सुमारे दोनशे देशी गायींचे संगोपन-संवर्धन यासह दररोज साडेसातशे लिटर दुधाची विक्री व्यवस्था, सोबत तूपनिर्मिती व उपउत्पादने असा सक्षम दुग्ध व्यवसाय नगर जिल्ह्यातील धांदरफळ (कौठे) येथील युवा शेतकरी शुभम घुले यांनी उभारला आहे. ‘निमाई’ हा आपला ब्रॅंड तयार करून विश्वास देत ब्रॅंडने वेगळी ओळख निर्माण केलीय. अकोले तालुका म्हणजे नगर जिल्ह्याचे शेवटचे टोक. येथील शुभम घुले या तरुणाने पुण्यातील फर्ग्युसन महाविद्यालयातून पदवीचे शिक्षण घेतले. वडील तालुक्यातील अगस्ती सहकारी साखर कारखान्याचे कार्यकारी संचालक. शुभम यांची बहीण श्रद्धा यांनी लांब उडी क्रीडा प्रकारात कॉमनवेल्थ गेम्समध्ये सुवर्णपदक मिळविलेले असून ती शिवछत्रपती क्रीडा पुरस्कार विजेती आहे. मेहुणे गुजरातमध्ये जिल्हाधिकारी आहेत. घरचे पंचवीस एकर क्षेत्र. प्रवरा नदी शेजारून वाहती असल्याने पाण्याचीही कमतरता नाही. देशी गो-संगोपन शुभमने पदवीनंतर नोकरीपेक्षा व्यवसायच करण्याचा निर्णय घेतला. हा परिवार अनेक वर्षापासून दुग्ध व्यवसायात आहेच. दहा संकरीत एचएफ गायी होत्या. परंतु देशी गायीच्या दुधाला चांगली मागणी व दर असल्याचे अभ्यासातून पुढे आले. त्यातून देशी गायींचेच संगोपन करण्याचे ठरले. कुटुंबातील व्यक्तींनी त्यास सहमती दिली. शुभमने गुजरातमधील धरमुपुरी येथे पंचगव्य सिद्ध विषयातील तीन महिन्यांचे प्रशिक्षण घेतले. गीर गायींच्या सर्व ऋतूंतील जीवनशैलीचा अभ्यास केला. सन २०१६ मध्ये १० गीर गायी आणून मुक्त संचार गोठा सुरू केला. सुरवाताली चाळीस लिटर दूध संकलन व्हायचे. टप्प्याटप्प्याने गायींची खरेदी करीत संख्या वाढवली. सध्याचा दुग्ध व्यवसाय
गीर गाय प्रति दिन ८ ते १० लिटरपर्यंत दूध देतात. सोळा लिटरपर्यंतही दूध देणाऱ्या काही गायी. गीर जातीचे दोन वळू (एक भावनगर व एक जुनागढ) खरेदी केले आहेत. त्यांच्या जन्मापासूनच्या मागील सात पिढ्यांची माहिती घेतली आहे. दूध विक्री
उप-उत्पादने
दर्जेदार चाऱ्याचे उत्पादन संकरित गायीच्या दुधापेक्षा देशी गायीच्या दुधाला दर जास्त मिळतो. साहजिकच ग्राहकांना दर्जा चांगला हवा असतो. ग्राहक चाऱ्याविषयी विचारणा करतात. त्यामुळे रासायनिक खतांचा वापर न करता सेंद्रिय पद्धतीने पिकवलेला चाराच दिला जातो. मका, मारवेल आदी पिकांची आठ एकरांवर लागवड आहे. दुधाचा दर्जा कायम टिकवण्यासाठी भात, हरभरा, गव्हाचा भुसा, बाजरी, ज्वारीचा वाळलेला चारा यांचीही गरजेनुसार साठवण केली आहे. गायींची जनुकीय तपासणी गायीचे ब्रीड देशी, जातिवंत असल्याचे व साहजिकच दूधही देशीच असल्याचे जनुकीय स्तरावरील पृथ्थकरण शुभम यांनी पुणे येथील प्रयोगशाळेतून करून घेतले. या अहवालात सहा गायी देशी नसल्याचे स्पष्ट झाले. त्यानंतर त्यांची विक्री करण्यात आली. जातिवंत वाणच गोठ्यात ठेवण्याबाबत शुभम काटेकोर असल्याचे या उदाहरणावरून दिसून येते. बायोगॅस, खतनिर्मिती
घुले यांच्याकडून शिकण्यासारखे
संपर्क- शुभम घुले - ७०२८४०३३३३
Read the Latest Agriculture News in Marathi & Watch Agriculture videos on Agrowon. Get the Latest Farming Updates on Market Intelligence, Market updates, Bazar Bhav, Animal Care, Weather Updates and Farmer Success Stories in Marathi.
ताज्या कृषी घडामोडींसाठी फेसबुक, ट्विटर, इन्स्टाग्राम , टेलिग्रामवर आणि व्हॉट्सॲप आम्हाला फॉलो करा. तसेच, ॲग्रोवनच्या यूट्यूब चॅनेलला आजच सबस्क्राइब करा.