Team Agrowon
भारतातून मोठ्या प्रमाणात मसाल्यांची निर्यात होते.
भारतीय मसाले जागतीक स्तरावर विळेष लोकप्रीय आहेत.
मसाले पदार्थांमध्ये कॅलरीज कमी प्रमाणात असतात, अनेक मसाले, विशेषतः बियाण्यांनी बनवलेल्या, चरबी, प्रथिने आणि कर्बोदकांमधे जास्त प्रमाणात असतात.
मसाले औषध, सौंदर्यप्रसाधने किंवा सुवासीक उत्पादनामध्ये वापरली जातात.
बऱ्याच मसाल्यांमध्ये रोगप्रतिकारक गुणधर्म असतात.
विविध मसाला पिकाच्या उत्पादनात भारत आग्रेसर आहे.