जास्तपणा होऊ शकतो. हे सर्व घटक चांगल्या पातळीत आणण्यासाठी जादा प्रमाणात प्रक्रिया करावी लागणार असल्याने तो खर्च प्रत्येक वर्षाच्या हंगामापेक्षा वाढणार आहे.  

 

इतर अॅग्रो विशेष
महाबळेश्वरात स्ट्रॉबेरी लागवडीस वेगसातारा  ः जिल्ह्यातील महाबळेश्वर, जावळी, वाई...
संत्र्याच्या आंबिया बहराला गळती; भाव...अकोला : संत्र्याच्या आंबिया बहाराला गळती...
तुरळक ठिकाणी पावसाची शक्यतापुणे ः परतीचा मॉन्सून देशातून परतल्यानंतर...
दुधाचे थकीत अनुदान देण्याच्या हालचालीपुणे: राज्यातील डेअरी उद्योगांचे अडकलेले...
अमरावती विभागात सोयाबीन उत्पादकता घटलीअमरावती  ः गेल्या काही वर्षांत कापसाला...
‘महाॲग्री ते महाॲग्रीटेक’ एक स्वप्नरंजन राज्यात शेतकऱ्यांची सर्व कामे ऑनलाईन होतील असे एक...
शेण पावडरपासून कलात्मक वस्तूंची...सुमारे ३८ देशी गायींचे संगोपन करीत नागपूर येथील...
शेततळ्यातील पाण्यावर फुलले शेडनेटमधील...पावसाचे कायम दुर्भिक्ष, त्यामुळे शेती अर्थकारणाला...
राज्यात गाजर ११०० ते ८००० रुपये...जळगावात ११०० ते १८०० रुपये दर जळगाव कृषी...
ऋतुचक्र बदलया वर्षीचा मॉन्सून अनेक बाबींनी वैशिष्ट्यपूर्ण...
प्रतिष्ठेचं वलय होतंय द्राक्ष...द्राक्ष शेतीने राष्ट्रीय आणि आंतरराष्ट्रीय...
उडीद, मूग, सोयाबीन ऑनलाइन नोंदणीला...औरंगाबाद: हमीदराने उडीद, मूग, सोयाबीन...
सांगली जिल्ह्यात डाळिंबावर रसशोषक...सांगली : मृग हंगाम धरलेल्या बहाराच्या डाळिंबाच्या...
कडधान्य आयातीला मुदतवाढीचा प्रस्तावनवी दिल्लीः देशात यंदा खरिप काडधान्य पिकांची...
राज्यात हलक्या पावसाचा अंदाजपुणे: वाढलेल्या उन्हामुळे राज्यात चटका वाढला आहे...
परतीचा मॉन्सून आठ दिवसात माघारीपुणे : नैर्ऋत्य मोसमी वाऱ्यांनी (मॉन्सून)...
आदर्श वनसंवर्धनातून ग्रामविकास साधलेले...वनसंपत्तीचे संवर्धन, वनविकासासह शेतीतही दिशादर्शक...
येतो मी... मॉन्सूनने घेतला देशाचा निरोप...पुणे : नैर्ऋत्य मोसमी वाऱ्यांनी (मॉन्सून) बुधवारी...
शेतकऱ्यांच्याच कपाळावर पुन्हा ‘मिऱ्या’दिनांक ३ जुलै २०१९ रोजी केरळचे खासदार डीन...
आश्वासनांचा पाऊसराज्यात विधानसभा निवडणुकीचा प्रचार आता अंतिम...